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Der Champagne Brut Grand Cru von Egly-Ouriet stammt ausschließlich aus den Grand Cru-Lagen von Ambonnay, folgt einer spontanen Fermentation ohne zugesetzte Hefen und ausschließlich in Holz. Die Assemblage besteht aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay, von denen etwa 50% Reservewein sind.Die erste Élevage auf der Hefe dauert etwa ein Jahr. Abfüllung ohne Filtration. Es ist ein Champagne mit einem fruchtigen Bouquet und großer Frische. Harmonisch und stark ausdrucksvoll des Terroirs.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Noir
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
- Jahrgang oder Cuvée
- Ohne Jahr
- Entblätterung
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Meeresfrüchte, Asiatische Küche, Aperitif
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
Egly-Ouriet
Im Herzen der Champagne-Region in Frankreich erhebt sich das Weingut Egly-Ouriet als eine der strahlendsten Exzellenzen unter den récoltant-manipulant. Hier trifft Tradition auf handwerkliches Können, was Champagner hervorbringt, die nicht nur die Schönheit des Terroirs feiern, sondern auch über die Grenzen des Gewöhnlichen hinausgehen und sich zu den Höhen der weinlichen Raffinesse aufschwingen.
Die Weinberge von Egly-Ouriet erstrecken sich über kalkhaltige Böden, die die Mineralität der angebauten Trauben, hauptsächlich Pinot Noir und Chardonnay, hervorheben. Diese Sorten, die mit Hingabe und einem umweltbewussten Ansatz gepflegt werden, werden zu Protagonisten einer weinlichen Erzählung, die von Eleganz und Tiefe zeugt. Das Weingut ist bekannt für seinen Brut Grand Cru, einen Wein, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität verkörpert und oft mit den großen Weißweinen aus Burgund hinsichtlich Struktur und aromatischer Fülle verglichen wird.
Jede Flasche, die von Egly-Ouriet stammt, ist eine Einladung, ein Universum von Aromen zu entdecken, das von zitrusartigen und blumigen Noten bis hin zu komplexeren Nuancen von Trockenfrüchten und Gewürzen reicht und ein Geschmackserlebnis bietet, das sowohl gastronomisch als auch einhüllend ist.
Entdecken Sie auf Vino45 die Etiketten von Egly-Ouriet und lassen Sie sich auf eine sensorische Reise mitnehmen, bei der die champenoiser Tradition die Innovation umarmt und Champagner anbietet, die wahre Meisterwerke flüssiger Kunst sind.
Adresse:
13, Rue Trepail - 51150 Ambonnay, Frankreich
Colore: giallo dorato intenso e brillante
Perlage: fine e persistente
Bouquet: aromi complessi di fiori e frutta a polpa gialla e bianca, vaniglia, miele e tè verde
Gusto: corpo pieno e grande freschezza. Armonia e grande energia.