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Champagner AOC Brut Grand Cru 'Amour de Deutz' Jahrgang 2009 (750 ml. Deluxe-Box) Deutz
L'Amour de Deutz von Deutz ist ein großer Blanc de blancs Jahrgangssekt, der aus den besten Chardonnay-Trauben des Hauses und einer langen Reifung von 9 Jahren auf der Hefe gewonnen wird. Ein Champagner mit einer tiefen und komplexen Persönlichkeit, mit runden und umhüllenden Nuancen von Zitrusfrüchten, Butter, Trockenfrüchten und gerösteten Noten. Ein straffer und cremiger Geschmack, saftig und mineralisch, von großer Eleganz und langem Abgang.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Blancs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Jahrgang oder Cuvée
- 2009, Jahrgangssekt
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Champagner
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Glas
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Verpackung
- Geschenkbox
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Roher Fisch, Große Gelegenheiten
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DTZ-AMOUR-2009
3 Artikel
Deutz
Im Herzen der französischen Region Champagne, in Aÿ, befindet sich das prestigeträchtige Haus Deutz, ein Symbol für Eleganz und Tradition, das tief in einer reichen Geschichte und Leidenschaft verwurzelt ist. Gegründet im Jahr 1838, steht Deutz für Exzellenz und Raffinesse, ein Name, der unter den renommiertesten Champagnerhäusern strahlt. Hier, zwischen sonnenverwöhnten Weinbergen und einem einzigartigen Terroir, entsteht eine Produktion, die die Kunst des Gleichgewichts und der Beständigkeit feiert.
Die Hügel der Champagne, mit ihren kreidehaltigen Böden und dem gemäßigten Klima, bieten einen idealen Lebensraum für den Anbau der charakteristischen Trauben dieser Region: den edlen Pinot Noir, das raffinierte Chardonnay und den vielseitigen Pinot Meunier. Deutz, mit einem Ansatz, der Tradition und Innovation gekonnt vereint, widmet sich mit akribischer Sorgfalt der Auswahl und Vinifizierung dieser Sorten und kreiert harmonische und feine Cuvées.
Unter den Etiketten, die den Geist von Deutz am besten repräsentieren, sticht der Brut Classic hervor, ein Champagner, der mit seiner Frische und dem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität begeistert. An seiner Seite zeichnet sich das Amour de Deutz, eine wahre Liebeserklärung an das Terroir, durch seine kristalline Reinheit und die außergewöhnliche aromatische Persistenz aus. Jede Flasche von Deutz ist eine sinnliche Reise, die das Wesen des Champagners erzählt, ein Luxus, den man bei jedem besonderen Anlass genießen kann.
Lass dich von der Magie der Weine Deutz verzaubern und entdecke auf Vino45 die zeitlose Eleganz einer Tradition, die Generation für Generation begeistert.
Adresse:
16, rue Jeanson - 51160 Ay, Frankreich
Perlage: fine.Colore:
Intensives strohgelb.
Bouquet: umhüllend und tief, nach Haselnuss, Zitrusfrüchten, Butter und Trockenfrüchten.
Geschmack: cremig, saftig, zitrusartig und blumig, von großer Eleganz und Komplexität und langer Persistenz.
- Wine Enthusiast 95/100
- Wine Spectator 94/100
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DER WEIN
Der Amour de Deutz von Deutz ist ein großer Blanc de Blancs Jahrgangssekt, der aus den besten Chardonnay-Trauben des Hauses und einer langen Reifung von 9 Jahren auf der Hefe entsteht. Ein Champagner mit einer tiefen und komplexen Persönlichkeit, runden und umhüllenden Noten von Zitrusfrüchten, Butter, Trockenfrüchten und geröstetem Brot. Der Geschmack ist straff und cremig, saftig und mineralisch, von großer Eleganz und langer Persistenz.
DER WEINBERG
Auswahl der besten Trauben des Hauses aus der Côte des Blancs sowie aus Avize, Le-Mesnil und Villers-Marmery.
Das Haus Deutz wurde 1838 in Ay, in der Champagne-Region, von Wiliam Deutz und Pierre Geldermann gegründet. Ursprünglich aus Aachen stammend, ließen sich die beiden in Ay nieder und eröffneten ein kleines Weinladen. Fest entschlossen, großartige Weine aus einem besonders geeigneten Weinberg zu produzieren, kauften sie 1838 ein erstes Grundstück und begannen, Trauben anzubauen, die sie in ihrem Keller vinifizierten. Wiliam Deutz, der zuvor für Bollinger gearbeitet hatte, brachte seine Erfahrung im Anbau und in der Vinifikation der Trauben ein, während Pierre Geldermann die finanziellen und kommerziellen Aspekte des Hauses betreute. In den folgenden Jahren war das Haus Deutz gezwungen, 63% des Eigentums an Louis Roederer zu verkaufen, nachdem einige gescheiterte Investitionen in Neuseeland und den Vereinigten Staaten getätigt worden waren. Im Laufe der Zeit hat sich das Haus Deutz durch den Erwerb neuer Crus sowohl in der Umgebung von Ay als auch in der Côte des Blancs erweitert und produziert jährlich etwa 600.000 Flaschen ausgezeichneten Champagner. Die eigenen Weinberge reichen jedoch nicht aus, um die notwendige Menge an Trauben zu liefern, weshalb sich Deutz an lokale, erfahrene Winzer wendet, die eine einwandfreie Qualität ihrer Produkte garantieren können. Mit dem Aufkommen von Louis Roederer wurde die Kellerei vollständig renoviert und modernisiert: Die Moste fermentieren in Edelstahltanks, auf denen sorgfältig das Grundstück vermerkt ist, aus dem die Trauben stammen. Danach ruhen die Weine im völlig unterirdischen Keller, der bis zu 60 Meter unter dem Boden reicht. Der Produktionsprozess aller Champagner des Hauses erfolgt unter der Kontrolle und Verantwortung von Fabrice Rosset.