Susumaniello

Der Susumaniello ist ein Wein, der die Vitalität und den Reichtum des apulischen Landes verkörpert, ein seltener Schatz, der sich schnell einen Ehrenplatz unter den Liebhabern von Roséweinen erobert. Ursprünglich aus der wunderschönen Region Salento, im Absatz Italiens, stammt dieser Wein von dem dialektalen Begriff "somarello", eine Hommage an seine Fähigkeit, reichliche Erträge zu produzieren, insbesondere in den ersten Lebensjahren der Rebe.

Die Geschichte des Susumaniello ist faszinierend und verwoben mit den jahrhundertealten Traditionen des Weinbaus in Apulien. Einst fast vergessen, wurde diese Rebsorte wiederentdeckt und gewürdigt dank der Leidenschaft und des Engagements weitsichtiger Winzer, die im Susumaniello ein außergewöhnliches Potenzial sahen. Heute, dank moderner und nachhaltiger Vinifikationstechniken, ist der Susumaniello wieder auferstanden und bringt in die Gläser die ganze Magie und Geschichte eines einzigartigen Gebiets.

Hauptsächlich aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte hergestellt, zeichnet sich der Susumaniello Rosé durch seine außergewöhnliche Frische und aromatische Komplexität aus. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert, um ihre lebendige Ausdruckskraft zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein in einem leuchtenden Kirschrosa, der mit seinem Glanz das Auge fesselt und zu einer Verkostung einlädt, die ein unvergessliches sensorisches Erlebnis verspricht.

Das organoleptische Profil des Susumaniello Rosé ist eine Hymne an Frische und Eleganz. In der Nase entfalten sich intensive und zarte Aromen von roten Früchten wie Walderdbeeren und Kirschen, bereichert durch florale Noten von Rose und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Susumaniello mit einem mittleren, lebhaften und gut strukturierten Körper, mit einer angenehmen Säure, die Vitalität und Länge in den Schluck bringt. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem leicht mineralischen Nachgeschmack, der an den Reichtum des salentinischen Bodens erinnert.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Meeresgerichten, harmoniert der Susumaniello Rosé wunderbar mit Fischvorspeisen, sommerlichen Salaten, Gerichten mit gegrilltem Gemüse und weißem Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal zum Begleiten von Gerichten der mediterranen Küche und hebt die frischen und aromatischen Noten jedes Gangs hervor.

Auf unserer Webseite, Vino45, laden wir dich ein, unsere Auswahl an Susumaniello zu erkunden, wo du die verschiedenen Interpretationen dieses faszinierenden apulischen Rosés entdecken kannst. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, bereit, dir ein unvergessliches Weinerlebnis zu schenken. Verpasse nicht die Gelegenheit, den Susumaniello zu probieren und lass dich von seinen umhüllenden Noten und seinem einzigartigen Charakter mitreißen.