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Single Malt Scotch Whisky Speyside 'Organic' 2012 (700 ml. avec etui) Benromach
Le Single Malt Scotch Whisky Speyside 'Organic' 2012 Benromach est élaboré à partir du malt le plus fin et de l’eau la plus pure, et constitue le premier single malt certifié biologique. L’ensemble du processus de production et de maturation est certifié, avec un vieillissement minimum de trois ans en fûts neufs de chêne américain. Chaque fût est rempli, pesé et marqué à la main avant un long repos dans les chais traditionnels. Le nez révèle des arômes doux de chêne brûlé, banane et ananas, avec des nuances fumées et terreuses. En bouche, il est riche et velouté, tandis qu’un peu d’eau dévoile des notes plus douces de malt et fruits frais. À déguster pur ou avec du chocolat noir et des fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Whisky
- Dénomination
- Single Malt Whisky
- Typologie
- Whisky écossais - Single Malt
- Philosophie
- Biologique
- Type de Production
- Distillé
- Autres caractéristiques
- Filtré à Froid
- Cépage / Matière première
- malt
- Vieillissement
- 3 ans
- Format
- 700 ml.
- Nation
- Écosse
- Région
- Speyside
- Teneur en alcool
- 46% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice tulipe très large
- Emballage
- Trousse Originale
- Accords Gastronomiques
- Après le dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 95/100
BNR-SINGLE-MALT-ORGANIC-2012
2 Produits
Benromach
Plongée dans le paysage enchanteur de Speyside, en Écosse, Benromach est une distillerie qui raconte une histoire d'artisanat et de passion. Fondée au cœur de l'une des régions les plus célèbres pour la production de whisky, Benromach se distingue par sa dévotion aux techniques traditionnelles qui mettent en valeur l'authenticité et la qualité de ses single malts. Ici, entre les collines verdoyantes et les cieux changeants, l'orge malté devient le protagoniste, se transformant en esprits qui portent avec eux l'âme de la terre écossaise.
La philosophie de production de Benromach est un hommage au passé, avec une attention particulière aux détails artisanaux. Chaque étape de la production est soignée avec précision et passion, des techniques de maltage traditionnelles à l'utilisation d'alambics en cuivre, jusqu'à l'élevage en une sélection de fûts qui confèrent caractère et profondeur au produit final. Le résultat est un whisky élégant et légèrement tourbé, capable d'évoquer les parfums du bois et de la terre, avec des notes complexes qui se révèlent gorgée après gorgée.
Parmi les joyaux de la distillerie se distingue le Benromach 15 ans, un single malt qui incarne parfaitement l'esprit de Speyside. Avec ses arômes riches et son goût équilibré, ce whisky représente un voyage sensoriel entre des notes de fruits secs, de chocolat noir et une délicate touche fumée.
Découvrez sur Vino45 le charme intemporel des whiskies Benromach : une expérience unique qui célèbre la tradition et l'excellence écossaise dans chaque verre.
Adresse :
Inverine Road, Forres, Morayshire IV36 3EB, Écosse
Couleur: Or brillant aux reflets ambrés légers, limpide et lumineux.
Nez: Arômes frais de fruits jaunes mûrs, miel floral, céréales grillées et une touche de vanille, relevés d’une note herbacée subtile rappelant son origine biologique.
Bouche: Souple et harmonieuse, avec des saveurs de pomme cuite, de malt doux et d’épices délicates, finale élégante aux nuances boisées et persistance nette.
- WWA 2021: Gold medal
- World Drinks Awards: Gold medal
- ISC: Gold medal
- IWSC: Silver medal
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LE WHISKY
Le Single Malt Scotch Whisky Speyside 'Organic' 2012 Benromach est élaboré à partir du malt le plus fin et de l’eau la plus pure, et constitue le premier single malt certifié biologique. L’ensemble du processus de production et de maturation est certifié, avec un vieillissement minimum de trois ans en fûts neufs de chêne américain. Chaque fût est rempli, pesé et marqué à la main avant un long repos dans les chais traditionnels. Le nez révèle des arômes doux de chêne brûlé, banane et ananas, avec des nuances fumées et terreuses. En bouche, il est riche et velouté, tandis qu’un peu d’eau dévoile des notes plus douces de malt et fruits frais. À déguster pur ou avec du chocolat noir et des fromages affinés.
LA DISTILLERIE
La Benromach Distillery a été fondée en 1898 par un marchand de spiritueux, F. W. Brickman, qui s'associa avec Duncan Mc Callum, alors propriétaire de la distillerie Glen Nevis. L'histoire de Benromach, située à Forres dans le nord de l'Écosse, est marquée par des changements de propriété continus et des périodes de fermeture plus ou moins longues, causées par la prohibition, la crise du whisky, la dépression économique des années 30 et les conflits mondiaux. Cependant, depuis 1993, l'entreprise est détenue par l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, qui a eu le mérite de faire produire à la distillerie un whisky de qualité exceptionnelle. En utilisant les meilleurs ingrédients naturels, à commencer par l'eau qui coule des sources des Romach Hills voisines, et en respectant la lenteur nécessaire à chaque étape du processus de distillation, les whiskies étiquetés Benromach sont tous bien équilibrés et correctement fumés, se distinguant par l'atteinte du plus haut degré de perfection.