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Maremma Toscana DOC Syrah 2020 (750 ml.) Poggio L'Apparita
Le Maremma Toscana DOC Syrah 2020 de Poggio L’Apparita, vinifié en pureté, provient d’un terroir marqué par des sols argileux riches en minéraux, des collines bien exposées et l’influence constante des brises marines qui favorisent une maturation équilibrée et une grande intensité aromatique. La fermentation en inox suivie de l’élevage en barriques de chêne met en valeur une robe rouge profonde, un caractère légèrement fumé et des nuances de fruits rouges juteux. En bouche, la texture est ample, soutenue par une structure tannique mûre, harmonieuse et parfaitement intégrée, avec une finale persistante de mûre Moreish. Parfait avec des viandes grillées, la cuisine régionale savoureuse et des fromages affinés, il accompagne avec élégance les plats au goût affirmé.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Maremma Toscana DOC
- Cépage / Matière première
- syrah
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 89/100
LAP-SYRAH-2020
6 Produits
L'Azienda Agricola "L'Apparita", créée en 1978, s'étend sur une superficie de 20 hectares dans les campagnes de la Maremma Toscane, à environ 20 km au nord de Grosseto en direction de Sienne. La propriété, grâce à son importance historique et paysagère, est entièrement placée sous la protection des Biens Environnementaux des Provinces de Sienne et de Grosseto. Les origines du casale ne sont pas certaines : il n'est pas clair si, par le passé, cela avait été une zone franche de douane entre la République de Sienne et l'État Pontifical, ou, vu son architecture, s'il s'agissait d'un établissement militaire, connu sur les anciennes cartes cadastrales comme Podere San Michele - d'où le choix de nommer nos produits "San Michele di Poggio L'Apparita".
Adresse :
Localité L'Apparita, 58045 Paganico (GR), Italie
Couleur: Rouge rubis profond aux reflets violacés, avec une belle densité dans le verre.
Nez: Ample et mûr, marqué par des fruits noirs tels que mûre et cassis, accompagné d’épices douces, de poivre noir, de légères notes toastées et d’une touche balsamique.
Goût: Ample et harmonieux, doté de tanins souples et intégrés, d’un bon équilibre entre fraîcheur et chaleur, avec une finale longue rappelant les fruits noirs et les épices.
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IL VINO
Le Maremma Toscana DOC Syrah 2020 de Poggio L’Apparita, vinifié en pureté, provient d’un terroir marqué par des sols argileux riches en minéraux, des collines bien exposées et l’influence constante des brises marines qui favorisent une maturation équilibrée et une grande intensité aromatique. La fermentation en inox suivie de l’élevage en barriques de chêne met en valeur une robe rouge profonde, un caractère légèrement fumé et des nuances de fruits rouges juteux. En bouche, la texture est ample, soutenue par une structure tannique mûre, harmonieuse et parfaitement intégrée, avec une finale persistante de mûre Moreish. Parfait avec des viandes grillées, la cuisine régionale savoureuse et des fromages affinés, il accompagne avec élégance les plats au goût affirmé.
L'AZIENDA
L'Azienda , costituita nel 1978, si sviluppa su una superficie di 20 ettari nelle campagne della Maremma Toscana, a circa 20 km a nord di Grosseto in direzione di Siena. La proprietà, grazie alla sua rilevanza storica e paesaggistica, è interamente posta sotto la tutela dei Beni Ambientali delle Provincie di Siena e Grosseto. Le origini del casale non sono certe: non è chiaro se in passato fosse stata una zona franca di dogana tra la Repubblica di Siena e lo Stato Pontificio, oppure, vista la sua architettura, se si fosse trattato di un insediamento militare, noto sulle antiche carte catastali come Podere San Michele - da qui la scelta di chiamare i nostri prodotti San Michele di Poggio L'Apparita.