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Maremma Toscana Rosso Riserva DOC 'San Michele' 2019 (750 ml.) Poggio L'Apparita
Le Maremma Toscana Rosso Riserva San Michele 2019 révèle une personnalité raffinée et élégante, qui s’affirme dès la première gorgée et séduit les palais les plus exigeants. Issu d’un terroir méditerranéen aux sols minéraux, argileux et sableux d’origine marine, il bénéficie d’importants écarts thermiques qui renforcent fraîcheur et intensité aromatique. Ce vin résulte de la vinification de Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, un assemblage qui apporte profondeur et harmonie. La fermentation contrôlée et l’élevage en barriques de chêne accentuent la complexité et la souplesse. Le bouquet dévoile fruits rouges mûrs, épices fines et tannins soyeux. Parfait avec viandes grillées, cuisine régionale, fromages et pour la méditation, il se distingue par une finale longue et équilibrée.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Maremma Toscana DOC
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Viandes Rôties, Soupes et Purées de Légumes, Légumes et Légumineuses, Après le dîner - Méditation, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 90/100
LAP-SAN-MICHELE-ROSSO-RIS-2019
6 Produits
L'Azienda Agricola "L'Apparita", créée en 1978, s'étend sur une superficie de 20 hectares dans les campagnes de la Maremma Toscane, à environ 20 km au nord de Grosseto en direction de Sienne. La propriété, grâce à son importance historique et paysagère, est entièrement placée sous la protection des Biens Environnementaux des Provinces de Sienne et de Grosseto. Les origines du casale ne sont pas certaines : il n'est pas clair si, par le passé, cela avait été une zone franche de douane entre la République de Sienne et l'État Pontifical, ou, vu son architecture, s'il s'agissait d'un établissement militaire, connu sur les anciennes cartes cadastrales comme Podere San Michele - d'où le choix de nommer nos produits "San Michele di Poggio L'Apparita".
Adresse :
Localité L'Apparita, 58045 Paganico (GR), Italie
Couleur: Rouge rubis profond aux légers reflets grenat, révélant l’évolution maîtrisée du millésime 2019.
Nez: Bouquet complexe de cerise mûre, prune, herbes méditerranéennes et touches subtiles de tabac et d’épices douces.
Goût: Structure ample et harmonieuse, tanins mûrs et intégrés, finale longue avec réminiscences fruitées et épicées.
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LE VIN
Le Maremma Toscana Rosso Riserva San Michele 2019 révèle une personnalité raffinée et élégante, qui s’affirme dès la première gorgée et séduit les palais les plus exigeants. Issu d’un terroir méditerranéen aux sols minéraux, argileux et sableux d’origine marine, il bénéficie d’importants écarts thermiques qui renforcent fraîcheur et intensité aromatique. Ce vin résulte de la vinification de Sangiovese, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, un assemblage qui apporte profondeur et harmonie. La fermentation contrôlée et l’élevage en barriques de chêne accentuent la complexité et la souplesse. Le bouquet dévoile fruits rouges mûrs, épices fines et tannins soyeux. Parfait avec viandes grillées, cuisine régionale, fromages et pour la méditation, il se distingue par une finale longue et équilibrée.
LA SOCIÉTÉ
L'Azienda Poggio L’Apparita, costituita nel 1978, si sviluppa su una superficie di 20 ettari nelle campagne della Maremma Toscana, a circa 20 km a nord di Grosseto in direzione di Siena. La proprietà, grazie alla sua rilevanza storica e paesaggistica, è interamente posta sotto la tutela dei Beni Ambientali delle Provincie di Siena e Grosseto. Le origini del casale non sono certe: non è chiaro se in passato fosse stata una zona franca di dogana tra la Repubblica di Siena e lo Stato Pontificio, oppure, vista la sua architettura, se si fosse trattato di un insediamento militare, noto sulle antiche carte catastali come Podere San Michele - da qui la scelta di chiamare i nostri prodotti San Michele di Poggio L'Apparita.