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Terre Siciliane IGT Frappato 'Junco' 2023 (750 ml.) Pellegrino
Terre Siciliane Frappato IGT 'Junco' de Pellegrino est un rouge élégant et identitaire, produit à partir de raisins 100% Frappato cultivés sur une parcelle unique de 2,5 hectares dans la Tenuta Gazzerotta, à Mazara del Vallo. Le nom fait référence aux joncs qui entourent un petit étang près du vignoble, planté sur des terres argileuses riches en minéraux. Après la vendange de septembre, les raisins sont vinifiés en rouge avec une fermentation lente à basse température et une doux macération pelliculaire. Le vin vieillit pendant 4 mois en acier pour préserver la fraîcheur et la typicité. À la vue, il se présente avec un rouge grenat léger; au nez, il dégage des arômes intenses de framboise, fraise des bois, rose et violette. En bouche, il est fluide et harmonieux, avec des tanins délicats, une bonne fraîcheur et salinité.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Terres Siciliennes IGT
- Cépage / Matière première
- Frappato
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Taux d'alcool
- 12,5% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à long pied
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie assortie, Fromages frais, Plats de Poisson, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PLG-FRAPPATO-JUNCO-2023
6 Produits
Pellegrino
Depuis 1880, Cantine Pellegrino représente l'une des plus prestigieuses réalités viticoles de Sicile, gardienne d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant à la maîtrise artisanale l'innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément ancrés dans le territoire.
Aujourd'hui Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala affinés en bois, les passitos de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés issus de variétés autochtones telles que Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien: les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino: un voyage à travers des parfums intenses, des équilibres impeccables et des saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage bleu, ou un Passito di Pantelleria pour un dessert, Vino45 vous propose uniquement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l’excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.
Adresse :
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italie
Couleur : Rouge rubis lumineux et délicat, typique du Frappato en pureté, avec de légères nuances pourpres sur les bords qui témoignent de sa jeunesse.
Arôme : Fragrant et invitant. Il s'ouvre sur des notes de fruits rouges croquants comme la cerise, la grenade et la framboise, accompagnées de touches florales de géranium et de rose sauvage. Des notes agrumées et une légère épice de poivre blanc émergent également, enrichissant sa complexité sans l'alourdir.
Goût : Frais, élancé et juteux, avec une texture tannique très fine et à peine perceptible. L'acidité marquée apporte du dynamisme et prolonge la dégustation, qui se termine sur des souvenirs fruités et balsamiques. C'est un vin agile, d'une grande buvabilité, parfait pour accompagner des plats légers ou à déguster légèrement frais.
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LE VIN
Terre Siciliane Frappato IGT 'Junco' de Pellegrino est un rouge élégant et identitaire, produit à partir de raisins 100% Frappato cultivés sur une parcelle unique de 2,5 hectares dans la Tenuta Gazzerotta, à Mazara del Vallo. Le nom fait référence aux joncs qui entourent un étang près du vignoble, planté sur des terres argileuses riches en minéraux. Après la vendange de septembre, les raisins sont vinifiés en rouge avec une fermentation lente à basse température et douce macération pelliculaire. Le vin vieillit pendant 4 mois en acier pour préserver la fraîcheur et la typicité. À la vue, il se présente avec un rouge grenat clair; au nez, il dégage des arômes intenses de framboise, fraise des bois, rose et violette. En bouche, il est fluide et harmonieux, avec des tanins délicats, une bonne fraîcheur et salinité. Un vin polyvalent et contemporain, idéal avec des charcuteries, fromages, viandes légères et des poissons au goût prononcé comme le thon ou l'espadon.
LE DOMAINE
Depuis 1880, les Cantines Pellegrino représentent l'une des réalités viticoles les plus prestigieuses de Sicile, gardienne d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant le savoir-faire artisanal à l'innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément enracinés dans le territoire.
Aujourd'hui, Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala vieillis en bois, les passitos de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés issus de variétés autochtones comme Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien: les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino: un voyage entre parfums intenses, équilibres impeccables et saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage à pâte persillée, ou un Passito de Pantelleria pour un doux dessert, Vino45 vous propose seulement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l'excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.