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Alto Adige Riserva DOC Merlot Cabernet 'Cornelius' 2022 (750 ml.) Colterenzio
Le 'Cornelius' Riserva de Colterenzio est un élégant assemblage bordelais de Merlot et Cabernet, tout en mettant en avant le terroir sud-tyrolien et sa culture viticole. Le vin est assemblé et transféré dans de petites barriques de chêne, destiné à vieillir pendant 14 mois avant un vieillissement en bouteille de 12 mois supplémentaires. Une excellence signée Colterenzio, ce sont des vins produits avec des raisins provenant des meilleurs vignobles qui, grâce à l’attention, à la passion et à l’affinage en barrique, se transforment en dégustations extrêmement complexes et durables. Il s'accompagne de viandes, en particulier de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- merlot
- Variété / Assemblage
- merlot 80%, cabernet 20%
- Classe de Vieillissement
- Réserve
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 16° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Collection
- Colterenzio - Sélections
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CLT-MERLOT-CABERNET-RIS-CORNELIUS-2022
12 Produits
Colterenzio
Dans le cadre enchanteur du Trentin-Haut-Adige, où les montagnes effleurent le ciel et le climat devient un allié parfait de la viticulture, se trouve le domaine Colterenzio. Un nom qui renferme la force et la passion d'une coopérative unique en son genre, capable de rassembler des vignerons locaux sous l'égide de la qualité et du respect du territoire. Ici, parmi les vignobles accrochés aux pentes des Alpes, les vins prennent vie, racontant des histoires de tradition et d'innovation.
Colterenzio se distingue dans le paysage viticole du Haut-Adige par sa capacité à exalter les particularités climatiques et variétales de la région, produisant des vins qui reflètent fidèlement l'identité du territoire. Le domaine accorde une attention particulière aux cépages autochtones et internationaux, tels que le raffiné Gewürztraminer, le vibrant Sauvignon et l'élégant Pinot Noir, chacun cultivé avec une attention maniaque aux détails.
Parmi les étiquettes les plus célébrées, se distinguent le Pinot Noir et le Sauvignon, deux vins qui incarnent parfaitement l'esprit de Colterenzio. Le Pinot Noir se distingue par sa structure raffinée et le bouquet aromatique qui va des fruits des bois aux délicates notes épicées, tandis que le Sauvignon surprend par ses parfums intenses d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés d'une exceptionnelle fraîcheur en bouche.
Laisse-toi envelopper par la magie des vins Colterenzio, une véritable expression du Trentin-Haut-Adige. Découvre leurs étiquettes sur Vino45 et entreprends un voyage sensoriel à travers un territoire riche en histoire et en saveurs uniques.
Adresse :
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italie
Couleur : dense rouge grenat
Bouquet : arôme intense et profond de cassis, accompagné de notes de cacao, de cannelle et de fines senteurs de vanille.
Goût : élégant, tanins veloutés, complexe, corsé et raffiné.
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LE VIN
'Cornelius' de Cornell Colterenzio est un élégant assemblage bordelais de Merlot et Cabernet, tout au service du terroir alto-adige et de sa culture viticole. Le vin est assemblé et transféré dans de petites barriques de chêne, destiné à mûrir pendant 14 mois avant une période de vieillissement en bouteille de 12 mois supplémentaires. Cornell représente l'excellence signée Colterenzio, ce sont des vins produits avec des raisins provenant des meilleurs vignobles qui, grâce au soin, à la passion et à l'affinage en barrique, se transforment en dégustations extrêmement complexes et durables.
L'ENTREPRISE
L'archiduc Sigismond, résident au Château Firmiano au XVe siècle, n'a pas été le premier à apprécier le bon vin de Colterenzio. En effet, déjà vers 15 av. J.-C., le colon romain Cornelius reconnut l'extraordinaire fertilité de cette terre et décida de s'y établir, jetant ainsi les bases de la vocation viticole actuelle de Colterenzio. Sa propriété "Cornelianum" qui a donné son nom au village de Cornaiano, se dressait sur une colline non loin. La tradition ancienne a été renouvelée en 1960, lorsque 28 vignerons ont fondé la Cantina Colterenzio. À ceux-ci, d'autres se sont joints au fil des ans, et aujourd'hui Colterenzio compte près de 300 associés passionnés vignerons qui fournissent les raisins provenant d'environ 300 ha de vignoble qui leur appartient.