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Pinot Noir 'Étiquette Blanche' 2018 (750 ml.) Tilia Estate
Le Pinot Noir 'White Label' de Tilia Estate est produit à partir de raisins de Pinot Noir pur, provenant de vignes âgées de 16 ans du vignoble Potoče, dans la vallée de Vipava, en Slovénie. Raisins bien mûrs récoltés à la main avec sélection des grappes, avant la macération, une partie du moût est retirée pour concentrer les tannins et la couleur, 10 jours de macération en acier. Élevage pendant 16 mois en barriques de chêne français Louis Latour. Arôme intense de fruits rouges mûrs tels que cerise et mûre, note de pruneaux secs et de fruits confits ; note balsamique, senteur fumée et terreuse. En bouche, il est frais, élégant, corsé et persistant avec des tannins importants. Production annuelle de seulement 900 bouteilles.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- n.d.
- Cépage / Matière première
- pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Slovénie
- Région
- OUI - Vallée de Vipava
- Teneur en Alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs, Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Viande rôtie, Viande en sauce, Viandes Rouges, Gibier, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
TLE-PINOT-NERO-WHITE-LABEL-2018
1 Produit
Tilia Estate
Dans le cadre enchanteur des Andes argentines, immergée dans les terres fertiles de Mendoza, se dresse Tilia Estate, le domaine qui a su conquérir le cœur des amateurs de vin à travers le monde. Ici, au cœur de l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Amérique du Sud, Tilia Estate se distingue par sa capacité à allier qualité et accessibilité, offrant des expériences sensorielles qui racontent la vivacité et la fraîcheur d'un territoire unique.
La philosophie de production de Tilia Estate est une célébration de l'équilibre entre tradition et innovation. Avec une attention particulière à la durabilité, le domaine cultive principalement deux cépages qui sont devenus les symboles de la région : le Malbec et le Chardonnay. Ces raisins, baignés par le soleil argentin et caressés par les brises montagnardes, poussent dans un environnement idéal qui confère aux vins un caractère distinctif et inconfondable.
Parmi les étiquettes phares, le Tilia Malbec se distingue par son exubérance et son charme immédiat. Un vin qui incarne l'âme de Mendoza, avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche d'épices qui séduisent le palais et l'esprit. La structure douce et les tanins veloutés font de ce Malbec un compagnon parfait pour des soirées conviviales et des moments de pur plaisir.
Découvrez sur Vino45 l'énergie et la passion des vins signés Tilia Estate, une opportunité à ne pas manquer pour voyager avec les sens à travers les paysages à couper le souffle des Andes et savourer l'excellence viticole argentine.
Adresse :
Potoče 41, 5263 Dobravlje, Slovénie
Colore: rosso rubino
Bouquet: aroma intenso di frutti rossi maturi quali ciliegia e mora, nota di prugne secche e frutti marmellatosi; nota balsamica, sentore affumicato e di terra.
Gusto: fresco, elegante, corposo e persistente con tannini importanti.
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LE VIN
Le Pinot Noir 'White Label' de Tilia Estate est produit à partir de raisins de Pinot Noir en pureté provenant de vignes âgées de 16 ans du vignoble Potoče, dans la vallée de Vipava, en Slovénie. Raisins bien mûrs récoltés à la main avec une sélection des grappes, avant la macération, une partie du moût est retirée pour concentrer les tanins et la couleur, 10 jours de macération en acier. Vieillissement de 16 mois en barriques de chêne français Louis Latour. Arôme intense de fruits rouges mûrs tels que cerise et mûre, note de prunes sèches et de fruits confits ; note balsamique, touche fumée et terreuse. En bouche, il est frais, élégant, corsé et persistant avec des tanins importants. Production annuelle de seulement 900 bouteilles.
LE DOMAINE
Tilia Estate a été fondée à Potočje dans la vallée de Vipava en 1996 par Melita et Matjaž Lemut. La marque de ce domaine est le tilleul. La silhouette de cet arbre provient du premier vignoble planté et orne encore aujourd'hui l'étiquette de tous les vins. Sur 10 hectares de vignes, dispersées dans des lieux exceptionnels le long de la vallée de Vipava, sont cultivées des variétés de Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Chardonnay et Moscato Giallo. Les facteurs clés de la technologie viticole sont la croissance équilibrée, les faibles rendements et l'utilisation minimale de pesticides. Ce domaine se définit comme 'La maison des Pinots'. Leur but est de produire du vin exceptionnel, de le rapprocher et de l'offrir à des personnes dont le vin fait partie de leur culture personnelle. Cela a été un principe directeur fondamental dans leurs opérations. Le vin doit refléter la qualité du raisin, l'idée créative, la précision de l'exécution et la communication avec ceux à qui il est destiné.