Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Venezia Giulia IGT Schioppettino 2018 (750 ml.) Bressan
Le Venezia Giulia IGT Schioppettino 2018 de Bressan provient de Schioppettino en pureté cultivé à Farra d’Isonzo, sur des vignes de plus de 30 ans soignées uniquement avec cuivre et soufre. Vendangé légèrement tard, il fermente lentement en acier puis vieillit au moins 12 mois en fûts de chêne. Il en résulte un rouge inoubliable, à la trempe d’un grand cru, avec un bouquet allant du poivre noir à la tomate, jusqu’à la cerise mûre et la terre, en constante évolution. En bouche, il est velouté, ample et persistant, doté d’une texture unique. Parfait avec gibier, viandes rouges et fromages affinés, il offre une expérience mémorable.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Venezia Giulia IGP
- Philosophie
- Biodynamique
- Cépage / Matière première
- Schioppettino
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 85/100
BRS-SCHIOPPETTINO-2018
4 Produits
Bressan
Enclavée au cœur du Frioul-Vénétie Julienne, la cave Bressan est un bastion d'authenticité et de tradition viticole. Ici, où les douces collines se mêlent aux brises fraîches de l'Adriatique, on cultive avec passion des raisins qui racontent l'histoire d'une terre généreuse et mystérieuse. L'appellation IGT Venezia Giulia est la scène sur laquelle Bressan présente son spectacle viticole, un voyage sensoriel qui puise ses racines dans des pratiques anciennes et des méthodes sans compromis.
La philosophie de production de Bressan est un hymne à la nature et à l'artisanat. Chaque verre est le résultat d'un processus respectueux du cycle naturel, où la main de l'homme guide avec sagesse et sensibilité. Les raisins, parmi lesquels se distinguent le caractéristique Schioppettino et le raffiné Pinot Grigio, sont cultivés selon des méthodes traditionnelles, sans interventions invasives, pour préserver l'essence du terroir et la pureté de l'expression variétale.
Les vins de Bressan sont une symphonie de caractère et de complexité. Leur Schioppettino se distingue par sa personnalité audacieuse, avec des notes épicées et un corps robuste qui enveloppe les sens dans une étreinte captivante. D'un autre côté, le Pinot Noir de Bressan offre une expérience plus délicate, mais non moins intrigante, avec ses arômes de fruits rouges et une structure raffinée qui enchante à chaque gorgée.
Laisse-toi séduire par les vins de Bressan sur Vino45, une invitation à découvrir l'authenticité et le savoir-faire d'une cave qui a fait du respect de la nature et de la tradition son étendard, offrant des émotions dans chaque bouteille.
Adresse :
Via Conti Zoppini, 35 - Farra d'Isonzo (GO), Italie
Couleur: Rouge rubis profond aux reflets violacés qui soulignent la jeunesse et la vivacité.
Nez: Intense et complexe, dominé par des notes de poivre noir et vert, de petits fruits des bois mûrs, des touches florales de violette et de légères nuances balsamiques.
Bouche: Structurée et persistante, avec des tanins serrés mais élégants, une fraîcheur vive et une longue finale épicée en accord avec le nez.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
LE VIN
Le Venezia Giulia IGT Schioppettino 2018 de Bressan provient de Schioppettino en pureté cultivé à Farra d’Isonzo, sur des vignes de plus de 30 ans soignées uniquement avec cuivre et soufre. Vendangé légèrement tard, il fermente lentement en acier puis vieillit au moins 12 mois en fûts de chêne. Il en résulte un rouge inoubliable, à la trempe d’un grand cru, avec un bouquet allant du poivre noir à la tomate, jusqu’à la cerise mûre et la terre, en constante évolution. En bouche, il est velouté, ample et persistant, doté d’une texture unique. Parfait avec gibier, viandes rouges et fromages affinés, il offre une expérience mémorable.
LE DOMAINE
Fulvio Bressan est un vigneron franco-italien anticonformiste qui refuse catégoriquement les modes passagères et homogénéisantes dont le monde viticole est rempli, suivant avec fierté une vision de production de niche, visant à offrir la manifestation œnologique la plus authentique du territoire d’Isonzo. Les anciennes racines viticoles de la famille Bressan remontent au XVIIIe siècle tandis que l’affirmation récente est due à Fulvio L. Bressan, neuvième génération de “maîtres vignerons” et propriétaire actuel, qui a eu le mérite de mener la cave de Farra d’Isonzo à une consécration mondiale. Pour le logo du domaine, les Bressan ont repris l'emblème familial, où se dresse au centre la croix ansée.
Sur environ 20 hectares de vignes, sur des terres composées de couches de gravier reposant sur des argiles et des marnes siliceuses, Fulvio Bressan cultive des variétés autochtones et internationales telles que Friulano, Verduzzo, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Schioppettino, Pignolo, Moscato Rosa, Pinot Grigio, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon. Les plants sont cultivés selon une viticulture véritablement durable et consciencieuse, qui exclut l'utilisation de substances chimiques de synthèse et prévoit l'exécution manuelle des opérations agronomiques, respectant le cycle naturel de la vigne. La vendange n'est effectuée que lorsque les baies ont atteint leur pleine maturité et est suivie de la fermentation alcoolique spontanée des moûts dans des cuves en acier inoxydable, en contact avec les peaux même pour les raisins blancs. Les contenants vinaires adoptés pour les affinements comprennent des cuves en acier inoxydable et des fûts en bois de différentes capacités et types, où les vins restent à mûrir longtemps sur les lies fines jusqu'à la mise en bouteille, effectuée sans aucune filtration préalable.
Les vins de la cave Bressan représentent de véritables joyaux de la viticulture artisanale frioulane, dotés d'une typicité exemplaire issue d'une culture paysanne solide. Des orange wines aux vins rouges, en passant par le particulier ‘Rosantico’, les étiquettes de Fulvio Bressan se configurent comme des expressions uniques qui reflètent la forte personnalité de leur créateur.