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Dolomiti IGT Merlot 'MCMLVII' 2019 (750 ml.) Alois Lageder
Le Dolomiti IGT Merlot « MCMLVII » 2019 d’Alois Lageder naît d’une intuition de 1995 de Luis von Dellemann, qui, face à des raisins d’une qualité exceptionnelle du vignoble Punggl à Magrè, décida de les vinifier en pureté. Le nom renvoie aux chiffres romains. La fermentation spontanée, avec différents pourcentages de grappes entières, a lieu en acier ou en bois, suivie d’un an en petits fûts puis d’un affinage en bouteille. Le bouquet est large et complexe avec des notes de prune mûre, prunelle, myrte, truffe noire et sous-bois. En bouche il se montre ample, élégant, aux tanins intégrés et à l’équilibre parfait entre fraîcheur et sapidité, idéal avec viandes rouges, gibier et fromages affinés.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Dolomiti IGT
- Philosophie
- Biologique, Biodynamique
- Cépage / Matière première
- merlot
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Collection
- Alois Lageder - Cru
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Viandes Blanches, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 92/100
ALG-MCMLVII-MERLOT-2019
6 Produits
Alois Lageder
Enclavée entre les majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, la cave Alois Lageder représente un bastion d'élégance et d'innovation dans le paysage viticole italien. Avec une tradition ancrée dans le respect de la nature et une vision pionnière de la biodynamie, Alois Lageder a su allier le charme de la tradition avec l'élan vers un avenir durable.
Sous l'égide des appellations DOC Alto Adige, les vignobles de Alois Lageder s'étendent sur des terres qui parlent d'histoire et d'une biodiversité extraordinaire. Ici, entre les rangées ordonnées, prennent vie des raisins de grande qualité tels que Chardonnay, Pinot Bianco et Lagrein, des variétés qui trouvent dans le microclimat alpin un habitat idéal pour exprimer au mieux leur potentiel.
Parmi les étiquettes portant la signature distinctive de cette cave, se distingue le Löwengang Chardonnay, un vin qui incarne l'essence même de l'élégance alto-adige. Avec des notes aromatiques rappelant la fraîcheur de la montagne et une structure qui enveloppe le palais avec la délicatesse d'une étreinte, ce Chardonnay est un hommage à la capacité de Alois Lageder d'innover tout en préservant l'authenticité territoriale.
Laisse-toi séduire par les créations œnologiques de Alois Lageder sur Vino45, où chaque bouteille représente un voyage à travers les sommets immaculés du Trentin-Haut-Adige, à la découverte d'un équilibre parfait entre nature et art vinicole. Découvre l'harmonie et la profondeur de vins qui racontent des histoires de passion, de respect et de raffinement.
Adresse :
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italie
Couleur : rouge rubis grenat
Bouquet : ample et complexe, prune mûre, mirabelle, myrte et sous-bois. Une touche florale complète la symphonie des arômes.
Goût : ample, enveloppant, tanins parfaitement intégrés, salinité et fraîcheur équilibrées.
- Falstaff: 92/100
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LE VIN
Le Dolomiti IGT Merlot « MCMLVII » 2019 d’Alois Lageder naît d’une intuition de 1995 de Luis von Dellemann, qui, face à des raisins d’une qualité exceptionnelle du vignoble Punggl à Magrè, décida de les vinifier en pureté. Le nom renvoie aux chiffres romains. La fermentation spontanée, avec différents pourcentages de grappes entières, a lieu en acier ou en bois, suivie d’un an en petits fûts puis d’un affinage en bouteille. Le bouquet est large et complexe avec des notes de prune mûre, prunelle, myrte, truffe noire et sous-bois. En bouche il se montre ample, élégant, aux tanins intégrés et à l’équilibre parfait entre fraîcheur et sapidité, idéal avec viandes rouges, gibier et fromages affinés.
L'ENTREPRISE
Véritable synonyme d'excellence, Alois Lageder a démontré au fil des années ce que le Haut-Adige peut offrir de mieux en termes de personnalité, d'élégance, d'adhérence territoriale. Un résultat issu d'une vision claire de son propre travail, où chaque activité est étroitement liée aux autres dans un cercle vertueux qui a trouvé son accomplissement dans la conversion en biodynamie des vignobles en propriété.
Fondée en 1823 et arrivée aujourd'hui à la sixième génération, l'entreprise se distingue par sa capacité à fusionner tradition et innovation : "la qualité est toujours le résultat de nombreux détails, parfois même minimes - rappelle Alois Lageder - et à toutes les étapes de la production, nous cherchons d'abord à trouver une harmonie entre tous les facteurs impliqués, en travaillant en harmonie avec la nature". Il n'est pas surprenant que chaque vin réussisse comme peu d'autres dans la région à raconter les caractéristiques toujours diverses de son vignoble d'origine - le Haut-Adige est en effet une terre extrêmement riche dans la variété des sols, dans les zones microclimatiques et dans les expositions, offrant ainsi les conditions idéales pour produire des vins d'une individualité prononcée. Les raisins récoltés dans les vignobles en propriété de la famille, environ 50 hectares entre Magrè, Cortaccia, Termeno et dans la zone du lac de Caldaro, sont cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques certifiées par Demeter. Non seulement, en plus de gérer les vignobles en propriété, l'entreprise collabore avec un certain nombre de viticulteurs de confiance provenant de différentes zones du Haut-Adige, dont les vignobles s'étendent au total sur 110 hectares supplémentaires, dont environ un quart est cultivé selon les principes de la biodynamie.
C'est de ce contexte extraordinaire que naissent des vins qui sont de véritables ambassadeurs du territoire, blancs et rouges de grand charme qui composent un assortiment constitué de trois niveaux de qualité : les Classiques, les Sélections Terroir, les Masi.