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Dolomiti IGT Merlot 'MCMLVII' 2019 (750 ml.) Alois Lageder
Le Merlot 'MCMLVII' de Alois Lageder naît d'une intuition de 1995 de Luis von Dellemann, alors œnologue du domaine Lageder, qui se trouva face à des raisins d'une telle qualité dans le vignoble Punggl à Magrè qu'il fut incité à les vinifier en pureté. Le nom vient des chiffres romains. La fermentation est spontanée, avec différentes proportions de grappes entières, en acier ou en bois. La maturation se fait dans de petites fûts pendant environ un an. Suit un affinage en bouteille d'un an. C'est un rouge au bouquet large et complexe, avec des notes de prune mûre, de prune, de myrte, avec des notes de truffe noire et de sous-bois. Sa force réside dans la dégustation qui s'avère ample, enveloppante, avec des tanins parfaitement intégrés et une sapidité et une fraîcheur très équilibrées. Un produit excellent à essayer.
- Catégorie du Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Dolomites IGT
- Philosophie
- Biologique, Biodynamique
- Cépage / Matière première
- merlot
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Alto Adige
- Taux d'alcool
- 13% vol.
- Température de service
- 16° – 18° C.
- Verre recommandé
- Calice large à long pied
- Collection
- Alois Lageder - Cru
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viande rôtie, Viandes Rouges, Viandes Blanches, Fromages Affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
ALG-MCMLVII-MERLOT-2019
6 Produits
Alois Lageder
Enclavée entre les majestueux sommets du Trentin-Haut-Adige, la cave Alois Lageder représente un bastion d'élégance et d'innovation dans le paysage viticole italien. Avec une tradition ancrée dans le respect de la nature et une vision pionnière de la biodynamie, Alois Lageder a su allier le charme de la tradition avec l'élan vers un avenir durable.
Sous l'égide des appellations DOC Alto Adige, les vignobles de Alois Lageder s'étendent sur des terres qui parlent d'histoire et d'une biodiversité extraordinaire. Ici, entre les rangées ordonnées, prennent vie des raisins de grande qualité tels que Chardonnay, Pinot Bianco et Lagrein, des variétés qui trouvent dans le microclimat alpin un habitat idéal pour exprimer au mieux leur potentiel.
Parmi les étiquettes portant la signature distinctive de cette cave, se distingue le Löwengang Chardonnay, un vin qui incarne l'essence même de l'élégance alto-adige. Avec des notes aromatiques rappelant la fraîcheur de la montagne et une structure qui enveloppe le palais avec la délicatesse d'une étreinte, ce Chardonnay est un hommage à la capacité de Alois Lageder d'innover tout en préservant l'authenticité territoriale.
Laisse-toi séduire par les créations œnologiques de Alois Lageder sur Vino45, où chaque bouteille représente un voyage à travers les sommets immaculés du Trentin-Haut-Adige, à la découverte d'un équilibre parfait entre nature et art vinicole. Découvre l'harmonie et la profondeur de vins qui racontent des histoires de passion, de respect et de raffinement.
Adresse :
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italie
Couleur : rouge rubis grenat
Bouquet : ample et complexe, prune mûre, mirabelle, myrte et sous-bois. Une touche florale complète la symphonie des arômes.
Goût : ample, enveloppant, tanins parfaitement intégrés, salinité et fraîcheur équilibrées.
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LE VIN
Le Merlot 'MCMLVII' de Alois Lageder naît d'une intuition de 1995 de Luis von Dellemann, alors œnologue du domaine Lageder, qui se trouva face à des raisins d'une telle qualité dans le vignoble Punggl à Magrè qu'il a décidé de les vinifier en pureté. Le nom provient des chiffres romains. La fermentation est spontanée, avec différents pourcentages de grappes entières, en acier ou en bois. Le vieillissement se fait en petites fûts pendant environ un an. Suit un affinage en bouteille d'un an. C'est un rouge au bouquet large et complexe, avec des notes de prune mûre, de mirabelle, de myrte, avec des notes de truffe noire et de sous-bois. Sa force réside dans la dégustation qui est ample, enveloppante, avec des tanins parfaitement intégrés et une sapidité et fraîcheur très équilibrées. Un produit excellent à essayer.
LE DOMAINE
Véritable synonyme d'excellence, Alois Lageder a au fil des ans démontré le meilleur que le Haut-Adige puisse exprimer en termes de personnalité, d'élégance, d'adhérence territoriale. Un résultat issu d'une vision claire de son travail, où chaque activité est étroitement liée aux autres dans un cercle vertueux qui a trouvé son aboutissement dans la conversion biodynamique des vignobles de la propriété.
Fondée en 1823 et maintenant à la sixième génération, l'entreprise se distingue par sa capacité à allier tradition et innovation : “la qualité est toujours le résultat de nombreux détails, parfois même minimes - rappelle Alois Lageder - et dans toutes les étapes de la production, nous cherchons avant tout à trouver une harmonie entre tous les facteurs impliqués, en travaillant en harmonie avec la nature”. Ce n'est pas un hasard si chaque vin réussit, comme peu d'autres de la région, à raconter les caractéristiques toujours différentes de son vignoble d'origine - le Haut-Adige est en effet une terre extrêmement riche en variété de sols, en zones microclimatiques et en expositions, offrant donc les conditions idéales pour produire des vins d'une forte individualité. Les raisins récoltés dans les vignobles de la famille, environ 50 hectares entre Magrè, Cortaccia, Termeno et la région du lac de Caldaro, sont cultivés avec des méthodes biologiques et biodynamiques certifiées par Demeter. De plus, en plus de gérer les vignobles de la propriété, l'entreprise collabore avec un certain nombre de vignerons de confiance provenant de différentes zones du Haut-Adige, des vignobles qui s'étendent au total sur 110 hectares supplémentaires, dont environ un quart est cultivé selon les principes de la biodynamie.
C'est dans ce contexte extraordinaire que naissent des vins qui sont de véritables ambassadeurs du territoire, des blancs et des rouges de grand charme qui composent un assortiment composé de trois niveaux de qualité : les Classiques, les Sélections Terroir, les Masi.
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