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LA SOCIÉTÉ
Barbaresco DOCG 'Nubiola' 2018 (750 ml.) Pelissero
Le 'Nubiola' de Pelissero est un Barbaresco de style classique et traditionnel, qui permet d'apprécier pleinement les qualités de ce grand vin piémontais. Délicat et élégant, il est produit avec le cépage Nebbiolo en pureté, dans le magnifique territoire vallonné des Langhe. Avant d'être mis en bouteille, le vin mûrit dans de grandes fûts de chêne de 50 hectolitres pendant au moins 20 mois. Des parfums floraux subtils et délicats, des arômes de petits fruits rouges, des notes de racine de réglisse et d'herbes médicinales. Bonne structure, arômes intenses, complexes et une trame tannique fine et évoluée. La finale est très persistante, avec une fermeture de fraîcheur gustative vive.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Barbaresco DOCG
- Cépage / Matière première
- nebbiolo
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 14,5 % vol.
- Température de Service
- 18° - 20° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Accords Gastronomiques
- Gibier, Viandes Rôties, Viandes Rouges, Fromages Affinés, Riz et Risottos
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
PLS-NUBIOLA-2018
4 Produits
Pelissero
Au cœur des Langhe, un coin du Piémont qui enchante depuis des siècles par sa beauté et ses vins légendaires, se trouve le domaine Pelissero. Cette entreprise familiale est un hommage à la tradition et à la passion pour le vin, transmise de génération en génération. Niché parmi les collines qui dessinent un paysage d'une harmonie extraordinaire, Pelissero s'engage avec dévouement dans la production de vins qui célèbrent le terroir, avec une attention méticuleuse aux détails et au respect de la vigne.
Spécialisé dans les grands rouges des Langhe, Pelissero est synonyme de Barbaresco, un vin qui incarne l'élégance et la complexité du Nebbiolo, le cépage roi de ces terres. À côté du Nebbiolo, les vignes de Pelissero accueillent également la Barbera et le Dolcetto, des variétés qui enrichissent le panorama œnologique de ce domaine avec des vins qui expriment caractère et authenticité.
Chaque bouteille signée Pelissero est une invitation à découvrir les nuances du terroir, à travers des vins qui allient structure et finesse, avec des arômes qui se dévoilent lentement au nez et au palais. Le Barbaresco, en particulier, se distingue par sa capacité à raconter des histoires de terroir, de millésimes et de mains expertes qui ont soigné chaque détail, de la vigne à la cave.
Laissez-vous séduire par les étiquettes Pelissero sur Vino45, un voyage à travers le charme intemporel des Langhe et le savoir-faire artisanal d'une famille qui a fait du vin sa raison d'être.
Adresse :
Via Ferrere,19 - 12050 Treiso (CN), Italie
Couleur : rouge rubis intense avec des reflets grenat
Bouquet : fruits mûrs, roses fanées et fleurs mélangées, notes d'herbes médicinales, réglisse et épices
Goût : doux et velouté, avec des tanins élégants et une finale fraîche et agréablement sèche, persistante
- Vins Bons d'Italie 4 étoiles - excellent
- Vins de Veronelli 3 étoiles - excellent
- Vinous 93/100
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LE VIN
Le 'Nubiola' de Pelissero est un Barbaresco de style classique et traditionnel, qui permet d'apprécier pleinement les qualités de ce grand vin piémontais. Délicat et élégant, il est produit avec le cépage Nebbiolo en pureté, dans le magnifique territoire vallonné des Langhe. Avant d'être mis en bouteille, le vin mûrit dans de grands fûts de chêne de 50 hectolitres pendant au moins 20 mois. Des arômes floraux subtils et délicats, des notes de petits fruits rouges, des nuances de racine de réglisse et des herbes médicinales. Bonne structure, arômes intenses, complexes et une trame tannique fine et évoluée. La finale est très persistante, avec une fermeture de fraîcheur gustative vive.
Notre famille est depuis toujours dédiée à l'agriculture avec un ADN langarolo et paysan. Nous sommes à Treiso, une commune indépendante de Barbaresco depuis 1957, au cœur de la zone de production de l'une des premières DOCG italiennes, le Barbaresco, fils du roi Nebbiolo, le cépage qui a le plus marqué et marquera l'histoire de nos collines et de la viticulture nationale et internationale. Nous sommes les enfants de cette terre et de ce cépage.
L'esprit de recherche continue, dans les vignobles puis en cave, la passion, l'engagement et la dynamique innovante sont nos constantes qui se joignent à la fierté d'être désormais arrivés à la troisième génération de cultivateurs de la vigne. La philosophie cependant n'a pas changé : seules des variétés autochtones typiques de nos terres, en particulier Nebbiolo, Barbera et Dolcetto, qui couvrent 85% de notre production. Tous les raisins que nous utilisons proviennent des 38 hectares de terres en propriété et nous sommes en mesure, en nous appuyant sur l'aide de collaborateurs expérimentés, de suivre directement tout le cycle de production de l'entreprise, de la taille à la commercialisation des 250.000 bouteilles annuelles.