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Lazio Rosso IGP 'Montiano' 2021 (750 ml.) Famille Cotarella
Le 'Montiano' est le produit phare de la Famille Cotarella, acclamé depuis ses débuts comme l'un des plus grands et innovants rouges italiens. Il est le fruit d'un assemblage de raisins Merlot plantés par des greffeurs de Montpellier dans une terre traditionnellement dédiée aux cépages blancs. Sur les collines du Latium, le merlot atteint un niveau de maturation extraordinaire, s'exprimant ensuite dans des vins d'une élégance exceptionnelle, parfaitement équilibrés et d'une agréable saveur. Celui-ci, en particulier, provient d'un vieux vignoble à faible productivité, où la sélection a été plus rigoureuse. Il est laissé à mûrir pendant au moins un an en fût de chêne français. Souple et équilibré, il est capable d'étonner même plusieurs années après la vendange.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Lazio Rosso IGP
- Cépage / Matière première
- merlot
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Lazio
- Teneur en Alcool
- 14,5% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice en forme de tulipe très large
- Accords Gastronomiques
- À Tout Passé, Viande en sauce, Viande rôtie, Viandes Rouges, Primi de Terre
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
CTR-MONTIANO-2021
12 Produits
Cotarella
Nel suggestivo crocevia tra Lazio e Umbria, dove la tradizione incontra l'innovazione, prende vita la cantina Cotarella. Nata dall'estro creativo di una famiglia di enologi di fama mondiale, con Riccardo Cotarella a guidare il timone, questa realtà vitivinicola è diventata un punto di riferimento per chi cerca vini eleganti e moderni, capaci di affascinare i palati più esigenti a livello internazionale.
Immersa nei rigogliosi paesaggi collinari di queste due regioni italiane, Cotarella ha saputo cogliere l'essenza del territorio, producendo vini che celebrano le denominazioni IGP Umbria e Lazio. Le varietà di uve coltivate, dal Grechetto al Merlot e Cabernet Sauvignon, riflettono una sapiente combinazione tra tradizione locale e aperture verso le più apprezzate varietà internazionali. Queste uve, curate con passione e rispetto per l'ambiente, danno origine a vini che si distinguono per il loro carattere distintivo e per una qualità senza compromessi.
Tra le etichette di punta della cantina, il Montiano e il Sodale si ergono come autentiche espressioni dello stile firmato Cotarella. Il Montiano, con la sua complessità e profondità aromatica, si rivela un vino di grande fascino e struttura, mentre il Sodale incanta con la sua eleganza e morbidezza, rappresentando un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Invitiamo tutti gli appassionati a scoprire su Vino45 le etichette Cotarella, un viaggio sensoriale tra le colline del Lazio e dell'Umbria, dove ogni sorso racconta una storia di passione, innovazione e rispetto per la terra.
Indirizzo:
Loc. San Pietro - 05020 Montecchio (TR), Italia
Colore: rosso rubino profondo.
Bouquet: belle e intense note di vaniglia, di piccoli frutti rossi, strati di confettura e di spezie dolci.
Gusto: rotondo e morbido, elegante nei sapori, di particolare godibilità e persistenza gustativa, sul frutto.
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LE VIN
Le 'Montiano' est le produit phare de la Famille Cotarella, acclamé depuis ses débuts comme l'un des plus grands et innovants rouges italiens, il est le fruit d'un assemblage de raisins Merlot plantés par des greffeurs de Montpellier dans une terre traditionnellement propice aux cépages blancs. Sur les collines du Latium, le merlot atteint un niveau de maturité extraordinaire, s'exprimant alors en vins d'une élégance exceptionnelle, parfaitement équilibrés et d'une grande plaisance. Celui-ci, en particulier, naît d'une vieille vigne à faible productivité, où la sélection a été plus rigoureuse. Il est laissé à mûrir pendant au moins un an en barriques de chêne français. Doux et équilibré, il est capable de surprendre même après plusieurs années suivant la récolte.
L'ENTREPRISE
Le lien entre la Famille Cotarella et le monde du vin remonte aux années soixante, lorsque Antonio et Domenico Cotarella, viticulteurs à Monterubiaglio, une fraction de la commune de Castel Viscardo dans la province de Terni, ont réalisé la première cave pour la production de vin en propre. Les frères Renzo et Riccardo Cotarella, tous deux œnologues ayant grandi dans une terre de longues traditions viticoles, poussés par la passion de leur père Domenico, ont ensuite fondé en 1979 l’actuelle “Falesco”, transformant ce qui était une petite entreprise familiale en une entreprise viticole à succès, à transmettre aux générations futures.
C'est ici, à la frontière entre l'Ombrie et le Latium, que naissent des vins d'un charme indiscutable, caractérisés par un style contemporain et en même temps marqués par une longévité particulière. Des vins qui, en quelques décennies, sont devenus des ambassadeurs de l'Italie viticole dans le monde.
L'entreprise s'étend actuellement sur une superficie viticole d'environ 280 hectares, auxquels s'ajoutent quatre-vingt-dix hectares actuellement gérés en location. Dans une zone vallonnée caractérisée par des sols d'origine volcanique, sont cultivées à la fois des variétés autochtones et des raisins internationaux, de sorte qu'entre les rangées se rencontrent des plants d'aleatico, de trebbiano, de malvasia, de verdicchio, de sangiovese et de vermentino, ainsi que de merlot, syrah, viognier et cabernet. Des grappes cultivées dans le plein respect de l'environnement et de l'écosystème, qui en cave sont travaillées en utilisant les outils œnologiques les plus modernes et avancés, toujours sans jamais dénaturer ce que le terroir et la saison ont réussi à exprimer dans le fruit.