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Venezia Giulia IGT Terrano 'Teran' 2018 (750 ml.) Skerk
Le Venezia Giulia Terrano de Skerk est un terrano biologique en pureté, cépage symbole de la viticulture karstique et parent du refosco. Un vin qui parvient à exalter les caractéristiques typiques du territoire telles que la fraîcheur et la délicatesse de ses arômes ainsi qu'un tannin puissant. Laissez macérer sur les peaux pendant 15 jours dans des cuves en bois, il vieillit ensuite 1 an en fûts de 25 hectolitres.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Venezia Giulia IGP
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- terrano
- Millésime ou Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 11 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Fromages Affinés, Viandes Blanches, Riz et Risottos
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
SKR-TERAN-2018
8 Produits
Skerk
Dans le cadre évocateur du Carso, une terre de pierre et de vent qui s'étend entre l'Adriatique et les Alpes, se trouve le domaine viticole Skerk. Ici, entre les contrastes d'un paysage âpre et fascinant, s'étendent les rangées de vignes qui donnent naissance à des vins d'une rare authenticité. Skerk est un nom qui résonne dans le monde des orange wines, une réalité artisanale qui a su s'imposer comme un point de référence pour ceux qui recherchent l'expression la plus pure et sincère de cet angle du Frioul-Vénétie-Julienne.
Le domaine Skerk est plongé dans le charme intemporel du Carso, où la terre est un mosaïque de pierres calcaires et où la maquis méditerranéen rencontre la bora. Ici, les cépages autochtones comme Vitovska, Malvasia et Terrano se nourrissent d'un microclimat unique, forgeant un caractère inconfondable qui se reflète dans chaque verre. L'appellation Venezia Giulia IGT est le sceau qui garantit l'authenticité de ces vins, issus d'une philosophie de production qui embrasse la macération et le respect de la nature.
La Vitovska de Skerk est un voyage sensoriel entre notes minérales et délicates nuances florales, un vin qui capture l'essence du Carso avec sa trame complexe et enveloppante. Non moins fascinant est l'Ograde, un assemblage qui réunit la force et la finesse des variétés autochtones, se révélant dans une montée d'arômes qui évoquent la terre et la mer.
Explorez sur Vino45 les étiquettes de Skerk, et laissez-vous séduire par des vins qui racontent des histoires de pierre, de vent et de passion. Une invitation à découvrir l'âme du Carso à chaque gorgée.
Adresse :
Località Prepotto, 21/A - Duino Aurisina (TS), Italie
```html
Couleur : rouge rubis avec des reflets violacés.
Bouquet : fin et fruité avec des notes de violette, de myrtilles et de cerises suivies d'une nuance épicée.
Goût : juteux, frais, de bonne structure, tanins compacts. Finale longue et de personnalité.
```- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 4/5
- Vitae 3/4
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LE VIN
Le Venezia Giulia Terrano de Skerk est un terrano biologique pur, cépage symbole de la viticulture karstique et parent du refosco. Un vin qui parvient à exalter les caractéristiques typiques du territoire comme la fraîcheur et la délicatesse de ses arômes, en plus d'un tannin puissant. Laissez macérer sur les peaux pendant 15 jours dans des cuves en bois, il mûrit ensuite 1 an en fûts de 25 hectolitres.
L'ENTREPRISE
Fondée en 1990, le domaine Skerk est une entreprise jeune et en constante croissance grâce à la qualité de ses produits. Les 6 hectares de propriété, situés à Prepotto sur le Plateau Karstique, bénéficient d'un climat et d'un terroir parfaits pour la culture des cépages vitovska, malvasia istriana, sauvignon, pinot gris et terrano, qui parviennent en effet à s'exprimer à des niveaux excellents. La philosophie de l'entreprise prévoit une approche entièrement naturelle et biologique, avec une certification pour le prouver, où tout traitement chimique est strictement interdit. La cave elle-même est une simple grotte creusée dans la roche karstique où les vins, jamais clarifiés ou filtrés, subissent des macérations et des vinifications. Sandi Skerk, propriétaire de l'entreprise, a réussi à produire des vins uniques avec une empreinte typiquement frioulane, désormais très appréciés du public et de la critique tant à l'intérieur qu'à l'extérieur des frontières italiennes.