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Orcia DOC Sangiovese 'Petrucci Anfiteatro' 2016 (750 ml.) Podere Forte
Le 'Petrucci' de Podere Forte, cru 'Anfiteatro', est le plus ensoleillé des Sangiovese de l'entreprise de Val d'Orcia, situés en altitude et fortement ventilés. Il se révèle en effet d'une dynamique surprenante, le fruit est intense et bien mûr. Passé en barrique de chêne français pendant 18 - 20 mois, affiné en bouteille pendant 3 ans. Un entrelacement aromatique royal avec une note épicée et une fine touche de sous-bois confère au vin une grande élégance. Soyeux et moelleux dans l'ensemble, avec des tanins très doux et une légère touche salée dans la riche finale. C'est un Sangiovese enveloppant qui, en bouche, ne cesse de se dévoiler.
- Catégorie de Produit
- Vin Rouge
- Dénomination
- Orcia DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- sangiovese
- Millésime ou Cuvée
- 2016
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Toscane
- Teneur en alcool
- 15 % vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Verre à pied large avec une longue tige
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Accords Gastronomiques
- Viandes Rôties, Viandes Rouges, Viandes en ragoût, Fromages Affinés, Premiers de Terre
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
PDF-PETRUCCI-ANFITETARO-2016
1 Produit
Podere Forte
Au cœur de la Toscane, où les collines de la Val d'Orcia fusionnent dans un paysage qui semble tout droit sorti d'une peinture renaissance, se dresse le Podere Forte. Ce vignoble est le fruit de la vision de Pasquale Forte, un entrepreneur qui a su transformer sa passion pour le vin en un projet d'excellence. Ici, entre les lignes sinueuses des vignes et la douceur du territoire, prend vie un concept de viticulture qui embrasse le luxe et l'innovation, tout en restant profondément respectueux de la nature.
Le Podere Forte se trouve dans l'une des régions les plus pittoresques de la Toscane, où le climat et le sol confèrent des caractéristiques uniques aux cépages. Les appellations DOC Orcia et IGT Toscana sont la scène sur laquelle se produisent les grands protagonistes de ce vignoble : le Sangiovese, le Petit Verdot et le Merlot, des variétés qui trouvent ici leur habitat idéal. La philosophie de production du Podere Forte repose sur l'agriculture régénérative, une approche qui vise à améliorer la santé du sol et à préserver l'écosystème naturel, tout en garantissant une qualité sans compromis.
Sous la direction experte de Pasquale Forte, le vignoble a donné vie à des vins d'une rare élégance et complexité, capables d'enchanter même les palais les plus exigeants. Parmi les étiquettes phares, on retrouve le Guardiavigna et le Petrucci. Le Guardiavigna est un vin qui exprime force et harmonie, avec ses arômes intenses et son goût affirmé, tandis que le Petrucci fascine par sa personnalité vive et ses notes de fruits rouges et d'épices. Chaque bouteille est le résultat d'une attention maniaque aux détails, de la vigne à la cave, pour offrir une expérience de dégustation qui raconte l'histoire et la passion du Podere Forte.
Laissez-vous séduire par les vins du Podere Forte, disponibles sur Vino45. Découvrez une collection qui renferme l'essence de la Toscane, un voyage entre luxe, nature et l'art de faire du vin à son apogée.
Adresse :
Località Pod. Petrucci 13 - 53023 - Castiglione D'orcia (SI), Italie
Couleur : rouge rubis brillant
Arôme : royal entrelacement aromatique, arômes de cacao et de jus de griottes, fruits des bois et sensations végétales
Goût : soyeux et moelleux, avec des tanins très doux et une légère couture saline dans la riche finale.
- Gambero Rosso 2/3
- Bibenda 5/5
- Vitae 4/4
- Vini Buoni d'Italia 4/4
- DWWA Argent
- LIVETS GODA 99/100
- Falstaff 97/100
- Veronelli 96/100
- James Suckling 94/100
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LE VIN
Le 'Petrucci' de Podere Forte, cru 'Anfiteatro', est le plus ensoleillé des Sangiovese de l'entreprise située dans la Val d'Orcia, en hauteur et fortement ventilée. Il présente en effet une dynamique surprenante, le fruit est intense et bien mûr. Passage en barrique de chêne français pendant 18 - 20 mois, affinage en bouteille pendant 3 ans. Un entrelacement aromatique royal avec une arrière-goût épicé et de fin sous-bois confèrent au vin une grande élégance. Soyeux et doux dans l'ensemble, avec des tanins très doux et une légère note salée dans la riche finale. C'est un Sangiovese envoûtant qui ne cesse de se dévoiler en bouche.
L'ENTREPRISE
La philosophie suivie et appliquée par Pasquale Forte est basée sur les enseignements anthroposophiques de Rudolf Steiner, reposant sur des principes universels tels que la justesse et le respect. L'agriculture biodynamique est une façon d'être, d'observer, de travailler la terre. Le but n'est pas de laisser la terre faire, mais de l'aider. Les trois principes de la biodynamie sont : maintenir la fertilité du sol ; rendre les plantes saines pour qu'elles résistent aux maladies et aux parasites ; produire des aliments de qualité pour la santé des humains. Depuis 1997, le Podere Forte adhère à ces règles simples mais décisives. Ancienne et moderne. Traditionnelle et futuriste. Dirigée par un écosystème parfait et autosuffisant capable non seulement de conserver l'existant, mais de l'améliorer. Un Podere qui vise la perfection et la qualité dans le plein et total respect de l'environnement. L'analyse scientifique et méticuleuse des sols, l'élevage d'animaux, l'autoproduction de compost, l'intégration architecturale de la cave et l'utilisation des technologies les plus avancées, dans le plein respect de l'environnement.
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