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Champagne AOC Brut (750 ml.) Reine Dhuicq
Le Champagne Blanc de Noirs de Reine Dhuicq est doux et frais. Il naît dans la Vallée de la Marne à Verneuil, Olizy, Damery et Romery sur un sol gypseux, riche en argile et en calcaire provenant de vignes de Pinot Meunier d'environ 30 ans. Il est vinifié aux 2/3 en fûts de chêne et affiné dans les mêmes fûts pendant 10 mois ; le 1/3 restant est vinifié et affiné en cuves d'acier. L'assemblage du vin se fait en maintenant les proportions. Notes de fruits à baies jaunes, pêche et pomme, légères notes florales de jasmin, levures et croûte de pain, en finale une légère épice et des notes oxydatives délicates. Goût doux et frais, avec une légère et agréable oxydation en finale qui se lie à une excellente persistance et équilibre.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de noirs
- Cru
- Grand cru
- Cépage / Matière première
- pinot meunier
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Millésime ou Cuvée
- Sans Année
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en alcool
- 12 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- À Plein Repas, Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
RDH-BRUT-BLANC-DE-NOIRS
4 Produits
Reine Dhuicq
Au cœur de la région viticole la plus prestigieuse de France, la Champagne, se dresse la petite mais déterminée maison Reine Dhuicq, un bijou d'authenticité et de passion viticole. Ce coin de France, célèbre pour ses paysages vallonnés et son sol unique, offre la scène parfaite pour la production de bulles qui enchantent le monde entier. Reine Dhuicq, avec sa dévotion à la viticulture biodynamique, se distingue par son respect inconditionnel de la nature et par une approche de production qui embrasse l'essence la plus pure du terroir champenois.
Les raisins utilisés, principalement Chardonnay et Pinot Meunier, sont cultivés avec un amour presque révérencieux pour la terre et le climat qui les nourrit. Ces cépages, grâce aux soins minutieux et à l'attention portée aux détails, se transforment dans les verres en expériences sensorielles extraordinaires. Parmi les étiquettes phares, la Cuvée Signature représente l'âme même de Reine Dhuicq : un Champagne qui exprime fraîcheur et complexité dans un équilibre parfait de saveurs et de parfums. C'est un vin qui enveloppe le palais avec des notes de fruits mûrs et une minéralité marquée, laissant une empreinte indélébile dans la mémoire de ceux qui le savourent.
Avec Reine Dhuicq, chaque bouteille est une déclaration d'amour pour la Champagne et une promesse d'authenticité et de qualité. Découvrez sur Vino45 le charme irrésistible de ces Champagnes naturels, et laissez-vous emporter dans un voyage œnologique qui célèbre la pureté et la beauté d'une production attentive et respectueuse.
Adresse :
16 Rue des Mésanges, 51480 Romery, France
Couleur : Jaune Paille avec des reflets dorés.
Bouquet : notes de fruits à baies jaunes (pêche) et de pomme, légères notes florales de jasmin, notes de levures et de croûte de pain, en finale une légère épice et des notes oxydatives agréables et délicates.
Goût : doux et frais, avec des notes fruitées et d'agrumes, des senteurs de levure et des notes toastées délicates, suivies de notes de fleurs blanches, une légère et agréable oxydation en finale qui se lie à une excellente persistance et un bon équilibre.
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LE VIN
Le Champagne Blanc de Noirs de Reine Dhuicq est doux et frais. Il naît dans la Vallée de la Marne à Verneuil, Olizy, Damery et Romery sur un sol gypseux, riche en argile et en calcaire provenant de vignes de Pinot Meunier d'environ 30 ans. Il est vinifié pour 2/3 en fûts de chêne et affiné dans ces mêmes fûts pendant 10 mois ; le 1/3 restant est vinifié et affiné en cuves d'acier. L'assemblage du vin se fait en respectant les proportions. Notes de fruits à baies jaunes, pêche et pomme, légères notes florales de jasmin, levures et croûte de pain, en finale une légère épicée et des notes oxydatives délicates. Goût doux et frais, avec une légère et agréable oxydation en finale qui s'associe à une excellente persistance et équilibre.
LA MAISON
L’actuel propriétaire Romain Tribaut est né dans une famille de vignerons depuis 1890. Tout a commencé avec son arrière-grand-père Léon Tribaut (1930), déjà œnologue dans les villages de Romery et Cormoyeux dans la Vallée de la Marne, près d'Épernay, en Champagne. Ce vignoble a ensuite été repris par le grand-père de Romain, Roger Tribaut dans les années 30 en parallèle avec son poste de chef de vignoble pour la Maison Lanson, et il a combiné ses deux activités pendant plus de 30 ans. Le père de Romain, Michel Tribaut, a succédé à Roger dans les années 80 pour ensuite élargir et développer l'exploitation agricole familiale. Romain a décidé de remettre au goût du jour la méthode de vinification de son grand-père et le cépage Pinot Meunier, uniquement pour ce projet il a investi dans une nouvelle cave toujours à Romery, régulée thermiquement en acier inoxydable et a ensuite acheté des fûts de Bourgogne où le Chardonnay a été vinifié pendant plus de 2 ans.