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Fiano di Avellino DOCG 'Sacconi' FeudiStudi 2019 (750 ml.) Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino DOCG « Sacconi » FeudiStudi 2019 provient d’une sélection rigoureuse de vignobles historiques, cultivés sur des sols volcaniques riches en minéraux qui confèrent au vin une complexité remarquable. La vinification se fait par fermentation lente et élevage en acier, préservant fraîcheur et typicité aromatique. Au verre, il révèle des notes de fleurs blanches, fruits mûrs et touches de miel, soutenues par une structure élégante et une forte minéralité. Parfait avec fruits de mer crus, crustacés, fromages frais et plats méditerranéens, c’est un blanc qui évolue dans le temps, offrant de nouvelles nuances à chaque gorgée.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Fiano di Avellino DOCG
- Cépage / Matière première
- Fiano di Avellino
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Campanie
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Collection
- Feudi di San Gregorio - FeudiStudi
- Accords Gastronomiques
- Fruits de mer, Plats de Poisson, Fritures, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 92/100
FSG-FIANO-SACCONI-FEUDISTUDI-2019
6 Produits
Feudi di San Gregorio
Au cœur de la Campanie, une terre riche d'histoire et de traditions millénaires, se dresse la renommée cave Feudi di San Gregorio. Un véritable phare pour l'œnologie moderne du Sud de l'Italie, cette cave se distingue par sa capacité à fusionner élégance et authenticité, célébrant au mieux les particularités des cépages autochtones. La vallée d'Irpinia est le décor naturel où le Fiano, le Greco et l'Aglianico trouvent leur plus belle expression, donnant naissance à des vins capables de raconter leur terre d'origine à chaque gorgée.
La philosophie de production de Feudi di San Gregorio est une symphonie de tradition et d'innovation. Avec un œil toujours tourné vers la valorisation du territoire, l'entreprise adopte des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, combinant des techniques anciennes avec les pratiques œnologiques les plus modernes. Le résultat est des vins qui non seulement reflètent le terroir campanien, mais qui l'exaltent, portant en bouteille l'histoire et le caractère d'une région unique.
Parmi les étiquettes phares, on trouve le Serpico et le Pietracalda, deux vins qui incarnent la philosophie de Feudi di San Gregorio. Le Serpico, avec son Aglianico en pur, se présente comme un vin d'une complexité et d'une puissance extraordinaires, capable d'évoluer magnifiquement au fil du temps. Pietracalda, un Fiano di Avellino DOCG, impressionne par sa fraîcheur et ses arômes floraux, une véritable célébration de l'élégance et du raffinement du cépage.
Laisse-toi transporter par la magie des vins de Feudi di San Gregorio et découvre leurs étiquettes sur Vino45. Chaque bouteille est une invitation à explorer les racines profondes de la Campanie, un voyage sensoriel entre tradition et innovation qui te séduira gorgée après gorgée.
Adresse :
Località Cerza Grossa - 83050 Sorbo Serpico (AV), Italie
Couleur: Jaune paille brillant aux reflets dorés qui révèlent structure et évolution.
Nez: Arômes intenses de fruits jaunes bien mûrs, notes d’agrumes confits et nuances d’herbes aromatiques, avec touches minérales et impressions de miel.
Bouche: Structurée et enveloppante, avec une fraîcheur vive qui équilibre la richesse alcoolique, réminiscences d’agrumes et finale longue et savoureuse.
- Robert Parker: 92/100
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FEUDISTUDI
La viticulture campanienne n'est rien d'autre que le résultat de nombreuses "petites histoires" faites par des populations qui ont conservé les plus anciennes traditions, un mosaïque composé de communautés, vallées et collines, souvenirs et cultures que l'histoire a consolidé au fil du temps. Les vins d'une terre ne sont pas des marchandises mais des récits de vie. Ils expriment les collines dont ils sont originaires, racontent les histoires des hommes qui les ont, génération après génération, créés.
Les vins FeudiStudi sont nés de l'envie de raconter ‐ avec des choix de vinification et d'affinage sans compromis commerciaux de la part de Pierpaolo Sirch ‐ la richesse de nos vignobles les plus expressifs, sélectionnés chaque année parmi nos 700 vignobles en propriété en fonction des caractéristiques de l’année.
Chaque année, les vins seront donc des pièces uniques, produites en tirage limité (environ 2 000 bouteilles) et non destinées aux canaux commerciaux traditionnels. Nous avons choisi une bouteille exclusive, réédition des premières bordelaises du XVIIe siècle, et nous avons commencé avec deux vignobles iconiques de Fiano et dans les années suivantes, des vignobles particuliers de Greco et Aglianico ont également été identifiés.
LE VIN
Fiano di Avellino DOCG « Sacconi » FeudiStudi 2019 provient d’une sélection rigoureuse de vignobles historiques, cultivés sur des sols volcaniques riches en minéraux qui confèrent au vin une complexité remarquable. La vinification se fait par fermentation lente et élevage en acier, préservant fraîcheur et typicité aromatique. Au verre, il révèle des notes de fleurs blanches, fruits mûrs et touches de miel, soutenues par une structure élégante et une forte minéralité. Parfait avec fruits de mer crus, crustacés, fromages frais et plats méditerranéens, c’est un blanc qui évolue dans le temps, offrant de nouvelles nuances à chaque gorgée.
L'ENTREPRISE
L'archiduc Sigismund, résident au Château Firmian au XVe siècle, ne fut pas le premier à apprécier le bon vin de Colterenzio. En fait, déjà autour de 15 av. J.-C., le colon romain Cornelius a reconnu l'extraordinaire fertilité de cette terre et a décidé de s'y établir, posant ainsi les bases de la vocation viticole actuelle de Colterenzio. Sa propriété "Cornelianum", qui a donné son nom au village de Cornaiano, se tenait sur une colline non loin. L'ancienne tradition a été renouvelée en 1960, lorsque 28 vignerons ont fondé la Cantina Colterenzio. D'autres les ont rejoints au fil des ans, et aujourd'hui Colterenzio compte près de 300 membres viticulteurs passionnés qui fournissent les raisins provenant d'environ 300 ha de vignoble en leur possession.