Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Alto Adige DOC Chardonnay 'Cardellino' 2024 (750 ml.) Elena Walch
Alto Adige DOC Chardonnay Cardellino 2024 d’Elena Walch est un vin blanc élégant issu des vignobles de Termeno, cultivés dans le respect de la durabilité. La vinification se fait en partie en inox pour préserver fraîcheur et arômes, et en partie en fûts de chêne français qui apportent complexité et structure. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante, au nez des notes de fruits mûrs, agrumes et vanille délicate. En bouche il est ample, harmonieux, avec une longue persistance minérale. Parfait avec poissons, crustacés, viandes blanches et fromages frais, il accompagne aussi bien la cuisine traditionnelle que les créations modernes. Un vin qui illustre l’équilibre entre terroir alpin et savoir-faire œnologique.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Fromages Frais, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 82/100
ELW-CARDELLINO-CHARDONNAY-2024
10 Produits
Elena Walch
Dans le majestueux décor du Trentin-Haut-Adige, où les montagnes embrassent les vignobles avec une étreinte ancienne et protectrice, se dresse le domaine de Elena Walch. Un nom qui résonne comme un écho d'innovation et de tradition, une symphonie parfaite d'élégance et de terroir. Elena Walch, pionnière dans son domaine, a su transformer sa vision en une réalité où la terre parle à travers ses vins, chacun étant un récit d'authenticité et de caractère.
Situé au cœur battant de la DOC Alto Adige, le domaine de Elena Walch est un superbe exemple de la manière dont la durabilité et le respect de l'environnement peuvent être intégrés dans une production viticole d'excellence. Ses vignes, entretenues avec une attention méticuleuse, sont un jardin de variétés uniques : le parfumé Gewürztraminer, le robuste Lagrein et le délicat Pinot Bianco. Ces raisins, caressés par le soleil et bercés par les vents alpins, donnent naissance à des vins qui interprètent avec grâce et puissance le terroir d'appartenance.
Parmi les étiquettes qui brillent comme des étoiles dans le firmament œnologique de Elena Walch, le Kastelaz Gewürztraminer se distingue par son charme magnétique. Avec ses arômes intenses et sensuels de roses et d'épices, ce vin enchante les sens et promet un voyage sensoriel sans pareil. Chaque gorgée est une invitation à découvrir l'âme profonde de l'Alto Adige, une expérience qui reflète l'engagement de Elena Walch à promouvoir le rôle féminin dans le monde du vin, poursuivant une tradition imprégnée de modernité et de passion.
Venez découvrir sur Vino45 les vins de Elena Walch, une opportunité de plonger dans une histoire de qualité et d'innovation, où chaque bouteille raconte la poésie d'une terre unique et d'une vision extraordinaire.
Adresse :
Via Andreas Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ), Italie
Couleur: Jaune paille brillant aux reflets dorés qui soulignent la fraîcheur et la jeunesse du vin.
Nez: Arômes élégants de fruits tropicaux mûrs comme l’ananas et la mangue se mêlent à des notes de pomme jaune et d’agrumes, avec de fines touches florales et une subtile empreinte minérale.
Bouche: Fraîche et harmonieuse, avec une belle structure et une souplesse équilibrée par une acidité vive, la finale est longue, fruitée et minérale.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
IL VINO
Alto Adige DOC Chardonnay Cardellino 2024 d’Elena Walch est un vin blanc élégant issu des vignobles de Termeno, cultivés dans le respect de la durabilité. La vinification se fait en partie en inox pour préserver fraîcheur et arômes, et en partie en fûts de chêne français qui apportent complexité et structure. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante, au nez des notes de fruits mûrs, agrumes et vanille délicate. En bouche il est ample, harmonieux, avec une longue persistance minérale. Parfait avec poissons, crustacés, viandes blanches et fromages frais, il accompagne aussi bien la cuisine traditionnelle que les créations modernes. Un vin qui illustre l’équilibre entre terroir alpin et savoir-faire œnologique.
L'AZIENDA
Elena Walch è un’azienda vinicola di spicco dell’Alto Adige a conduzione famigliare, fiore all’occhiello della produzione vinicola italiana e rinomata a livello internazionale.
Promotrice di qualità ed innovazione, Elena Walch ha contribuito a guidare la rivoluzione qualitativa altoatesina guadagnandosi così una grande considerazione locale ed internazionale. Architetto di professione, Elena Walch ha sposato l’erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell’azienda tradizionale. Oggi la conduzione aziendale viene affidata nelle mani delle figlie Julia e Karoline Walch, la quinta generazione della famiglia.
La filosofia aziendale è strettamente legata al suo terroir: il principio è che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna, e che il vigneto debba essere lavorato secondo i principi della sostenibilità e come tali lasciati in eredità alle prossime generazioni. La convinzione profonda che la qualità del vino nasca in vigna porta dunque con sé la volontà di lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto. Con 60 ettari in coltivazione, tra cui spiccano i due vigneti VIGNA Castel Ringberg a Caldaro e VIGNA Kastelaz a Tramin, Elena Walch si annovera tra le più importanti personalità vinicole dell’Alto Adige.
I vini si distinguono per carattere, eleganza e spiccata personalità, uniti ad altissima professionalità di realizzazione. Le superbe condizioni climatiche e la posizione eccezionale delle tenute danno vita a vini bianchi freschi e fruttati, così come a vini rossi concentrati e morbidi.