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Collio DOC Pinot Blanc 'Talis' 2024 (750 ml.) Venica
Le Collio Pinot Bianco 'Talis' de Venica est un vin excellent, capable d'exprimer une multitude de senteurs précieuses. Grâce aux cinquante microclimats présents dans les quelque trente hectares de terrain de propriété, particulièrement propices aux vins blancs, le résultat de ce magnifique mélange de conditions idéales est 'Talis'. Élégant et raffiné, frais et savoureux, parfaite représentation de la haute qualité désormais atteinte par le domaine, point de référence de qualité absolue dans le paysage vitivinicole du Collio. Bouquet délicatement affirmé par des notes fruitées de poire, pomme, pêche blanche et banane, herbes et fleurs des champs, glycine, rose, hydrocarbures et amande tostée. Juste sapidité, fraîcheur vive, grande étoffe et parfait équilibre. Structuré, plein, harmonieux et enveloppant, longue persistance.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Collio DOC
- Cépage / Matière première
- pinot blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2024
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Poissons crus, Fruits de mer, Plats de Poisson, Légumes et Légumineuses, Fromages Frais
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
VEV-PINOT-BIANCO-TALIS-2024
12 Produits
Venica & Venica
Dans les terres enchantées du Frioul-Vénétie-Julienne, embrassée par l'étreinte douce des collines du Collio, se dresse la prestigieuse cave Venica & Venica. Cette entreprise familiale historique est un phare d'excellence œnologique, renommée pour la production de vins blancs d'une élégance, d'une fraîcheur et d'une longévité extraordinaires. L'histoire de la cave est un entrelacement de passion et de tradition, transmise de génération en génération, qui trouve son point focal dans la valorisation d'un territoire unique et généreux.
Le Collio, avec ses sols riches en minéraux et son climat tempéré, offre aux vignobles de Venica & Venica un cadre idéal pour la culture de variétés nobles et autochtones telles que Sauvignon, Friulano et Ribolla. Chaque vignoble est soigné avec dévouement et respect, suivant une approche de production qui allie pratiques traditionnelles et techniques modernes, pour mettre en valeur les caractéristiques intrinsèques de chaque variété et garantir des vins d'une qualité extraordinaire.
Parmi les étiquettes de premier plan, le Ronco delle Mele se distingue par sa personnalité vibrante et complexe, un Sauvignon qui enchante les sens avec ses notes aromatiques de fruits exotiques et une finale longue et persistante. C'est un vin qui représente l'essence même du Collio, une symphonie harmonieuse de saveurs et de parfums qui raconte l'histoire d'un territoire et des mains expertes qui le travaillent.
Laisse-toi transporter dans un voyage sensoriel à la découverte des vins de Venica & Venica sur Vino45. Chaque gorgée est une invitation à explorer les merveilles du Frioul-Vénétie-Julienne, une expérience unique d'authenticité et de raffinement qui n'attend que d'être partagée.
Adresse :
Località Crò, 8 - Dolegna del Collio (GO), Italie
Couleur : jaune paille avec des reflets dorés
Nez : net et propre, fin et d'intensité croissante, avec des notes de fleurs des champs et de pomme
Goût : structuré et persistant mais équilibré en acidité et en intensité gustative.
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LE VIN
Le Collio Pinot Bianco 'Talis' de Venica est un excellent vin, capable d'exprimer une multiplicité de senteurs précieuses. Grâce aux cinquante microclimats présents sur environ trente hectares de terrain de propriété, particulièrement adaptés aux vins blancs, le résultat de ce splendide mélange de conditions idéales est 'Talis'. Élégant et raffiné, frais et savoureux, parfaite représentation de la haute qualité maintenant atteinte par le domaine, référence absolue de qualité dans le paysage viticole du Collio. Bouquet délicatement affirmé par des notes fruitées de poire, pomme, pêche blanche et banane, herbes et fleurs des champs, glycine, rose, hydrocarbures et amande grillée. Juste salinité, fraîcheur vive, grande structure et parfait équilibre. Structuré, plein, harmonieux et enveloppant, longue persistance. Idéal comme apéritif, parfait avec des antipasti, crustacés, viande blanche.
LE DOMAINE
Une histoire commencée il y a un peu moins d'un siècle, exactement le 6 février 1930, jour où Daniele Venica achète ce qui est aujourd'hui le corps central de l'entreprise Venica & Venica, constitué de la maison de campagne et des vignobles environnants. Maintenant, dans le cadre d'un renouvellement générationnel constant et harmonieux, ce sont Gianni, Giorgio et Giampaolo Venica qui continuent à nourrir la profonde passion et l'amour incessant pour le vin, pour les vignes et pour leur travail. Au total, il y a un peu moins de quarante hectares de vignes de propriété, situés sur certaines des meilleures collines de Dolegna, et conduits selon des pratiques agronomiques écologiques et à faible impact environnemental. Entre les rangées, les plants sont soignés presque de manière maniaque, et dans le plein respect de la nature, de la biodiversité et de l'écosystème, ils poussent sur des sols constitués de marnes sableuses d'origine éocénique. En cave, méthode et rigueur, puis modernité et innovations, s'unissent aux traditions les plus enracinées, donnant naissance à des vins extrêmement soignés, de forte personnalité, capables de s'épanouir dans les vinifications monovariétales et au-delà. En suivant constamment chaque étape de production, on n'oublie jamais l'un des principes fondamentaux de l'entreprise, visant à mettre en valeur tout ce que la saison et le territoire ont pu exprimer dans le fruit. Ainsi naissent des bouteilles qui répondent aux plus hauts standards de qualité, capables de raconter le meilleur du Frioul lorsqu'il s'agit de vin. Des étiquettes, celles qui portent le nom “Venica”, sont depuis des années une référence incontestée de l'appellation du Collio, où la gamme variée des vins de Venica & Venica se distingue par son excellence et son prestige, et surtout est capable de satisfaire et de conquérir même les palais les plus raffinés et exigeants. Des vins qui, dans l'ensemble, constituent une véritable mosaïque œnologique, aromatique, profonde et précieuse, en plus d'être convaincante, élégante et raffinée.
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