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Alto Adige DOC Pinot Gris 'Puiten' 2023 (750 ml.) Colterenzio
Le 'Puiten' de Colterenzio est un classique riche de finesse, produit avec des raisins provenant de vignobles historiques sélectionnés. Fermenté, puis laissé à mûrir pendant dix mois, en partie en acier et en partie en tonneau, il fait partie des meilleurs Pinot Grigio du Haut-Adige. Un vin fascinant, délicat, doux, frais et minéral, un délicat équilibre entre élégance et complexité. Bouquet agréablement fruité et dégustation harmonieuse et équilibrée.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot gris
- Millésime ou Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Collection
- Colterenzio - Sélections
- Accords Gastronomiques
- Premiers de Terre, Fruits de mer, Cuisine asiatique, Plats de Poisson, Viandes Blanches, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CLT-PINOT-GRIGIO-PUITEN-2023
2 Produits
Colterenzio
Dans le cadre enchanteur du Trentin-Haut-Adige, où les montagnes effleurent le ciel et le climat devient un allié parfait de la viticulture, se trouve le domaine Colterenzio. Un nom qui renferme la force et la passion d'une coopérative unique en son genre, capable de rassembler des vignerons locaux sous l'égide de la qualité et du respect du territoire. Ici, parmi les vignobles accrochés aux pentes des Alpes, les vins prennent vie, racontant des histoires de tradition et d'innovation.
Colterenzio se distingue dans le paysage viticole du Haut-Adige par sa capacité à exalter les particularités climatiques et variétales de la région, produisant des vins qui reflètent fidèlement l'identité du territoire. Le domaine accorde une attention particulière aux cépages autochtones et internationaux, tels que le raffiné Gewürztraminer, le vibrant Sauvignon et l'élégant Pinot Noir, chacun cultivé avec une attention maniaque aux détails.
Parmi les étiquettes les plus célébrées, se distinguent le Pinot Noir et le Sauvignon, deux vins qui incarnent parfaitement l'esprit de Colterenzio. Le Pinot Noir se distingue par sa structure raffinée et le bouquet aromatique qui va des fruits des bois aux délicates notes épicées, tandis que le Sauvignon surprend par ses parfums intenses d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés d'une exceptionnelle fraîcheur en bouche.
Laisse-toi envelopper par la magie des vins Colterenzio, une véritable expression du Trentin-Haut-Adige. Découvre leurs étiquettes sur Vino45 et entreprends un voyage sensoriel à travers un territoire riche en histoire et en saveurs uniques.
Adresse :
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italie
Couleur : jaune-vert intense
Bouquet : agréablement fruité avec des notes de coing, de poire et de melon
Goût : équilibre entre fraîcheur, minéralité et parties douces. Excellente persistance et finale agréablement salée.
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LE VIN
Le 'Puiten' de Colterenzio est un classique riche en finesse produit avec des raisins provenant de vignobles historiques sélectionnés. Fermenté, puis laissé à mûrir pendant dix mois, en partie en acier et en partie en tonneau, c'est l'un des meilleurs Pinot Grigio du Haut-Adige. Un vin fascinant, délicat, souple, frais et minéral, un équilibre délicat entre élégance et complexité. Bouquet agréablement fruité et gorgée harmonieuse et équilibrée.
L'ENTREPRISE
L'archiduc Sigismond, résident au Castel Firmiano au XVe siècle, n'a pas été le premier à apprécier le bon vin de Colterenzio. En effet, déjà vers 15 av. J.-C., le colon romain Cornelius reconnut l'extraordinaire fertilité de cette terre et décida de s'y établir, posant ainsi les bases de la vocation viticole actuelle de Colterenzio. Son domaine "Cornelianum", qui a donné son nom au village de Cornaiano, se dressait sur une colline non loin. La tradition ancienne a été renouvelée en 1960, lorsque 28 vignerons ont fondé la Cantina Colterenzio. À ceux-ci se sont joints d'autres au fil des ans, et aujourd'hui Colterenzio compte près de 300 passionnés de viticulture qui fournissent des raisins provenant d'environ 300 ha de vignobles en leur propriété.