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Soave Classico DOC 'La Rocca' 2022 (750 ml.) Pieropan
Le Soave Classico 'La Rocca' de Pieropan est un vin blanc tout simplement magnifique. Produit par l'un des vignerons les plus respectés de l'appellation Soave, il a une histoire qui remonte à 1890. Un vin blanc élégant et précieux avec une complexité unique. Un bouquet fleuri et délicatement fruité, doux et enveloppant, frais et minéral.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Soave DOC
- Philosophie
- Biologique
- Cépage / Matière première
- doux
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Vénétie
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Vignerons Indépendants
- Accords Gastronomiques
- Plats de Poisson, Viandes Blanches
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
PRP-LA-ROCCA-2022
12 Produits
Pieropan
Au cœur du Vénétie, entre collines verdoyantes et vignobles luxuriants, se trouve la cave historique Pieropan, un véritable phare pour les passionnés du Soave Classico. Fondée par la famille Pieropan, la cave a été pionnière dans la valorisation de ce vin blanc, le transformant en un symbole d'élégance et de longévité qui reflète fidèlement le terroir vénitien. Ici, la tradition s'entrelace avec l'innovation dans une étreinte harmonieuse, donnant vie à des vins qui racontent des histoires de passion et de compétence.
Les vignes de Pieropan, caressées par les vents doux et le soleil généreux du Vénétie, sont cultivées avec dévotion et respect pour l'environnement, privilégiant les variétés autochtones comme la Garganega et le Trebbiano di Soave. Ces raisins, soignés avec minutie, deviennent l'âme de vins qui savent enchanter par leur finesse et leur complexité aromatique. Le Soave Classico de Pieropan est un véritable bijou, avec des notes de fleurs blanches, d'amande et une fraîcheur minérale qui exalte sa personnalité.
Parmi les étiquettes remarquables, "La Rocca" se distingue, un vin qui représente le summum de l'expression œnologique de la cave, unissant structure et délicatesse dans un équilibre parfait. Chaque gorgée des vins Pieropan est une invitation à découvrir l'authenticité d'un territoire unique, où l'histoire et le paysage se fondent dans un verre.
Laissez-vous séduire par les propositions œnologiques raffinées de Pieropan sur Vino45, et vivez un voyage sensoriel entre les collines du Vénétie, entre tradition et innovation.
Adresse :
Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (VR), Italie
Couleur: jaune doré brillant
Bouquet: notes de fruits tropicaux mûrs, coing, amande, jasmin, glycine, buis et vanille
Goût: Doux et enveloppant, frais et minéral.
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LE VIN
Le Soave Classico 'La Rocca' de Pieropan est un vin blanc tout simplement magnifique. Produit par l'un des vignerons les plus respectés de l'appellation Soave, il a une histoire qui remonte à 1890. Un vin blanc élégant et précieux avec une complexité unique. Un bouquet fleuri et doucement fruité, moelleux et enveloppant, frais et minéral.
La famille Pieropan travaille avec soin et dévouement, sélectionnant les meilleurs raisins, créant des vins qui se distinguent par leur capacité à refléter en dégustation l’identité du terroir d’origine, qui ne peut exprimer pleinement son potentiel que grâce au travail habile de l’homme. L'une des plus grandes expressions de la garganega est celle du Soave Classico La Rocca, produite avec des raisins d'un cru particulier et exclusif à proximité du vieux château Scaligero de Soave, c'est ce que nous définirions comme le prototype de l'appellation, dont chaque passionné devrait avoir quelques bouteilles en cave. La colline du Monte Rocchetta bénéficie d'un microclimat particulièrement favorable qui permet d'obtenir des vins aux caractéristiques organoleptiques rares.
Un vin blanc élégant et précieux qui, avec éloquence, raconte une complexité unique. Un bouquet fleuri et doucement fruité présente au nez ce lumineux exemple sublime de la garganega, qui ne cesse de surprendre grâce à de précieuses nuances épicées. En dégustation, il enchante le regard avec de brillants reflets dorés et le palais avec de nobles sensations veloutées. Des gorgées enveloppantes comme le cachemire, il offre un intense moment de plaisir avec une saveur vibrante et une finale interminable. Un grand soave.
LE DOMAIN
À la cave Pieropan revient le mérite d'avoir fait connaître au monde le Soave et sa terre comme synonyme de grands vins. En effet, c'est de l'attention exacerbée et de la sélection des meilleurs raisins que naissent tous les vins de la cave Pieropan: aidé par l'inébranlable Teresita, Leonildo Pieropan a démontré au cours des années difficiles comment il était possible, grâce au travail et au respect de la vigne, d'obtenir des résultats jugés inaccessibles. Les vins produits se distinguent par leur style et par leur authenticité en tant qu'expressions du territoire et de l'homme qui les produit avec amour et dévouement. Les terres de Soave, strictement collinaires avec des vignes très anciennes, pour la plupart cultivées en pergola, confèrent une grande importance à la cave Pieropan.
La position privilégiée des vignes et l'amour inconditionnel avec lequel Leonildo les soigne rendent les vins de Pieropan essentiels et uniques par la concrétude de leur style.
Il n'est pas facile de maintenir un tel profil au fil des décennies, mais quiconque a eu la chance de goûter un Soave de Pieropan de plus de vingt ans connaît les possibilités évolutives des vins de ce territoire, qui dans les bouteilles de cette cave trouvent l'une de leurs plus grandes expressions. La même attention maniaque se retrouve également dans les jeunes vins rouges de la Valpolicella (Ruberpan et l'Amarone), nouveau projet dont s'est enrichie la cave Pieropan.