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Roero Arneis DOCG 'Perste' 2022 (750 ml.) Marco Bonfante
Le Roero Arneis DOCG « Persté » 2022 de Marco Bonfante est un Arneis pur, issu du Roero, petite région sur la rive gauche du Tanaro face au Barbaresco. Ce cépage piémontais autochtone, déjà cité en 1478 dans un document de Canale, donne naissance à un blanc de grand charme. À la vue jaune paille brillant, le nez offre un bouquet ample et fin aux notes de pêche, abricot, pomme et fleurs d’acacia. En bouche il est corsé, souple et frais, avec une minéralité et sapidité marquées, soutenu par un parfait équilibre alcool-acidité. Vinifié en acier pour préserver pureté et arômes, il s’accorde idéalement comme apéritif, avec des antipasti piémontais, viandes blanches et plats de poisson crus ou cuits, alliant polyvalence et élégance.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Roero DOCG
- Cépage / Matière première
- Arneis
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Piémont
- Teneur en alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Caractéristiques Spéciales
- Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Hors-d'œuvre, Viandes Blanches, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson, Légumes et Légumineuses, Soupes et Purées de Légumes
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
- Note globale
- 89/100
BNF-ROERO-ARNEIS-PERSTE-2022
8 Produits
Marco Bonfante
Immergée dans le paysage pittoresque de Nizza Monferrato, au cœur du Piémont, se trouve la cave Marco Bonfante. Ce coin de terre, où la tradition viticole s'entrelace avec une vision moderne et dynamique, est le berceau de vins qui racontent des histoires de passion et d'innovation. La cave se distingue par sa capacité à interpréter le Barbera avec une approche contemporaine, créant des vins qui reflètent une nouvelle ère œnologique sans jamais trahir les racines piémontaises.
Les douces collines de Nizza Monferrato, caractérisées par un microclimat unique et des sols riches en minéraux, offrent un terroir idéal pour la culture de cépages nobles comme le Barbera et le Nebbiolo. Ici, Marco Bonfante a su donner vie à des vins qui expriment intensité et concentration, incarnant une philosophie de production qui allie innovation et respect de la tradition. Le Nizza DOCG La Bellaluna est le fleuron de la production, un vin qui fascine par sa structure enveloppante et sa profondeur aromatique, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.
Chaque bouteille de Marco Bonfante est une invitation à découvrir la complexité et l'élégance du Piémont, un voyage sensoriel entre notes fruitées et épicées qui célèbrent la richesse de cette terre. Explorez sur Vino45 les étiquettes les plus représentatives de Marco Bonfante et laissez-vous séduire par la modernité et la tradition qui cohabitent en parfaite harmonie dans ses vins.
Adresse :
Strada Vaglio Serra, 72, Nizza Monferrato (AT), Italie
Couleur: jaune paille brillant aux reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur.
Nez: bouquet fin et intense avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de pomme verte et une touche d’herbes aromatiques.
Goût: frais et harmonieux, soutenu par une agréable acidité et une veine minérale qui conduit à une finale élégante et persistante.
- Falstaff: 89/100
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LE VIN
Le Roero Arneis DOCG « Persté » 2022 de Marco Bonfante est un Arneis pur, issu du Roero, petite région sur la rive gauche du Tanaro face au Barbaresco. Ce cépage piémontais autochtone, déjà cité en 1478 dans un document de Canale, donne naissance à un blanc de grand charme. À la vue jaune paille brillant, le nez offre un bouquet ample et fin aux notes de pêche, abricot, pomme et fleurs d’acacia. En bouche il est corsé, souple et frais, avec une minéralité et sapidité marquées, soutenu par un parfait équilibre alcool-acidité. Vinifié en acier pour préserver pureté et arômes, il s’accorde idéalement comme apéritif, avec des antipasti piémontais, viandes blanches et plats de poisson crus ou cuits, alliant polyvalence et élégance.
L'ENTREPRISE
La famille Bonfante produit des vins à Nizza Monferrato (AT), Piémont, depuis huit générations, dans une zone qui représente l'excellence de la production du Barbera d'Asti et qui a obtenu en 2014 la dénomination “Nizza DOCG”. C'est une entreprise familiale. Le propriétaire Marco Bonfante, diplômé de l'école œnologique d'Alba, est œnologue et s'occupe de la production et de la gestion de l'entreprise dans son ensemble. Il est assisté par le consultant œnologue Gianluca Scaglione, l'agronome Daniele Eberle et sa sœur Micaela Bonfante, qui s'occupe de la gestion administrative et de l'organisation logistique. L'entreprise offre une image de qualité et de sérieux, grâce à un travail acharné, en Italie et surtout à l'étranger. Il a suffi de quelques vendanges pour qu'elle devienne une réalité fortement représentative de ce territoire. Aux installations de Nizza Monferrato, en effet, s'ajoutent les meilleurs raisins provenant d'autres zones de la région, qui contribuent à une gamme riche et polyvalente représentant les plus prestigieuses dénominations du sud du Piémont. Les raisins produits proviennent de vignobles en gestion et de vignobles sélectionnés, grâce à une intense et florissante activité de “nègoce”. Toutes les opérations culturales sont suivies par l'agronome de l'entreprise jusqu'à la récolte. Dans les vignes, un éclaircissage (appelé aussi vendange verte) est effectué afin de réduire la production de la plante et d'améliorer la qualité des raisins.
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