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Meursault Blagny AOC Premier Cru 2019 (750 ml.) Chapelle de Blagny
Le Meursault-Blagny 1er Cru de Chapelle de Blagny est un Chardonnay pur et est produit à partir de vignobles certifiés HVE - haut valeur environnementale - âgés de 30 à 60 ans situés dans le Premier Cru de Meursault. Les raisins, récoltés à la main, sont refroidis et les sédiments éliminés dans les 24 heures. Vieillissement de 12 mois en fûts, puis 4 à 6 mois d'affinage en cuves en acier inoxydable. Vin bien structuré, riche, fruité et puissant en arôme, soutenu par des notes épicées et minérales. L'arôme est très frais, avec des notes de fleurs d'acacia, d'agrumes, de pain beurré et de vanille qui sont progressivement dominées par le miel et la noisette. Une finale épicée unique pour ce terroir.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Meursault-Blagny AOC
- Cru
- Premier cru
- Philosophie
- Biodynamique, Biologique
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Bourgogne
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 8° - 10° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Fruits de mer, Fromages Frais, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CHB-MERSAULT-BLAGNY-2019
4 Produits
Chapelle de Blagny
Immerge dans le charme intemporel de la Bourgogne, la cave Chapelle de Blagny est un bijou œnologique qui puise ses racines dans l'histoire ancienne d'un domaine monastique. Située dans le pittoresque village de Blagny, cette cave est un gardien silencieux des traditions viticoles locales, alliant l'héritage spirituel des moines à l'art de la vinification moderne.
Le terroir de la Bourgogne est universellement reconnu comme l'un des plus extraordinaires pour la production de vins de classe mondiale, et la Chapelle de Blagny se distingue par sa dévotion à préserver l'authenticité de cette terre. La cave produit principalement la renommée appellation AOC Meursault-Blagny, célèbre pour son élégance et sa complexité. Ici, les délicates raisins de Chardonnay sont cultivés avec soin et maîtrise, donnant naissance à des vins qui sont le pur reflet de leur environnement.
Avec une approche de production imprégnée de tradition, Chapelle de Blagny se consacre à des méthodes de vinification respectueuses et méticuleuses, afin de mettre en valeur les caractéristiques uniques de ses raisins. Le Meursault 1er Cru Blagny est le fleuron de la cave : un vin qui enchante par sa structure raffinée et ses arômes de fruits mûrs et de notes minérales, le tout enveloppé dans une étreinte d'élégance et de persistance.
Laisse-toi séduire par la noble tradition viticole de la Chapelle de Blagny. Découvre sur Vino45 les étiquettes qui racontent des histoires de passion, de dévouement et un lien inestimable avec la terre bourguignonne.
Adresse :
2, BIS Ham. de Blagny, 21190 Meursault, France
Couleur : or brillant avec des nuances verdâtres.
Bouquet : bien structuré, riche, fruité et puissant en arôme.
Goût : bonne minéralité et longue finale. L’arôme est très frais, avec des notes de fleurs d’acacia, d’agrumes, de pain beurré et de vanille qui sont progressivement dominées par le miel et la noisette.
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LE VIN
Le Meursault-Blagny 1er Cru de Chapelle de Blagny est un Chardonnay pur et est produit à partir de vignobles certifiés HVE - haute valeur environnementale - âgés de 30 à 60 ans situés dans le Premier Cru de Meursault. Les raisins, récoltés manuellement, sont refroidis et les sédiments sont éliminés dans les 24 heures. Vieillissement de 12 mois en fûts, puis 4 à 6 mois d'affinage en cuves en acier inoxydable. Vin bien structuré, riche, fruité et puissant en arôme, soutenu par des notes épicées et minérales. L’arôme est très frais, avec des notes de fleurs d’acacia, d'agrumes, de pain beurré et de vanille qui sont progressivement dominées par le miel et la noisette. Une finale épicée unique pour ce terroir.
LE DOMAINE
Au période gallo-romaine, la fraction de Blagny était habitée et très probablement ses habitants cultivaient déjà la vigne. Du 12ème au 18ème siècle, la terre de Blagny appartenait à l'abbaye de Maizières. Grâce aux soins apportés par les moines à la culture de la vigne et à l'élevage des vins, Blagny était déjà très célèbre pour l'excellence de ses vins. Vendue comme propriété nationale en 1793, la propriété a été achetée par un ancêtre des propriétaires actuels en 1811. Les cinq générations futures seront toutes engagées à préserver cette excellence. Aujourd'hui, à la tête de l'entreprise se trouve Jean-Louis de Montlivault, tandis qu'Etienne de Brichard se prépare à succéder. Le terroir de Blagny, qui ne fait plus de 40 hectares, comprend 20 % des appellations « 1er Cru » de Meursault et Puligny-Montrachet, universellement connus pour leurs excellents vins blancs. Les sols, composés de marnes argilo-calcaires, sont adaptés tant pour les rouges que pour les blancs. Les vignes, regroupées autour de « Hameau de Blagny », se trouvent dans la partie la plus haute des Premier Cru. Les vignobles du domaine se trouvent tous sur le terroir de Blagny. Depuis 2015, l’entreprise a obtenu la Haute Valeur Environnementale : certificat qui correspond au plus haut niveau d'un schéma général de certification environnementale pour les exploitations agricoles.