Chariot
Il n'y a plus d'articles dans votre panier.
Alto Adige DOC Pinot Blanc 2020 (750 ml.) Gilfenstein
Le Pinot Bianco de Gilfenstein est un vin blanc élégant du Haut-Adige, produit à partir de raisins cultivés à 500 mètres d'altitude sur des sols argileux enrichis de graviers morainiques et de sédiments de porphyre, qui apportent structure et minéralité. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont vinifiés en atmosphère contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique. Le profil olfactif est riche et raffiné, avec des arômes fruités de pomme Delizia, gelée de coing et de délicates notes herbacées de thé vert, accompagnés de nuances minérales élégantes et de légères traces de graphite. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur vive, sa texture veloutée et une note légèrement amère en finale qui lui confère de la profondeur. Long et harmonieux, c'est un vin d'un grand équilibre.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Alto Adige DOC
- Cépage / Matière première
- pinot blanc
- Millésime ou Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Haut-Adige
- Teneur en alcool
- 14 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Verre fin à pied long
- Accords Gastronomiques
- Poissons crus, Plats de Poisson, Cuisine asiatique, Légumes et Légumineuses
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
GLF-PINOT-BIANCO-2020
5 Produits
Gilfenstein
Enclavée entre les majestueux sommets et les vignobles luxuriants du Trentin-Haut-Adige, la cave Gilfenstein émerge comme un joyau d'innovation et de tradition. Cette jeune réalité a su capturer l'essence de son territoire, adoptant une approche de production qui allie durabilité et respect de l'environnement, sans jamais renoncer à la qualité et à la typicité de ses productions.
La dénomination DOC Alto Adige est la scène sur laquelle Gilfenstein présente son savoir-faire œnologique, mettant en avant des vins qui racontent les histoires d'un terroir unique. Les raisins Gewürztraminer et Lagrein, cultivés avec soin et attention, sont les protagonistes d'une œuvre œnologique qui ne cesse jamais de surprendre. En particulier, le Lagrein Riserva représente un hommage à la tradition sud-tyrolienne, un vin qui se distingue par sa structure enveloppante et ses arômes intenses et profonds, capables d'évoquer les notes balsamiques des forêts et les parfums épicés qui caractérisent cette terre.
Chaque bouteille signée Gilfenstein est une invitation à expérimenter, à se laisser transporter dans un voyage sensoriel à travers les nuances d'un paysage de rêve, où la nature et l'homme travaillent en parfaite harmonie. Découvrez sur Vino45 les créations de Gilfenstein : une rencontre entre jeunesse, durabilité et l'authenticité de la tradition sud-tyrolienne qui vous conduira à travers un parcours œnologique d'une rare beauté et intensité.
Adresse :
Via Verano, 187, 39014 Postal (BZ), Italie
Couleur : jaune paille
Bouquet : aromatique avec des notes fruitées de pomme délicieuse et de gelée de coing, mais aussi des arômes d'herbes comme le thé vert. On perçoit des nuances minérales et une touche de graphite.
Goût : nuance légèrement amère en rétrogoût, velouté, frais et élégant qui se fond dans une saveur harmonieusement pleine et persiste.
Reviews
No reviews
Tap to zoom
```html
LE VIN
Le Pinot Blanc de Gilfenstein est un vin blanc élégant du Haut-Adige, produit à partir de raisins cultivés à 500 mètres d'altitude sur des sols argileux enrichis de galets morainiques et de sédiments de porphyre, qui apportent structure et minéralité. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont vinifiés en atmosphère contrôlée pour préserver leur fraîcheur aromatique. Le profil olfactif est riche et raffiné, avec des parfums fruités de pomme Delizia, gelée de coing et de délicates notes herbacées de thé vert, accompagnés d'élégantes nuances minérales et de légères traces de graphite. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur vive, sa texture veloutée et une note légèrement amère en finale qui apporte de la profondeur. Long et harmonieux, c'est un vin d'un grand équilibre, idéal en accord avec des antipasti, des plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. Parfait pour ceux qui recherchent un blanc fin et polyvalent.
LE DOMAINE
Gilfenstein naît avec pour objectif de sélectionner directement sur le terrain le meilleur de la tradition vitivinicole et culinaire du Haut-Adige. C'est un projet qui a nécessité de nombreuses années de recherches et de rencontres professionnelles, développant des partenariats significatifs. Gilfenstein a signé un pacte qui a une seule direction : l'absolue qualité de ce qu'il réalise et la recherche d'un produit unique qui représente l'expression exacte du territoire de production.
```