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Marlborough DO Chardonnay 2021 (750 ml.) Cloudy Bay
Le Chardonnay de Cloudy Bay naît dans les zones ensoleillées de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, à partir de quatre parcelles de vignobles situées dans quatre sous-zones : Brancott, Fairhall, Ben Morven et la Central Wairau Valley. Après un affinage d'environ un an en fûts de chêne français, on obtient un blanc puissant et exotique d'une grande finesse et d'un caractère incisif. Il renferme les traits de la terre et de la mer, étant à la fois frais et ensoleillé, énergique et délicat. Des notes fruitées rappelant le citron et la pomme, ainsi que des notes florales de fleurs d'oranger, se mêlent sur un fond minéral. Fraîcheur et équilibre avec structure et personnalité, très intrigant.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Marlborough GI
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Millésime ou Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Nouvelle-Zélande
- Région
- Marlborough
- Teneur en alcool
- 13,5 % vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice en tulipe fin à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Apéritif, Fruits de mer, Poissons crus, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de Poisson
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante)
CLB-CHARDONNAY-2021
2 Produits
Cloudy Bay
Dans le paysage fascinant et sauvage de la Nouvelle-Zélande, entre les vents frais et les collines verdoyantes de Marlborough, prend vie le célèbre domaine viticole Cloudy Bay. Fondé avec l'intention d'exprimer au mieux le potentiel viticole de cette terre préservée, Cloudy Bay est devenu un symbole d'excellence œnologique, célèbre dans le monde entier pour avoir élevé le Sauvignon Blanc néo-zélandais à de nouveaux sommets de renommée et de prestige.
Les vignes de Cloudy Bay s'étendent sur des terres privilégiées, où le climat maritime et les variations thermiques donnent aux raisins une vivacité et une fraîcheur inimitables. Le domaine a su tirer parti de ces conditions uniques pour produire des vins qui évoquent des fruits exubérants, des arômes intenses et une acidité éclatante qui danse sur le palais. Le Sauvignon Blanc, emblème de la production de Cloudy Bay, enchante avec ses notes d'agrumes, de fruit de la passion et ses nuances herbacées, alliant complexité et immédiateté dans une expérience de dégustation inoubliable.
Mais Cloudy Bay n'est pas seulement Sauvignon Blanc. Le domaine explore également les potentialités du Pinot Noir, un autre joyau de Marlborough, qui grâce au savoir-faire des vignerons se transforme en vins élégants, profonds et harmonieux, capables de surprendre et de conquérir les amateurs du monde entier.
L'approche de production de Cloudy Bay est un mariage de respect de l'environnement et d'innovation, avec une attention aux détails qui se traduit par des produits de rare qualité. Chaque bouteille est un hommage à la terre d'où elle provient, une célébration de la beauté et de la générosité du territoire néo-zélandais.
Laisse-toi séduire par le charme des vins Cloudy Bay sur Vino45 : une invitation à découvrir l'excellence et la pureté de l'une des régions viticoles les plus fascinantes du monde.
Adresse :
230 Jacksons Rd, Blenheim 7240, Marlborough, Nouvelle-Zélande
Couleur : jaune paille intense
Parfum : intense et enveloppant, avec des notes de fruits jaunes, d'agrumes, de cire d'abeille et de pain brioché
Goût : doux, consistant et beurré, avec des arômes de vanille et de fumé, avec une fraîcheur équilibrée.
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LE VIN
Le Chardonnay de Cloudy Bay naît dans les zones ensoleillées de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, à partir de quatre parcelles de vignobles situées dans autant de sous-zones : Brancott, Fairhall, Ben Morven et la Central Wairau Valley. Après un affinage d'environ un an dans des fûts de chêne français, on obtient un blanc puissant et exotique d'une grande finesse et d'un caractère incisif. Il renferme les traits de la terre et de la mer, étant à la fois frais et ensoleillé, énergique et délicat. Des notes fruitées évoquant le citron et la pomme et des notes florales de fleurs d’oranger, le tout sur un fond minéral. Fraîcheur et équilibre avec structure et personnalité, très intrigant.
L'ENTREPRISE
Le domaine Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande produit des vins d'exception qui reflètent le terroir d'origine. Depuis plus de 30 ans, le domaine est un acteur majeur du marché vitivinicole international. Créés en 1985 par David Hohnen, fondateur du domaine Cape Mentelle en Australie, les vignobles Cloudy Bay s'étendent jusqu'à l'embouchure de la baie éponyme en Nouvelle-Zélande. Situé entre l'Océan Pacifique et les montagnes de Richmond Range, cet espace terrestre offre un paysage vraiment extraordinaire. Cloudy Bay, l'un des premiers domaines établis dans la région de Marlborough, a énormément contribué à faire de la Nouvelle-Zélande l'une des zones de production de vins les plus importantes du "Nouveau Monde". Le sens du détail est un atout crucial pour le domaine et fait partie des valeurs qui ont contribué à l'exceptionnalité de ses vins. Dans le processus de production, Cloudy Bay prend en compte une multitude d'aspects, y compris l'impact environnemental. C'est pourquoi, depuis toujours, le développement durable joue un rôle fondamental au sein de l'entreprise. Cloudy Bay est fermement engagée à mettre en œuvre de bonnes pratiques environnementales dans la gestion de son activité viticole et dans la culture de ses vignobles, pour une production à la fois intégrée et unique.