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Vénétie Julienne IGT 'Ograde' 2019 (750 ml.) Skerk
Le Venezia Giulia 'Ograde' de Skerk est un assemblage de raisins autochtones à baies blanches Malvasia Istriana, Vitovska, Sauvignon et Pinot Grigio. Vin blanc biologique issu d'une fermentation naturelle et d'une longue macération en cuves de bois. Élevage en fût pendant 12 mois puis en bouteille pendant une période de 5-6 mois. Toute opération de clarification ou de filtration du vin est strictement interdite.
- Catégorie de Produit
- Vin Blanc
- Dénomination
- Venezia Giulia Bianco IGT
- Philosophie
- Biodynamique (vin obtenu à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique, où une attention particulière est portée sur les influences astrologiques sur les plantes et les sols, visant à recréer entre eux la juste interconnexion), Biologique (vin issu de raisins 100 % biologiques cultivés sans l'utilisation d'agents chimiques de synthèse dans le vignoble et dont la vinification en cave a eu lieu grâce à l'utilisation de produits œnologiques certifiés biologiques et d'une quantité l
- Cépage / Matière première
- Vitovska
- Variété / Assemblage
- vitovska 25%, malvasia istriana 25%, sauvignon 25%, pinot grigio 25%
- Millésime ou Cuvée
- 2019
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Frioul-Vénétie Julienne
- Teneur en Alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 10° - 12° C.
- Verre Recommandé
- Calice fin à tige longue
- Caractéristiques Spéciales
- Vin Extrême, Petits Producteurs
- Accords Gastronomiques
- Primi de la mer, Plats de poisson, Fritures
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
SKR-OGRADE-2019
7 Produits
Skerk
Nella suggestiva cornice del Carso, una terra di pietra e vento che si stende tra l'Adriatico e le Alpi, si trova la cantina Skerk. Qui, tra i contrasti di un paesaggio aspro e affascinante, si snodano i filari di viti che danno vita a vini di rara autenticità. Skerk è un nome che risuona nel mondo degli orange wines, una realtà artigianale che ha saputo imporsi come punto di riferimento per chi cerca l'espressione più pura e schietta di questo angolo del Friuli-Venezia Giulia.
La cantina Skerk è immersa nel fascino senza tempo del Carso, dove la terra è un mosaico di pietre calcaree e la macchia mediterranea incontra la bora. Qui, le uve autoctone come Vitovska, Malvasia e Terrano si nutrono di un microclima unico, forgiando un carattere inconfondibile che si riflette in ogni calice. La denominazione Venezia Giulia IGT è il sigillo che garantisce l'autenticità di questi vini, figli di una filosofia produttiva che abbraccia la macerazione e il rispetto per la natura.
La Vitovska di Skerk è un viaggio sensoriale tra note minerali e delicate sfumature floreali, un vino che cattura l'essenza del Carso con la sua trama complessa e avvolgente. Non meno affascinante è l'Ograde, un blend che riunisce la forza e la raffinatezza delle varietà autoctone, rivelandosi in un crescendo di aromi che evocano la terra e il mare.
Esplora su Vino45 le etichette di Skerk, e lasciati conquistare da vini che raccontano storie di pietra, vento e passione. Un invito a scoprire l'anima del Carso in ogni sorso.
Indirizzo:
Località Prepotto, 21/A - Duino Aurisina (TS), Italia
Colore: giallo ramato.
Bouquet: complessi sentori di rosa, garofano, albicocca, pesca e una sfumatura di pepe bianco.
Gusto: succoso, sapido e con un delicato finale ammandorlato.
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LE VIN
Le Venezia Giulia 'Ograde' de Skerk est un assemblage de raisins autochtones à baies blanches Malvasia Istriana, Vitovska, Sauvignon et Pinot Grigio. Vin biologique issu d'une fermentation naturelle et d'une longue macération en foudres de bois. Élevage en fût pendant 12 mois, puis en bouteille pendant une période de 5-6 mois. Toute opération de clarification ou de filtration du vin est absolument interdite.
L'ENTREPRISE
Fondée en 1990, le domaine Skerk est une entreprise jeune et en pleine croissance grâce à la qualité de ses produits. Les 6 hectares de propriété, situés à Prepotto sur le Plateau Karstique, bénéficient d'un climat et d'un terroir parfaits pour la culture des cépages vitovska, malvasia istriana, sauvignon, pinot grigio et terrano, qui réussissent ainsi à s'exprimer à des niveaux excellents. La philosophie de l'entreprise prévoit une approche entièrement naturelle et biologique, avec une certification pour le prouver, où tout traitement chimique est strictement interdit. La cave elle-même est une simple grotte creusée dans la roche karstique où les vins, jamais clarifiés ou filtrés, subissent des macérations et des vinifications. Sandi Skerk, propriétaire de l'entreprise, a réussi à produire des vins uniques et d'une empreinte typiquement frioulane, désormais très appréciés du public et de la critique tant à l'intérieur qu'à l'extérieur des frontières italiennes.