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Marsala Superiore Riserva Rubino DOC 'Genesi' (750 ml. en boîte) Pellegrino
Genesi Marsala Superiore Riserva Rubino de Pellegrino est une interprétation contemporaine élégante du Marsala, produite en seulement 2 000 bouteilles à partir de raisins Nero d'Avola en pureté, cultivés sur des sols argileux à basse altitude, près de la mer. Elle suit la méthode de production traditionnelle du Marsala Rubino, avec ajout de moût cuit et d'alcool éthylique d'origine vitivinicole, pour obtenir un vin riche, profond et identitaire. Elle vieillit pendant 48 mois en fûts de chêne français Allier de 20 hl, où elle développe une complexité aromatique extraordinaire : émergent des notes de griottes, de cassis, de myrtilles, d'épices douces et de légères nuances balsamiques. En bouche, c'est doux mais dynamique, avec des tanins soyeux, une fraîcheur équilibrée et une longue finale veloutée. Parfait en accord avec des fromages bleus, du chocolat noir, des pâtisseries sèches ou comme vin de méditation.
- Catégorie du Produit
- Vins Doux
- Dénomination
- Marsala DOC
- Cépage / Matière première
- nero d'Avola
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- Sicile
- Taux d'alcool
- 18% vol.
- Température de service
- 14° - 16° C.
- Verre recommandé
- Petit calice ouvert
- Caractéristiques Spéciales
- Édition Limitée
- Emballage
- Étui Original
- Accords Gastronomiques
- Desserts et douceurs, Après le dîner - Méditation
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le conserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PLG-MARSALA-SUP-RISERVA-RUBINO-GENESI
2 Produits
Pellegrino
Depuis 1880, Cantine Pellegrino représente l'une des plus prestigieuses réalités viticoles de Sicile, gardienne d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant à la maîtrise artisanale l'innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément ancrés dans le territoire.
Aujourd'hui Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala affinés en bois, les passitos de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés issus de variétés autochtones telles que Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien: les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino: un voyage à travers des parfums intenses, des équilibres impeccables et des saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage bleu, ou un Passito di Pantelleria pour un dessert, Vino45 vous propose uniquement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l’excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.
Adresse :
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italie
Couleur : Teinte rubis intense et profonde, nuancée de reflets grenat, indicatif de l'évolution et de l'affinage prolongé. La consistance est pleine et dense, révélant la structure importante du vin.
Bouquet : Large, complexe et stratifié, avec des arômes dominants de fruits rouges mûrs (cerise à l'eau-de-vie, prune), qui se mêlent à des notes balsamiques, épicées (tabac, poivre noir, réglisse) et aromatiques de bois nobles, cacao et caroube. Des nuances oxydatives et éthérées, typiques du long vieillissement en bois, émergent également.
Goût : Puissant, velouté et concentré, avec une texture enveloppante et un parfait équilibre entre douceur, alcool et tanins soyeux. La composante oxydative apporte profondeur et persistance, tandis que la veine salée et la légère fraîcheur contribuent à rendre la gorgée harmonieuse et interminable.
Évaluation Globale : 94/100
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LE VIN
Genesi Marsala Superiore Riserva Rubino de Pellegrino est une élégante interprétation contemporaine du Marsala, produite en seulement 2 000 bouteilles à partir de raisins Nero d’Avola en pureté, cultivés sur des sols argileux en basse altitude, près de la mer. Il suit la méthode traditionnelle de production du Marsala Rubino, avec ajout de moût cuit et d'alcool éthylique d'origine vitivinicole, pour obtenir un vin riche, profond et identitaire. Il vieillit pendant 48 mois en fûts de chêne français Allier de 20 hl, où il développe une complexité aromatique extraordinaire : émergent notes de griottes, cassis, myrtilles, épices douces et légères nuances balsamiques. En bouche, il est doux mais dynamique, avec des tannins soyeux, une fraîcheur équilibrée et une finale longue et veloutée. Parfait en accord avec des fromages bleus, du chocolat noir, des pâtisseries sèches ou comme vin de méditation.
L'ENTREPRISE
Depuis 1880, Cantine Pellegrino représente l'une des réalités viticoles les plus prestigieuses de Sicile, gardienne d'une histoire familiale indissolublement liée à la terre de Marsala. Avec plus de 140 ans de tradition, cette cave historique a su évoluer, alliant savoir-faire artisanal et innovation œnologique, pour offrir des vins élégants, authentiques et profondément ancrés dans le territoire.
Aujourd'hui, Pellegrino est un point de référence pour les grands Marsala affinés en bois, les passito de l'île de Pantelleria et une gamme complète de vins blancs, rouges et rosés issus de variétés autochtones telles que Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola et Frappato. Chaque bouteille raconte la richesse du paysage sicilien : les parfums de la Méditerranée, la force du soleil et la brise marine qui caresse les vignes.
Découvrez sur Vino45 la sélection exclusive de vins Pellegrino : un voyage entre parfums intenses, équilibres impeccables et saveurs qui parlent la langue du Sud. Que ce soit un Marsala Superiore Riserva pour accompagner un fromage bleu, ou un Passito de Pantelleria pour un dessert de fin de repas, Vino45 vous propose seulement le meilleur signé Pellegrino. Pour ceux qui aiment l'excellence, la tradition et le caractère authentique de la Sicile dans le verre.