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Champagne AOC Brut Grand Cru 'Plenitude 2' Millésime 2004 (750 ml. coffret deluxe) Dom Perignon
Le Plénitude 2 de Dom Pérignon est un millésime élevé sans précipitation, atteignant ainsi un nouveau sommet d'expression. Après environ 15 ans, le vin est encore plus expansif. Le millésime 2004 marquera l'histoire de Dom Pérignon par sa richesse et sa générosité. La chaleur sèche des dernières semaines d'été a déterminé le caractère du Millésime. La récolte a commencé le 24 septembre, avec des raisins parfaitement sains et mûrs. Le vieillissement supplémentaire sur les lies sublime la minéralité du Millésime dans une maturité glorieuse, emblème de Dom Pérignon : cacao, moka, notes de torréfaction, brioche et miel. Dans un jeu d'équilibres, le vin évolue entre tension et légèreté. Une précision extrême, tactile, mystérieuse et ciselée. Un caractère qui persiste, élégant, sur une note puissante de réglisse.
- Catégorie du Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2004
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Taux d'alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 6° - 8° C.
- Verre recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson, Fromages Affinés, Crus de Poisson, Primi de la mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
DPR-PLENITUDE2-2004
6 Produits
Dom Pérignon
Incrustée dans l'histoire et le mythe de la région la plus célébrée au monde, la Champagne, la maison Dom Pérignon est synonyme de luxe et d'élégance intemporelle. Chaque bouteille raconte une histoire d'innovation et de perfection, un voyage commencé dans les siècles passés par un moine visionnaire, Dom Pierre Pérignon, qui rêvait de créer "le meilleur vin du monde". Aujourd'hui, cette maison maintient sa légende vivante, produisant des cuvées exclusivement millésimées, un hommage aux meilleures années de récolte, lorsque les raisins atteignent une maturité extraordinaire.
Le terroir de Champagne, avec sa terre calcaire et son climat unique, confère aux vins Dom Pérignon une personnalité inimitable. Ici, les raisins de Pinot Noir et Chardonnay s'unissent dans un mariage de parfaite harmonie, donnant naissance à des vins qui sont une symphonie de saveurs et d'arômes. Chaque cuvée est un chef-d'œuvre de complexité et de structure, où les notes de fruits mûrs s'entrelacent avec de délicates nuances de brioche, d'amande et d'épices, offrant une expérience sensorielle sans égale.
Le Dom Pérignon Vintage est le joyau de la maison, une émotion liquide qui incarne l'art de la vinification et le savoir-faire de ceux qui savent saisir la magie d'une année. Avec son perlage fin et persistant, et une finale longue et enveloppante, chaque gorgée est une invitation à explorer de nouvelles dimensions de plaisir.
Découvrez sur Vino45 les extraordinaires étiquettes de Dom Pérignon : un voyage exclusif au cœur de la Champagne, où luxe et tradition se fondent dans un verre de pure beauté. Laissez-vous séduire par le raffinement et l'innovation d'une maison qui continue à réécrire l'histoire du Champagne.
Adresse :
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
Colore: giallo paglierino.
Bouquet: fruttato e minerale, note di pompelmo rosa e arancia rossa, fico, cacao, moka, brioche e miele.
Gusto: tensione e leggerezza, precisione estrema, tattile, elegante, nota potente di liquirizia.
- Jancis Robinson 18/20
- Wine Spectator 97/100
- James Suckling 96/100
- Robert Parker 95/100
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LE VIN
Le Plénitude 2 de Dom Pérignon est un millésime élevé sans hâte, atteignant un nouveau sommet d'expression. Après environ 15 ans, le vin est encore plus expansif. L'année 2004 marquera l'histoire de Dom Pérignon pour sa richesse et sa générosité. La chaleur sèche des dernières semaines d'été a déterminé le caractère du Millésime. La récolte a commencé le 24 septembre, avec des raisins parfaitement sains et mûrs. Le vieillissement supplémentaire sur lies sublime la minéralité du Millésime en une maturité glorieuse, emblème de Dom Pérignon : cacao, moka, notes de torréfaction, brioche et miel. Dans un jeu d'équilibres, le vin évolue entre tension et légèreté. Une précision extrême, tactile, mystérieuse et ciselée. Un caractère qui persiste, élégant, sur une note puissante de réglisse.
LA MAISON
Dom Pérignon est uniquement rare et Millésimé. Chaque bouteille est un véritable acte de création, obtenu à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et Chardonnay d'une seule vendange. Dom Pérignon se réinvente chaque année et refuse les compromis, renonçant à la création du Millésimé lorsque la récolte n'est pas à la hauteur. Il s'inspire de l'héritage créatif de Dom Pierre Pérignon, jeune moine bénédictin qui, en 1668, fut nommé cellerier de l'Abbaye d'Hautvillers, surplombant les vignobles de Champagne : sa passion pour l'excellence œnologique l'a poussé à vouloir créer le "meilleur vin du monde" pour servir sa communauté et la gloire de Dieu. La Maison poursuit son ambition, avec une tension vers la recherche de l'Harmonie comme source d'émotion. Chaque Millésimé Dom Pérignon évolue progressivement et, au cours de son parcours de maturation, traverse des moments de "Plénitude", fenêtres temporelles durant lesquelles le Champagne exprime de nouveaux et surprenants aspects du millésime. La première Plénitude est atteinte après pas moins de huit ans d'élaboration en cave : voici Dom Pérignon Vintage et Rosé Vintage, l'âge de l'Harmonie. Plénitude 2, qui est atteint après au moins quinze ans de lente transformation dans les caves, est l'élévation à la seconde vie de Dom Pérignon : l'expansion de l'Énergie atteint son apogée, le vin se déploie dans toutes les dimensions - plus large, plus profond, plus long, plus intense et enrichi d'une longévité supplémentaire.