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Champagne AOC Brut Grand Cru 'Plenitude 2' Millésime 2004 (750 ml. coffret deluxe) Dom Perignon
Le Plénitude 2 de Dom Pérignon est un millésime élevé sans précipitation, atteignant ainsi un nouveau sommet d'expression. Après environ 15 ans, le vin est encore plus expansif. Le millésime 2004 marquera l'histoire de Dom Pérignon par sa richesse et sa générosité. La chaleur sèche des dernières semaines d'été a déterminé le caractère du Millésime. La récolte a commencé le 24 septembre, avec des raisins parfaitement sains et mûrs. Le vieillissement supplémentaire sur les lies sublime la minéralité du Millésime dans une maturité glorieuse, emblème de Dom Pérignon : cacao, moka, notes de torréfaction, brioche et miel. Dans un jeu d'équilibres, le vin évolue entre tension et légèreté. Une précision extrême, tactile, mystérieuse et ciselée. Un caractère qui persiste, élégant, sur une note puissante de réglisse.
- Catégorie de Produit
- Champagne
- Méthode de Production
- Classique ou Champenois
- Dénomination
- Champagne AOC
- Assemblage
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Cépage / Matière première
- chardonnay
- Dosage
- Brut (6-12 gr/lt)
- Variété / Assemblage
- chardonnay, pinot noir
- Millésime ou Cuvée
- Millesimé, 2004
- Format
- 750 ml.
- Nation
- France
- Région
- Champagne
- Teneur en Alcool
- 12,5 % vol.
- Température de Service
- 6° - 8° C.
- Verre Recommandé
- Flûte transparente
- Emballage
- Coffret Cadeau
- Accords Gastronomiques
- Grandes Occasions, Fruits de Mer - Crustacés - Mollusques, Plats de poisson, Fromages affinés, Crus de poisson, Primi de la mer
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
DPR-PLENITUDE2-2004
6 Produits
Dom Pérignon
Incastonata nella storia e nel mito della regione più celebrata al mondo, la Champagne, la cantina Dom Pérignon è sinonimo di lusso ed eleganza senza tempo. Ogni bottiglia racconta una storia di innovazione e perfezione, un viaggio iniziato nei secoli passati da un monaco visionario, Dom Pierre Pérignon, che sognava di creare "il miglior vino del mondo". Oggi, questa cantina mantiene viva la sua leggenda, producendo cuvée esclusivamente millesimate, un omaggio ai migliori anni di raccolta, quando le uve raggiungono una maturità straordinaria.
Il terroir di Champagne, con la sua terra calcarea e il clima unico, conferisce ai vini Dom Pérignon una personalità inconfondibile. Qui, le uve di Pinot Noir e Chardonnay si uniscono in un connubio di perfetta armonia, dando vita a vini che sono una sinfonia di sapori e aromi. Ogni cuvée è un capolavoro di complessità e struttura, dove le note di frutta matura si intrecciano con delicati sentori di brioche, mandorla e spezie, regalando un'esperienza sensoriale senza eguali.
Il Dom Pérignon Vintage è il gioiello della cantina, un'emozione liquida che incarna l'arte della vinificazione e la maestria di chi sa cogliere la magia di un'annata. Con il suo perlage fine e persistente, e un finale lungo e avvolgente, ogni sorso è un invito a esplorare nuove dimensioni di piacere.
Scopri su Vino45 le straordinarie etichette di Dom Pérignon: un viaggio esclusivo nel cuore della Champagne, dove lusso e tradizione si fondono in un calice di pura bellezza. Lasciati affascinare dalla raffinatezza e dall'innovazione di una cantina che continua a riscrivere la storia dello Champagne.
Indirizzo:
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay , Francia
Colore: giallo paglierino.
Bouquet: fruttato e minerale, note di pompelmo rosa e arancia rossa, fico, cacao, moka, brioche e miele.
Gusto: tensione e leggerezza, precisione estrema, tattile, elegante, nota potente di liquirizia.
- Jancis Robinson 18/20
- Wine Spectator 97/100
- James Suckling 96/100
- Robert Parker 95/100
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LE VIN
Le Plénitude 2 de Dom Pérignon est un millésime élevé sans hâte, atteignant un nouveau sommet d'expression. Après environ 15 ans, le vin est encore plus expansif. L'année 2004 marquera l'histoire de Dom Pérignon pour sa richesse et sa générosité. La chaleur sèche des dernières semaines d'été a déterminé le caractère du Millésime. La récolte a commencé le 24 septembre, avec des raisins parfaitement sains et mûrs. Le vieillissement supplémentaire sur lies sublime la minéralité du Millésime en une maturité glorieuse, emblème de Dom Pérignon : cacao, moka, notes de torréfaction, brioche et miel. Dans un jeu d'équilibres, le vin évolue entre tension et légèreté. Une précision extrême, tactile, mystérieuse et ciselée. Un caractère qui persiste, élégant, sur une note puissante de réglisse.
LA MAISON
Dom Pérignon est uniquement rare et Millésimé. Chaque bouteille est un véritable acte de création, obtenu à partir des meilleurs raisins de Pinot Noir et Chardonnay d'une seule vendange. Dom Pérignon se réinvente chaque année et refuse les compromis, renonçant à la création du Millésimé lorsque la récolte n'est pas à la hauteur. Il s'inspire de l'héritage créatif de Dom Pierre Pérignon, jeune moine bénédictin qui, en 1668, fut nommé cellerier de l'Abbaye d'Hautvillers, surplombant les vignobles de Champagne : sa passion pour l'excellence œnologique l'a poussé à vouloir créer le "meilleur vin du monde" pour servir sa communauté et la gloire de Dieu. La Maison poursuit son ambition, avec une tension vers la recherche de l'Harmonie comme source d'émotion. Chaque Millésimé Dom Pérignon évolue progressivement et, au cours de son parcours de maturation, traverse des moments de "Plénitude", fenêtres temporelles durant lesquelles le Champagne exprime de nouveaux et surprenants aspects du millésime. La première Plénitude est atteinte après pas moins de huit ans d'élaboration en cave : voici Dom Pérignon Vintage et Rosé Vintage, l'âge de l'Harmonie. Plénitude 2, qui est atteint après au moins quinze ans de lente transformation dans les caves, est l'élévation à la seconde vie de Dom Pérignon : l'expansion de l'Énergie atteint son apogée, le vin se déploie dans toutes les dimensions - plus large, plus profond, plus long, plus intense et enrichi d'une longévité supplémentaire.