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Champagner AOC Brut Grand Cru 'Clos des Goisses' Millesime' 2009 (750 ml. Holzkiste) Philipponnat
Der Champagner Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgang aus Trauben von Pinot Noir und Chardonnay. Er stammt von einem 5,5 Hektar großen, von Mauern umgebenen Weinberg: einem der seltenen 'clos' der Region, dem ältesten und steilsten (45°) der Champagne. Einrreno außergewöhnlich, teilweise Holzausbau und lange Reifung von etwa 10 Jahren. Ein absolut einzigartiger Wein.
- Produktkategorie
- Champagner
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Champagner AOC
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Cru
- Grand Cru
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Dosierung
- Brut (6-12 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2009, Millesimato
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- FR - Champagner
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 6° - 8° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Besondere Merkmale
- Historische Jahrgänge
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Rohe Fischgerichte, Große Gelegenheiten
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
PHL-CLOSDESGOISSES-2009
1 Artikel
Philipponnat
Nella regione francese di Champagne, terra di bollicine per eccellenza, sorge la prestigiosa Maison Philipponnat, un nome che da secoli risuona con eleganza e tradizione. Incastonata nel cuore di questa rinomata area vinicola, Philipponnat è un faro per gli appassionati di Champagne che cercano intensità e struttura in ogni sorso. Qui, la storia si intreccia indissolubilmente con le vigne, coltivate con cura e maestria, dove le uve di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier si trasformano in cuvée di eccezionale raffinatezza.
Il gioiello della produzione è senza dubbio il Clos des Goisses, una cuvée di culto che incarna l'essenza della Maison. Questo Champagne, proveniente da un singolo vigneto straordinario, affascina con la sua complessità e la sua profondità, raccontando la storia di un terroir unico e privilegiato. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale, un'esperienza che invita a scoprire l'equilibrio perfetto tra potenza e finezza, firma inconfondibile di Philipponnat.
Immergiti nell'universo esclusivo di Philipponnat su Vino45, dove ogni assaggio è una celebrazione della tradizione e dell'innovazione nel mondo degli Champagne. Lasciati sedurre dalle etichette che hanno contribuito a scrivere la storia di questa nobile arte enologica francese.
Indirizzo:
13 Rue du Pont, 51160 - Mareuil sur Ay, Marne, Francia
Perlage: fine e persistente
Colore: giallo oro, spuma fine e delicata.
Bouquet: Buona intensità, note di agrumi e frutta candita, frutta secca e torroncino.
Gusto: buona struttura, attacco cremoso e lunghezza intensa e vellutata, mineralità rimane molto presente.
- James Suckling 98/100
- Wine Spectator 95/100
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DER WEIN
Der Champagner Brut 'Clos des Goisses' von Philipponnat ist ein Jahrgang, der aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Er stammt aus einem 5,5 Hektar großen, von Mauern umgebenen Weinberg: einem der seltenen 'clos' der Region, dem ältesten und steilsten (45°) in der Champagne. Außergewöhnlicher Boden, teilweise Holzvergärung und eine verlängerte Reifung von etwa 10 Jahren. Ein absolut einzigartiger Wein.
DAS HAUS
Das Haus Phillipponnat, das weltweit als eines der wichtigsten Champagnerhäuser anerkannt ist, wurde 1522 in Mareuil-sur-Ay gegründet. Dieses Haus hatte das Privileg, Lieferant von König Ludwig XIV. von Frankreich zu sein und hat im Laufe der Jahrhunderte eine internationale Spitzenstellung behauptet. Das Dorf Mareuil, praktisch eine einzige Straße gesäumt von kleinen Winzern, liegt im Herzen der Champagne, an dem Punkt, an dem sich die drei großen Regionen treffen, in die die Region unterteilt ist: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Cote des Blancs.
Philipponnat besitzt 20 Hektar Weinberge, die neben Mareuil auch in den Gemeinden Ay, Mutigny und Avenay liegen, alle wunderschön nach Süden ausgerichtet. Die Exzellenz der Weinberge wird durch den Clos des Goisses verkörpert: 5,5 Hektar eines Weinbergs, der so prädestiniert ist, dass die Produktion eines Jahrgangs auch in weniger günstigen Jahren möglich ist. Der Begriff „goisses“ ist das Femininum von „gois“, was „sehr schwierig zu bearbeiten“ bedeutet. Tatsächlich ist der Hang, der von 30° bis 45° reicht, so beschaffen, dass der Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen unmöglich ist, weshalb alle Arbeiten im „clos“ von Hand ausgeführt werden, wie in vergangenen Jahrhunderten. Aus diesem kleinen Weinberg stammt ein historisches Etikett des Hauses, das auch in Italien sehr berühmt wurde, weil es das Lieblingsgetränk von Gianni Agnelli war. Pierre Philipponnat kaufte diesen wunderbaren Weinberg 1935 von der Familie der Visconti d’Ay und wird heute als ein unbezahlbarer Schatz angesehen.
Heute führt Charles Philipponnat, Erbe dieser glorreichen Familientradition, mit großer Leidenschaft und Kompetenz das Werk seiner Vorgänger fort, um den Namen und das Ansehen des Hauses hochzuhalten. Der einzigartige und unverwechselbare Stil des Hauses ist das Ergebnis eines jahrhundertealten savoir faire sowohl im Weinberg als auch im Keller, das eine sorgfältige und gewissenhafte Bewirtschaftung der Weinberge umfasst, verbunden mit einem tiefen Umweltbewusstsein, und ein umfangreiches Erbe an Reserveweinen, die im Holz nach der Solera-Methode gereift sind. So entstehen Champagner Philipponnat, die weltweit bekannt sind und zu den besten Vertretern ihrer Art gehören.