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Alto Adige Sauvignon DOC 'Lafoa' 2023 (750 ml.) Colterenzio
Der Sauvignon der prestigeträchtigen Linie 'Lafòa' von Colterenzio ist ein Weißwein von reichem und geschätztem Eleganz, eine wahre Exzellenz der Alpen. Er entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die rein verwendet werden, und wird in einem Weinberg angebaut, der Weine mit unverwechselbarem Charakter, bedeutender Struktur und ausgeprägter Klasse hervorbringt. Frisch und blumig, ist dieser Sauvignon blanc ein junger Wein mit einer alten Seele. Die Sauvignon-Trauben werden sanft gepresst, und die Hälfte des gewonnenen Mostes wird in Edelstahltanks vergoren, die andere Hälfte reift in Barriques. Nach 8 Monaten auf der Feinhefe wird der Wein sorgfältig verschnitten und abgefüllt. Intensive fruchtige Noten in der Nase erinnern an Holunder, Akazienblüten und Salbei, verbunden mit eleganten Holznoten. Ein Wein mit schmackhafter Säure und einem langen Abgang.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Colterenzio - Lafòa
- Gastronomische Kombinationen
- Weißes Fleisch, Fischgerichte, Frische Käse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
CLT-SAUVIGNON-LAFOA-2023
12 Artikel
Colterenzio
In der bezaubernden Kulisse des Trentino-Alto Adige, wo die Berge den Himmel berühren und das Klima ein perfekter Verbündeter des Weinbaus ist, befindet sich das Weingut Colterenzio. Ein Name, der die Stärke und Leidenschaft einer einzigartigen Genossenschaft vereint, die lokale Winzer unter dem Zeichen der Qualität und des Respekts für das Terroir vereint. Hier, zwischen den Weinbergen, die sich an den Hängen der Alpen entlangziehen, entstehen Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.
Colterenzio hebt sich im Weinbau des Alto Adige durch die Fähigkeit hervor, die klimatischen und sortenspezifischen Besonderheiten der Region zu betonen und Weine zu produzieren, die die Identität des Gebiets treu widerspiegeln. Das Weingut legt besonderen Wert auf einheimische und internationale Rebsorten, wie den eleganten Gewürztraminer, den lebhaften Sauvignon und den stilvollen Pinot Noir, die alle mit einer manischen Aufmerksamkeit für die Details kultiviert werden.
Unter den gefeierten Etiketten stechen der Pinot Noir und der Sauvignon hervor, zwei Weine, die den Geist von Colterenzio perfekt verkörpern. Der Pinot Noir zeichnet sich durch seine raffinierte Struktur und das aromatische Bouquet aus, das von Beerenfrüchten bis zu zarten Gewürznoten reicht, während der Sauvignon mit seinen intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen überrascht, begleitet von einer außergewöhnlichen Frische am Gaumen.
Lassen Sie sich von der Magie der Weine Colterenzio umhüllen, einer authentischen Ausdrucksform des Trentino-Alto Adige. Entdecken Sie ihre Etiketten auf Vino45 und begeben Sie sich auf eine sensorische Reise durch ein Gebiet voller Geschichte und einzigartiger Aromen.
Adresse:
Strada del Vino, 8 - 39057 Appiano (BZ), Italien
Colore: giallo dorato luminoso
Bouquet: intenso e ricco di zenzero, frutta esotica, erbe di montagna, foglia di pomodoro e agrumi
Gusto: armonico, fresco, cremoso e ricco con lunghissimo finale.
- Gambero Rosso 3/3
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LINEA LAFOA
Lafóa: vom Pilotweinberg zu den Spitzenweinen
Der Name Lafóa erinnert an den Beginn derqualitativen Revolution in Südtirol und diepionierhafte Arbeit, die das Weingut Colterenzio in den 80er Jahren geleistet hat. Zu dieser Zeit pflanzte derPionier Luis Raifer im gleichnamigen Weinberg nicht nur neue Rebsorten, sondern führte gleichzeitig neue Qualitätsstandards ein: weniger Ertrag pro Traube und Wein von besserer Qualität. Gerade auf diesem Pilotweinberg entstand die „Lafóa-Idee“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die auch heute noch von den Winzerpartnern und den Mitarbeitern im Weingut strikt eingehalten werden. Heute steht Lafóa für Weiß- und Rotweine mit einerstarken Struktur,raffiniert und mitgroßem Alterungspotenzial.
DER WEIN
DerSauvignon Blanc Linie 'Lafòa' vonColterenzio stammt aus einem Weinberg, der Weine mit unverwechselbarem Charakter, bedeutender Struktur und ausgeprägter Klasse hervorbringt. Frisch und blumig, ist dieser Sauvignon blanc ein junger Wein mit einer alten Seele. Die Sauvignon-Trauben werden sanft gepresst, und die Hälfte des gewonnenen Mostes wird in Edelstahltanks vergoren, während die andere Hälfte in Barriques gereift wird. Nach 8 Monaten auf der Feinhefe wird der Wein sorgfältig verschnitten und abgefüllt. Intensive fruchtige Noten in der Nase erinnern an Holunder, Akazienblüten und Salbei, verbunden mit eleganten Holznoten. Ein Wein mit schmackhafter Säure und einem langen Finale.
Der Erzherzog Sigismund, der im XV. Jahrhundert auf Schloss Firmiano lebte, war nicht der erste, der den guten Wein von Colterenzio schätzte. Tatsächlich erkannte bereits um 15 v. Chr. der römische Kolonist Cornelius die außergewöhnliche Fruchtbarkeit dieses Landes und entschied sich, sich hier niederzulassen, wodurch die Grundlage für die heutige Weinbautradition von Colterenzio gelegt wurde. Sein Gut "Cornelianum", das dem Dorf Cornaiano seinen Namen gab, stand auf einem nahegelegenen Hügel. Die alte Tradition wurde 1960 erneuert, als 28 Winzer die Cantina Colterenzio gründeten. Im Laufe der Jahre kamen weitere hinzu, und heute zählt Colterenzio fast 300 begeisterte Winzerpartner, die die Trauben von ca. 300 ha eigenen Weinbergen liefern.