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Alto Adige Gruner Veltliner DOC 'Rigger' 2022 (750 ml.) Griesserhof Griesserhof - 1
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Alto Adige Gruner Veltliner DOC 'Rigger' 2022 (750 ml.) Griesserhof

Il Gruner Veltliner 'Rigger' di Griesserhof nasce da uve autoctone in purezza, coltivate a circa 800 metri di altitudine su terreni alluvionali e pietrosi, in Alto Adige nell'omonimo vigneto. Vengo utilizzati solo i grappoli migliori e poi vinificati secondo gli standard più moderni della viticoltura. Dopo la fermentazione, affinato sulle fecce fini per 10 mesi in tonneau e poi, per 3 mesi in bottiglia per esaltarne la freschezza e la vivacità. Se ne ottiene un vino che appassiona per il suo bouquet intenso, fresco e acidulo, con aroma di pesca bianca e frutti tropicali. È morbido e persistente al palato. Il Veltliner ha profumo di pepe, con sentore di mela verde e un retrogusto delicatamente amarognolo. Esperienza gustativa indimenticabile. Ideale per piatti a base di pesce e frutti di mare, piatti a base di verdure fresche ed asiatici, ottima scelta per formaggi freschi e caprini.

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Produktkategorie
Weißwein
Bezeichnung
Südtirol DOC
Rebsorte / Rohmaterial
Grüner Veltliner
Jahrgang oder Cuvée
2022
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Südtirol
Alkoholgehalt
14% vol.
Betriebstemperatur
10° - 12° C.
Empfohlener Becher
Kelch mit langem Stiel
Gastronomische Kombinationen
Rohe Fischgerichte, Fischgerichte, Asiatische Küche, Gemüse und Hülsenfrüchte, Frische Käse
Allergene
Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
GSH-GRUNER-RIGGER-2022
12 Artikel

Griesserhof

Nel cuore della Val d’Isarco, tra i vigneti più a nord dell’Alto Adige, sorge la tenuta Griesserhof, realtà guidata con passione e visione da Paul Huber. Qui, tra paesaggi mozzafiato e un microclima unico, nasce una produzione vitivinicola votata all’eccellenza, dove l’obiettivo dichiarato è uno solo: dare vita a vini di carattere, autentici e territoriali.

Le origini di questa straordinaria azienda agricola affondano… nell’Era glaciale. È stato infatti il lento ritiro dei ghiacciai a lasciare in eredità terreni morenici fertili e ricchi di sostanze minerali, su cui oggi crescono varietà bianche dal profilo aromatico intenso e dalla freschezza vibrante. Accanto a loro, trovano spazio anche espressioni di Zweigelt e Pinot Nero, capaci di sorprendere per eleganza e tipicità.

La tenuta comprende tre vigne principali: Gols, Gall e Rigger. La vigna Gols, situata nel fondovalle e abbracciata dallo storico maso, è testimone di una tradizione secolare: le prime testimonianze della coltivazione risalgono al XIV secolo, come attestato dai documenti dell’Abbazia di Novacella. Su questi suoli sabbiosi e limosi, Huber coltiva con orgoglio il suo miglior Sylvaner, vitigno che qui esprime mineralità e precisione in modo unico.

A 800 metri di altitudine si trova la vigna Gall, patria del Kerner, che qui beneficia di fresche escursioni termiche e di una luminosità intensa. Nella calda Val Riga, invece, è il Veltliner a dominare: un vino di grande espressività, ricco, aromatico e pieno di energia.

Vino45 è fiera di accogliere nella propria selezione la tenuta Griesserhof, emblema di una viticoltura alpina autentica e rispettosa, capace di raccontare con finezza il volto più elegante dell’Alto Adige. Ogni bottiglia firmata Paul Huber è un invito a scoprire vini che nascono dalla terra e parlano con la voce delle montagne.

Indirizzo:

Vicolo Griess 5, 39040, Varna (BZ), Italia

Colore: giallo paglierino

Bouquet: intenso, fresco e acidulo, con aroma di pesca bianca e frutti tropicali

Gusto: morbido e persistente, profumo di pepe, con sentore di mela verde e un retrogusto delicatamente amarognolo.

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