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Alto Adige Kerner DOC 'Gall' 2023 (750 ml.) Griesserhof
Der Kerner 'Gall' von Griesserhof entsteht aus rein sortenreinen autochthonen Trauben, die in etwa 800 Metern Höhe auf alluvialen und steinigen Böden im Südtirol in dem gleichnamigen Weinberg angebaut werden. Es werden nur die besten Trauben verwendet und dann nach den modernsten Standards der Weinbaukunst vinifiziert. Daraus entsteht ein Wein von großem Charakter und Originalität. Aromatischer Weißwein mit Aromen von Mandarine und Aprikose, vollmundig und geschmackvoll. Langsam, aber stetig treten die typischen Aromen von Aprikose und Pfirsich hervor.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- The word "kerner" does not have a direct translation in German as it is a proper noun or a specific term. If you meant "Kern" (which means "core" or "kernel" in German), please clarify so I can assist you better. If "kerner" refers to something else, plea
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Meeresfrüchte, Fischgerichte, Asiatische Küche, Gemüse und Hülsenfrüchte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
GSH-KERNER-GALL-2023
12 Artikel
Griesserhof
Im Herzen des Eisacktals, zwischen den nördlichsten Weinbergen Südtirols, liegt der Griesserhof, ein mit Leidenschaft und Vision geführtes Unternehmen von Paul Huber. Hier, zwischen atemberaubenden Landschaften und einem einzigartigen Mikroklima, entsteht eine Weinproduktion, die sich der Exzellenz verschrieben hat, mit einem einzigen erklärten Ziel: Weine von Charakter, authentisch und regional zu schaffen.
Die Ursprünge dieses außergewöhnlichen landwirtschaftlichen Betriebs reichen… bis in die Eiszeit zurück. Es war das langsame Zurückweichen der Gletscher, das fruchtbare, mineralreiche Moränenböden hinterließ, auf denen heute weiße Sorten mit intensivem Aromaprofil und lebhafter Frische gedeihen. Neben ihnen finden auch Ausdrücke von Zweigelt und Pinot Noir Platz, die durch Eleganz und Typizität überraschen können.
Das Anwesen umfasst drei Hauptlagen: Gols, Gall und Rigger. Der Weinberg Gols, der im Talboden liegt und von dem historischen Hof umgeben ist, ist Zeuge einer jahrhundertealten Tradition: Die ersten Hinweise auf den Anbau stammen aus dem 14. Jahrhundert, wie die Dokumente der Abtei von Novacella belegen. Auf diesen sandigen und lehmigen Böden baut Huber stolz seinen besten Sylvaner an, eine Sorte, die hier Mineralität und Präzision auf einzigartige Weise ausdrückt.
In 800 Metern Höhe befindet sich der Weinberg Gall, die Heimat des Kerner, der hier von frischen Temperaturunterschieden und intensivem Licht profitiert. Im warmen Val Riga hingegen dominiert der Veltliner: ein Wein von großer Ausdruckskraft, reich, aromatisch und voller Energie.
Vino45 ist stolz darauf, das Anwesen Griesserhof in seine Auswahl aufzunehmen, ein Symbol für eine authentische und respektvolle alpine Weinbaukultur, die auf feine Weise das eleganteste Gesicht Südtirols erzählt. Jede Flasche, die von Paul Huber unterzeichnet ist, ist eine Einladung, Weine zu entdecken, die aus dem Boden entstehen und mit der Stimme der Berge sprechen.
Adresse:
Vicolo Griess 5, 39040, Varna (BZ), Italien
Colore: giallo paglierino brillante e luminoso
Bouquet: aromatico con sentori di mandarino e albicocca e pesca
Gusto: elegante, riconferma le sensazioni olfattive,corposo e sapido.
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DER WEIN
Der Kerner 'Gall' von Griesserhof entsteht aus rein autochthonen Trauben, die in etwa 800 Metern Höhe auf alluvialen und steinigen Böden im Südtirol im gleichnamigen Weinberg angebaut werden. Es werden nur die besten Trauben verwendet und dann nach den modernsten Standards des Weinbaus vinifiziert. So entsteht ein Wein mit großem Charakter und Originalität. Aromatischer Weißwein, mit Anklängen von Mandarine und Aprikose, vollmundig und würzig. Langsam, aber beständig treten die typischen Aromen von Aprikose und Pfirsich hervor.
DER BETRIEB
Weine mit Charakter zu produzieren, ist das Ziel von Paul Huber vom Weingut Griesserhof in Varna. Das Unternehmen ist eines der nördlichsten im Südtirol und konzentriert sich vor allem auf Weißweine, aber auch Zweigelt und Pinot Noir werden angebaut. Die Grundlagen des Weinguts wurden in der Eiszeit gelegt. Riesige Gletscher hinterließen einen sehr fruchtbaren Moränenboden, auf dem heute vor allem weiße Rebsorten wachsen. Zum Weingut Grisserhof gehören drei Weinlagen: Gols, Gall und Rigger. Die erste befindet sich im Talboden, und die Reben umgeben den Hof. Die Reben wachsen hier seit dem 14. Jahrhundert, wie in den Aufzeichnungen der Abtei Neustift vermerkt ist. Kein Wunder: Der schluffige und sandige Boden ist ideal für den Anbau verschiedener Rebsorten. "Die Lage Gols ist die beste für unseren Sylvaner" – sagt Huber. Die Lage Gall, die sich auf 800 m ü.d.M. befindet, ist hingegen die bevorzugte Zone für den Kerner, während der warme Talboden des Val Riga die besten Bedingungen für die sehr ausdrucksstarken Weine des Veltliners bietet.