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Venezia Giulia IGT Pinot Gris 'Grigio in Grigio' 2020 (750 ml.) Bressan
Der „Grigio in Grigio“ 2020 von Bressan Venezia Giulia IGT entsteht aus Pinot Grigio-Trauben der Weinberge in Corona bei Mariano del Friuli. Die warme, kupferne Farbe steht für Handwerk und Tradition. Eine präzise Vinifikation und 12–15 Monate im Stahl verleihen ihm Intensität, Glanz und seltene aromatische Komplexität. In der Nase finden sich reifes Obst, weiße Blüten, trockenes Heu, Walnussschale, geröstete Mandeln und mineralische Noten. Am Gaumen voll, körperreich, fein, mit zarten Tanninen und ausgewogener Frische. Passt zu Gegrilltem Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchterisotto und hellem Fleisch, überrascht auch bei würzigen Speisen.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Venezia Giulia IGP
- Philosophie
- Biodynamisch
- Rebsorte / Rohstoff
- Pinot Grigio
- Jahrgang oder Cuvée
- 2020
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul-Julisch Venetien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 12° - 16° C.
- Empfohlenes Glas
- Feines Kelchglas mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Aufschnittplatte, Weißes Fleisch, Fischgerichte, Meeresfrüchte-Vorspeisen
- Allergene
- Enthält Sulfite (Sulfite beziehen sich auf Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung zu konservieren)
- Gesamtbewertung
- 85/100
BRS-GRIGIO-IN-GRIGIO-2020
12 Artikel
Bressan
Eingebettet im Herzen von Friaul-Julisch Venetien ist das Weingut Bressan eine Bastion der Authentizität und der Weintradition. Hier, wo sanfte Hügel sich mit den frischen Brisen der Adria vermischen, werden mit Leidenschaft Trauben kultiviert, die die Geschichte eines großzügigen und geheimnisvollen Landes erzählen. Die Bezeichnung IGT Venezia Giulia ist die Bühne, auf der Bressan sein Weinspektakel inszeniert, eine sinnliche Reise, die in alten Praktiken und kompromisslosen Methoden verwurzelt ist.
Die Produktionsphilosophie von Bressan ist eine Hommage an die Natur und die Handwerkskunst. Jeder Kelch ist das Ergebnis eines Prozesses, der den natürlichen Zyklus respektiert, wobei die Hand des Menschen mit Weisheit und Sensibilität führt. Die Trauben, darunter das charakteristische Schioppettino und der feine Pinot Grigio, werden mit traditionellen Methoden angebaut, ohne invasive Eingriffe, um die Essenz des Terroirs und die Reinheit des Sortenausdrucks zu bewahren.
Die Weine von Bressan sind eine Symphonie aus Charakter und Komplexität. Ihr Schioppettino zeichnet sich durch seine kühne Persönlichkeit aus, mit würzigen Noten und einem robusten Körper, der die Sinne in eine fesselnde Umarmung hüllt. Im Gegensatz dazu bietet der Pinot Noir von Bressan ein zarteres, aber nicht weniger faszinierendes Erlebnis, mit seinen Aromen von roten Früchten und einer raffinierten Struktur, die bei jedem Schluck verzaubert.
Lass dich von den Weinen von Bressan auf Vino45 verführen, eine Einladung, die Authentizität und das Können eines Weinguts zu entdecken, das den Respekt vor der Natur und der Tradition zu seinem Banner erhoben hat und in jeder Flasche Emotionen schenkt.
Adresse:
Via Conti Zoppini, 35 - Farra d'Isonzo (GO), Italien
Color: Pale straw yellow with light coppery reflections, bright and clear.
Nose: Aromas of ripe pear, yellow apple and white flowers with hints of aromatic herbs and a subtle mineral note.
Taste: Fresh and balanced, with good softness and a savory streak leading to an elegant and persistent finish.
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DER WEIN
Der „Grigio in Grigio“ 2020 von Bressan Venezia Giulia IGT entsteht aus Pinot Grigio-Trauben der Weinberge in Corona bei Mariano del Friuli. Die warme, kupferne Farbe steht für Handwerk und Tradition. Eine präzise Vinifikation und 12–15 Monate im Stahl verleihen ihm Intensität, Glanz und seltene aromatische Komplexität. In der Nase finden sich reifes Obst, weiße Blüten, trockenes Heu, Walnussschale, geröstete Mandeln und mineralische Noten. Am Gaumen voll, körperreich, fein, mit zarten Tanninen und ausgewogener Frische. Passt zu Gegrilltem Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchterisotto und hellem Fleisch, überrascht auch bei würzigen Speisen.
DAS UNTERNEHMEN
Fulvio Bressan ist ein unkonventioneller Winzer aus Friaul, der kategorisch jene kurzlebigen und homogenisierenden Moden ablehnt, die die Weinwelt überschwemmen, und stolz eine Nischenproduktion verfolgt, die die wahrhaftigste Weinausprägung des Isonzo-Gebiets bieten möchte. Die alten Weinbauwurzeln der Familie Bressan reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, während der jüngste Erfolg Fulvio L. Bressan, neunte Generation der „Weinmeister“ und jetziger Eigentümer, zu verdanken ist, der die Weinkellerei in Farra d’Isonzo zur weltweiten Anerkennung geführt hat. Für das Logo des Anwesens haben die Bressan das Familienwappen aufgegriffen, in dem die ansata Kreuz im Zentrum steht.
Auf den etwa 20 Hektar Weinberg, die im Besitz sind, auf Böden bestehend aus Schichten von Kies, die über Ton- und Sandsteinen liegen, züchtet Fulvio Bressan autochthone und internationale Sorten wie Friulano, Verduzzo, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Schioppettino, Pignolo, Moscato Rosa, Pinot Grigio, Pinot Nero und Cabernet Sauvignon. Die Pflanzen werden nach einer wirklich nachhaltigen und verantwortungsbewussten Weinbauweise angebaut, die die Verwendung von synthetischen Chemikalien ausschließt und die manuelle Durchführung der agronomischen Arbeiten vorsieht, wobei der natürliche Zyklus der Rebe respektiert wird. Die Lese erfolgt nur, wenn die Trauben die volle Reife erreicht haben, gefolgt von der spontanen alkoholischen Fermentation des Mostes in Edelstahltanks, auch mit den Schalen für weiße Trauben. Die für die Reifung verwendeten Behälter umfassen Edelstahltanks und Holzfässer unterschiedlicher Größe und Art, in denen die Weine lange auf der Feinhefe reifen, bis zur Abfüllung, die ohne vorherige Filtration durchgeführt wird.
Die Weine des Weinguts Bressan sind wahre Juwelen des handwerklichen Weinbaus in Friaul, ausgestattet mit einer beispielhaften Typizität, die aus einer soliden ländlichen Kultur stammt. Von den Orange Weinen über die Rotweine bis hin zum besonderen ‘Rosantico’ sind die Etiketten von Fulvio Bressan einzigartige Ausdrücke, die die starke Persönlichkeit ihres Schöpfers widerspiegeln.