Salina Bianco IGT 'Carlo Hauner' 2022 (750 ml) Hauner

DER WEIN

IlSalina Bianco 'Carlo HaunerIt appears that your message is incomplete. Could you please provide the full text that you would like to have translated from Italian to German?The Italian word "di" translates to "von" in German.HaunerEs ist ein intensiver, mineralischer und angenehm salziger Weißwein, der im Dorf Marina Salina auf der Insel Salina produziert wird. Dieses Etikett wird aus einer Mischung aus gleichen Teilen Carricante-, Grillo- und Inzolia-Trauben gewonnen, die von Weinbergen auf mikroskopisch kleinen Parzellen stammen. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Die Reifung erfolgt über etwa 12 Monate in Edelstahl und weitere 6 Monate in Barriquefässern. Er zeichnet sich durch eine mineralische und fruchtige Persönlichkeit aus, mit Noten von gelben Früchten und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist reichhaltig, weich und frisch, gekennzeichnet durch eine angenehme Salzigkeit und Persistenz. Ein sizilianischer Weißwein von großer Typizität.

DAS UNTERNEHMEN

Carlo Hauner, aus Brescia mit böhmischen Wurzeln, der auf den Äolischen Inseln ansässig wurde, war der Gründer des nach ihm benannten Landwirtschaftsbetriebs. In jungen Jahren war er Maler und stellte, noch nicht zwanzig, auf der Biennale von Venedig aus. In seinen reifen Jahren erzielte er bedeutende internationale Erfolge als Designer. Die Leidenschaft für die Weinbaukunst kann als die letzte Herausforderung eines intensiven Lebens voller Interessen betrachtet werden. 1963 kam er zum ersten Mal auf die Äolischen Inseln, als der Tourismus seine ersten zaghaften Auftritte wagte. Nach einigen Sommerurlauben (die von Jahr zu Jahr ausgedehnter wurden) zog er in den siebziger Jahren nach Salina. Immer unruhig und neugierig, wurde er von dem Anbau der Malvasia angezogen, der Traube, die die einheimischen Landwirte Mitte September ernten und zwei Wochen lang in der Sonne trocknen lassen. Nach der traditionellen Methode wird die Traube tagsüber im Freien auf Gestellen ausgelegt und bei Sonnenuntergang wieder hereingeholt. Hauner ...Lipari a rinascere. Die Weine, die er produziert, gewinnen an Anerkennung und erhalten zahlreiche Auszeichnungen. Die Kombination aus traditioneller Weinbereitung und modernen Techniken verleiht seinen Weinen einen einzigartigen Charakter, der sowohl die Geschichte als auch die Innovation widerspiegelt. Die Leidenschaft und Hingabe, die er in seine Arbeit steckt, machen ihn zu einem Pionier der Weinproduktion auf den Äolischen Inseln und lassen die Malvasia wieder zu einem geschätzten Tropfen werden. Hauner auf den Tischen renommierter Restaurants, zuerst in Italien und dann in Frankreich, den Vereinigten Staaten, Großbritannien, Japan und anderen Ländern. Der neue Weinkeller von Hauner entstand in den achtziger Jahren in Lingua, dem bezaubernden Ortsteil von Santa Marina Salina. Das im eolischen Stil erbaute Gebäude verfügt über eine moderne Kühlanlage und über Edelstahltanks, die neben den Holzfässern für die Reifung stehen und eine Gesamtkapazität von 1.200 Hektolitern haben. Die Eröffnung des neuen Weinkellers fällt mit dem immer größer werdenden Interesse zusammen, das die wiederbelebte Malvasia unter Kritikern, Journalisten, Fernsehteams, Önologen, Herstellern und einfachen Weinliebhabern erregt. Die Besuche des Weinkellers und des „Charakters Carlo Hauner„Sie werden immer häufiger und tragen dazu bei, den Ruf des äolischen Archipels und des renommierten Weins, der dort produziert wird, in der Welt zu verbreiten. In diesen Jahren fügt das Unternehmen der Malvasia den Salina Bianco, den Salina Rosso (Tischweine mittlerer Stärke) und den Antonello hinzu, ein Produkt von großem Stamm, das in Barriques gereift ist. Nach dem Tod von Carlo...“ Hauner, Im Februar 1996 gegründet, wird das Unternehmen mit Energie von Sohn Carlo Junior und der wertvollen Mitarbeit seiner Frau Cristina sowie der Söhne Andrea und Michele geleitet. Heute werden von der Malvasia etwa 50.000 Flaschen produziert, die in zwei Versionen unterteilt sind: die natürliche und die passito. Das Unternehmen produziert auch Kapern, jene schmackhaften Knospen, die der Gründer dieses glorreichen Unternehmens als erster mit der Bezeichnung „Kapern von Salina“ etikettiert hat. Auf den Etiketten, sowohl der Kapern als auch der Weine, finden wir die Formen und Farben, die sein Ideengeber so sehr geliebt hat: die eolische Architektur, die Farben der Vegetation von Salina (von allen touristischen Prospekten als Grüne Insel bezeichnet), das Rot und Orange des Mondes und des Sonnenaufgangs, das Schwarz des Vulkans, das Blau des Meeres. Es sind Nachbildungen seiner Gemälde.