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Campi Flegrei Falanghina DOC 2023 (750 ml.) La Sibilla
La Falanghina di La Sibilla è prodotta interamente con uve Falanghina, raccolte e selezionate unicamente a mano. Questo antico vitigno di origine greca, nella zona dei Campi Flegrei ha trovato il suo habitat naturale grazie al suolo di origine vulcanica. Ne nasce un vino fresco e dalla spiccata mineralità. Aromi freschi e delicati. Un grande bianco perfetto per ogni occasione.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Campi Flegrei DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Falanghina
- Jahrgang oder Cuvée
- 2023
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Kampanien
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Unabhängige Winzer, Kleine Produzenten
- Gastronomische Kombinationen
- Rohe Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Reis und Risotti
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
LSB-FALANGHINA-2023
7 Artikel
La Sibilla
Im faszinierenden und geheimnisvollen Herzen der Campi Flegrei, dem Land der schlafenden Vulkane und alten Mythen, erhebt sich das Weingut La Sibilla, Hüter einer Weinkultur, die tief in der Geschichte dieses Gebiets verwurzelt ist. Hier, in einer Region, in der der vulkanische Boden den Reben einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht, kultiviert die Familie Di Meo mit Leidenschaft und Hingabe die autochthonen Rebsorten der Region. Die Falanghina und der Piedirosso, unbestrittene Protagonisten dieser Erde, finden in den vulkanischen Böden ihren idealen Lebensraum, in dem sie in den Weinen eine Frische und Salzigkeit ausdrücken, die den Atem des Mittelmeers heraufbeschwören.
Die Produktionsphilosophie von La Sibilla ist eine Hommage an die Tradition und die Natur, ein Gleichgewicht zwischen Respekt für die Vergangenheit und bewusster Innovation. Jede Flasche ist das Ergebnis einer akribischen Arbeit und einer bedingungslosen Liebe zur Region, die sich in der Entscheidung widerspiegelt, die lokalen Rebsorten und nachhaltigen Anbaupraktiken zu fördern. Dieser Ansatz ermöglicht es, Weine zu schaffen, die Geschichten von Land und Meer, von Wind und Sonne erzählen, von einem authentischen und großzügigen Kampanien.
Unter den Hauptetiketten sticht mit Anmut der "Cruna deLago" hervor, ein Wein, der die Essenz der Campi Flegrei in sich trägt. Seine organoleptischen Noten sprechen von Frische und Mineralität, von blumigen und fruchtigen Aromen, die in perfektem Gleichgewicht miteinander tanzen. Es ist ein Wein, der dazu einlädt, zu träumen, mit den Gedanken durch die atemberaubenden Landschaften dieses verzauberten Landes zu reisen.
Lasst euch von der Magie der Campi Flegrei durch die Weine von La Sibilla verführen, erhältlich bei Vino45. Ein sinnliches Erlebnis, das dich dazu bringen wird, die authentische und zeitlose Schönheit eines Gebiets voller Geschichte und unvergesslicher Aromen zu entdecken.
Adresse:
Via Ottaviano Augusto, 19 - 80070 Bacoli (NA), Italien
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Bouquet: note fresche e delicate di salvia, macchia mediterranea, peperone verde, pesca gialla e ananas.
Gusto: sostenuto di gradevole acidità, fresco, minerale e persistente.
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IL VINO
La Falanghina di La Sibilla è prodotta interamente con uve Falanghina, raccolte e selezionate unicamente a mano. Questo antico vitigno di origine greca, nella zona dei Campi Flegrei ha trovato il suo habitat naturale grazie al suolo di origine vulcanica. Ne nasce un vino fresco e dalla spiccata mineralità. Aromi freschi e delicati. Un grande bianco perfetto per ogni occasione.
L'AZIENDA
L'azienda La Sibilla si trova in provincia di Napoli, nel cuore dei Campi Flegrei e a pochi passi dall’Antro della Sibilla Cumana. Questa realtà vitivinicola deve i suoi natali alla famiglia Di Meo e in particolare a uno dei suoi avi, che oltre cento anni fa decise di trasferirsi qui e di iniziare ad allevare viti. Oggi La Sibilla conta circa 10 ettari vitati; nei vigneti sono presenti viti autoctone centenarie di falanghina e piedirosso aggrappate, secondo tradizione, a pali di castagno e ancora oggi in piena produzione. La famiglia di Meo, custode di un patrimonio enoico tramandato di generazione in generazione e coltiva i propri vitigni mossa da sempre dalla passione per la terra e per i suoi prodotti; da due anni, inoltre, Vincenzo Di Meo, enologo giramondo che guida attualmente l'azienda, ha avviato anche il recupero di ulteriori vitigni autoctoni come ‘a livella, ‘a surcella e 'a marsigliese: l'obiettivo primario è sempre quello di produrre vini dal sapore e dal gusto di una volta, rendendo protagoniste, insieme alle moderne tecnologie, anche le antiche tradizioni. Le viti, allevate su terreni sabbiosi di origine vulcanica e immuni alla filossera, sono un vero e proprio museo vegetale. Suddivise in due corpi principali, il primo a ridosso della cantina e il secondo vicino alla villa romana, conosciuta come Villa di Cesare, nell’Oasi naturalistica del WWF, regalano ottimi vini dalle caratteristiche peculiari, preservando il territorio e, a volte, salvandolo dall’abbandono e dall’abusivismo. Assecondando la vocazione del territorio e amando il lavoro in vigna, a La Sibilla si ottengono vini dalla spiccata personalità, da apprezzare proprio perché mai uguali a se stessi, se non nella qualità. Sempre freschi, fragranti e meravigliosamente espressivi, questi vini sono i migliori ambasciatori possibili di un territorio ancora tutto da scoprire dove, a dare ritmo alla vita, solo le tradizioni, la stagionalità, i valori e la conoscenza.