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Contessa Entellina Chardonnay DOC 'Opera Unica' 2018 (750 ml. astuccio) Donnafugata
'Opera Unica' von Donnafugata ist eine kleine, hochwertige Produktion von nur 6.574 Flaschen. Reines Chardonnay, das aus ungewöhnlichen klimatischen Bedingungen hervorgegangen ist. Im Jahr 2018 hatten die Niederschläge die Ernte unmöglich gemacht; die außergewöhnlichen Bedingungen von Temperatur und Feuchtigkeit begünstigten anschließend das Auftreten der edlen Botrytis auf den Trauben. Die Trauben wurden separat vinifiziert, um etwas Besonderes zu schaffen. Reifung 9 Monate im Tank und über 4 Jahre in der Flasche. Überraschendes organoleptisches Profil: außergewöhnlich breites Bouquet von reifem, gelbfleischigem Obst, kandierten Zitrusfrüchten, Safran, Ingwer, Kastanienhonig und Bienenwachs; ausgeprägte Säure und salziger Abgang. Dieser Wein harmoniert gut mit Sushi, halbfestem Käse, Pilzgerichten und weißem Fleisch.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Contessa Entellina DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2018
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 14,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Feiner Kelch mit langem Stiel
- Besondere Merkmale
- Limitierte Auflage
- Verpackung
- Originales Etui
- Gastronomische Kombinationen
- Gemüse und Hülsenfrüchte, Rohe Meeresfrüchte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere, Fischgerichte, Suppen und Gemüse-Pürees
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DNF-OPERA-UNICA-2018
14 Artikel
Donnafugata
Eingebettet zwischen den Wundern Siziliens, Donnafugata erhebt sich wie ein Leuchtturm der Innovation und Tradition im weiten Ozean des italienischen Weins. Der Name selbst, evocativ und suggestiv, ruft Geschichten von flüchtenden Königinnen und bezaubernden Landschaften hervor, und das Weingut enttäuscht nicht die Erwartungen derjenigen, die Authentizität und Leidenschaft suchen. In einem reichen und vielfältigen Gebiet gelegen, widmet sich Donnafugata der Produktion von Weinen unter den prestigeträchtigen Bezeichnungen DOC Sizilien und DOC Ätna, wodurch die Vielfalt und der Reichtum des insularen Terroirs hervorgehoben werden.
Die Produktionsphilosophie von Donnafugata ist eng mit Nachhaltigkeit und Innovation verbunden, ein Ansatz, der sich nicht nur im Anbau ihrer Reben, sondern auch in der künstlerischen Gestaltung der Etiketten widerspiegelt, die wahre visuelle Meisterwerke sind und die Geschichten erzählen, die in jeder Flasche verborgen sind. Die angebauten Trauben, wie der Nero d'Avola, der Zibibbo und der Grillo, repräsentieren die Seele Siziliens, jede mit einem einzigartigen Charakter, der sich in Weinen mit großer Persönlichkeit und Tiefe ausdrückt.
Unter den bekanntesten Etiketten ist der Ben Ryé ein Triumph der Süße und Intensität, ein Passito von Pantelleria, bekannt für sein einhüllendes Aroma von Aprikose und Honig, während der Mille e una Notte ein prächtiger und komplexer Rotwein ist, der in jedem Schluck die sternenklaren Nächte und die Mythen Siziliens erzählt. Jeder Wein Donnafugata ist eine sensorische Reise, eine Einladung, die Schönheit und Vielfalt dieses sonnenverwöhnten Landes zu erkunden.
Lass dich von den Emotionen mitreißen, die nur die Weine Donnafugata bieten können, verfügbar bei Vino45. Entdecke den Charme einer Insel in der Flasche und lass dich von den Geschichten verführen, die nur große Weine zu erzählen wissen.
Adresse:
Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP), Italien
Farbe: gelb mit goldenen und kupfernen Reflexen
Duft: außergewöhnlich breit, mit Aromen von reifem, gelbfleischigem Obst, kandierten Zitrusfrüchten, Safran, Ingwer, Kastanienhonig und Bienenwachs
Geschmack: überrascht und begeistert als trockener Wein, mit ausgeprägter Säure und einem salzigen Abgang. Ein Wein, der reich an Extrakten ist, mit großer Dichte, Tiefe und Persistenz, mit vielen Facetten, die schließlich ein Mosaik aus Harmonie und Eleganz bilden.
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'Einzigartiges Werk' von Donnafugata ist eine kleine hochkarätige Produktion von nur 6.574 Flaschen. Reines Chardonnay, das aus ungewöhnlichen klimatischen Bedingungen hervorgegangen ist. Im Jahr 2018 hatten die Niederschläge die Ernte unmöglich gemacht; die besonderen Bedingungen von Temperatur und Feuchtigkeit förderten dann das Auftreten der edlen Fäule an den Trauben. Die Trauben wurden separat vinifiziert, um etwas Besonderes zu schaffen. Reifung 9 Monate im Tank und über 4 Jahre in der Flasche. Überraschendes organoleptisches Profil: außergewöhnlich breites Bouquet von reifem, gelbfruchtigem Obst, kandierten Zitrusfrüchten, Safran, Ingwer, Kastanienhonig und Bienenwachs; ausgeprägte Säure und salziger Abgang. Dieser Wein passt gut zu Sushi, halbfestem Käse, Gerichten mit Pilzen und weißem Fleisch.