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Alto Adige Pinot Grigio DOC 'Soll' 2022 (750 ml) Kellerei Kaltern
Der Pinot Grigio 'Soll' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein Weißwein mit einem klaren und echten Charakter. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit charakteristischen Eigenschaften ihres Terroirs umfasst. Er wird aus handverlesenen Trauben der besten Qualität gewonnen, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsarmen Reben gereift sind. Ein frischer und unmittelbarer Weißwein mit einer mineralischen Note aus dem Kalterersee. 10% reifen 5 Monate in großen Fässern. Er öffnet sich mit Noten von reifen Birnen und weißer Melone, gefolgt von einer feinen vanilligen Nuance, bereichert durch leichteste Anklänge von Salbei, Rosmarin und Zitronenblatt. Cremiger und runder Geschmack, linear und von langer Persistenz. Hervorragend zu Fischgerichten.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Südtirol DOC
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Grigio
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Becher
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Kaltern - Auswahlen
- Gastronomische Kombinationen
- Vorspeisen, Meeresvorspeisen, Fischgerichte
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
KLT-SOLL-2022
6 Artikel
Kaltern Cantina di Caldaro
Nel cuore del suggestivo Trentino-Alto Adige, dove le montagne abbracciano il cielo e le viti si arrampicano con grazia sui pendii, sorge la celebre Kaltern Cantina di Caldaro. Questa storica cooperativa è non solo un simbolo di qualità, ma anche un esempio di come la passione condivisa possa dar vita a vini di montagna che parlano di tradizioni antiche e del territorio che li ospita. La cantina si è ritagliata un posto d'onore nel panorama enologico grazie alla sua capacità di fondere il rispetto per la natura con una precisione artigianale senza eguali.
Le dolci colline che circondano Caldaro offrono un terroir unico, dove le viti di Schiava, Lagrein e Gewürztraminer trovano il loro habitat ideale. Qui, ogni grappolo matura lentamente, cullato dai venti freschi e dal sole generoso, fino a quando non è pronto per essere trasformato in nettare divino. La denominazione DOC Alto Adige garantisce che ogni bottiglia racchiuda l'essenza stessa di questi luoghi, esprimendo con eleganza le peculiarità di ciascuna varietà di uva.
La cantina è particolarmente rinomata per le sue etichette principali, come il Quintessenz e il Pinot Bianco, vini che rappresentano al meglio la filosofia di Kaltern. Il Quintessenz, con la sua struttura complessa e gli aromi intensi, è un tributo alla tradizione vitivinicola altoatesina, mentre il Pinot Bianco sorprende con la sua freschezza e la sua raffinata acidità, raccontando di un territorio che sa coniugare forza e delicatezza.
Ogni sorso dei vini di Kaltern Cantina di Caldaro è un invito a esplorare un mondo di sapori e emozioni, un viaggio tra le vette maestose del Trentino-Alto Adige e le sue valli incantate. Scopri su Vino45 l'eccellenza di queste etichette e lasciati affascinare dalla magia dei vini di montagna firmati Kaltern.
Indirizzo:
Kellereistraße, 12 - 39052 Kaltern, Alto Adige, Caldaro sulla Strada del Vino (BZ), Italia
Colore: giallo paglierino
Bouquet: fruttato di pera matura e melone bianco, sottile venatura vanigliata
Gusto: cremoso e rotondo, lineare e di lunga persistenza.
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DER WEIN
Der Pinot Grigio 'Soll' von Cantina di Caldaro Kaltern ist ein Weißwein mit ehrlichem und echtem Charakter. Er gehört zur Linie Le Selezioni, die Weine mit Charakter repräsentiert, die ihr Terroir widerspiegeln. Hergestellt aus handverlesenen Trauben von bester Qualität, die in historischen Weinbergen mit alten, ertragsschwachen Pflanzen gereift sind. Ein frischer und unmittelbarer Weißwein mit einer mineralischen Note vom Kalterer See. 10 % reifen 5 Monate in großen Fässern. Er öffnet sich mit Noten von reifem Birne und weißem Melonen, gefolgt von einem subtilen Vanilleton, bereichert durch leicht süßliche Anklänge von Salbei, Rosmarin und Zitronenblatt. Cremiger und runder Geschmack, linear und mit langer Persistenz. Ausgezeichnet zu Fischgerichten.
DER BETRIEB
Cantina Kaltern ist eine historische Genossenschaft, die die gesamte Gemeinde und ihre Weinproduzenten repräsentiert. Sie ist die Stimme der Weine, die am Ufer des Kalterer Sees entstehen, insbesondere der Sorte Kalterersee (Schiava). Es handelt sich um typische Flaschen, die von einer großen Gemeinschaft mit Sensibilität, Leidenschaft und Kompetenz produziert werden: fein, komplex und wunderbar einfach zu lieben. Die Kellerei, die ihre Wurzeln im fernen Jahr 1900 hat, hat mehr als ein Jahrhundert gebraucht, um das zu werden, was sie jetzt ist und repräsentiert: Professionalität, Leidenschaft, Zugehörigkeitsgefühl, Erfahrung und hohe Qualitätsstandards. Heute ist sie eine der wichtigsten Weinkellereien in Südtirol, und die Gemeinde Kaltern, die bekannteste und beliebteste Weinregion, ist stolz auf ihren Ruf. In diesem kleinen Stück Land ist der Wein der große Protagonist des Lebens der Gemeinschaft: Er hat Arbeit gegeben und gibt sie, erfüllt die Bewohner und Landwirte mit Stolz und ist für viele Einwohner ein Vollzeitberuf, der mit großer Leidenschaft in vielen verschiedenen Bereichen verfolgt wird, sei es im Weinberg, in der Kellerei, in der Gastronomie oder im Handel.
Die Cantina Kaltern ist eine große Familie mit 650 Winzer-Mitgliedern, von denen die meisten weniger als einen Hektar Land besitzen (im Durchschnitt 0,7 Hektar, was einem Fußballfeld entspricht), insgesamt 450 Hektar. Sie sind Winzer aus Leidenschaft und Liebe, die ihren Lebensunterhalt mit anderen Berufen verdienen und sich in ihrer Freizeit der Kunst des Weinbaus widmen. Ein Teil des faszinierenden Charmes von Kaltern kommt sicherlich daher.
Die Weine von Cantina Kaltern stammen aus der ältesten DOC-Zone Südtirols und reifen in den besten Böden rund um den Kalterer See. Sie sind das Ergebnis großer Sensibilität, Leidenschaft und der Anwendung modernster Techniken. Es gibt drei Qualitätslinien: Quintessenz - Die wichtigste Linie, aus den besten Weinbergen des Besitzes. Selezione – aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, um ein Welt von Empfindungen ins Glas zu bringen. Klassische – sie drücken den authentischsten Charakter des Territoriums und der Traube aus. Lassen Sie sich von den Weinen des Kalterer Sees fangen, die die unbeschwerteste Freude am Trinken ausdrücken.