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Valli di Porto Pino Bianco IGT 'Villa di Chiesa' 2022 (750 ml.) Cantina Santadi
Die 'Villa di Chiesa' der Kellerei Santadi ist ein 'Valli di Porto Pino' IGT und entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben des lokalen Vermentino mit dem edlen Chardonnay. Passierend durch eine Reifung, die 9 Monate in französischen Eichenfässern dauert, entsteht ein Weißwein weich und salzig, der im Abgang eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten bietet.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Valli di Porto Pino IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Vermentino
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Vermentino 60%, Chardonnay 40%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Sardinien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
SNT-VILLA-CHIESA-2022
9 Artikel
Santadi
Im Herzen der sardischen Insel, zwischen unberührten Landschaften und jahrhundertealten Traditionen, erhebt sich das Weingut Santadi als Bollwerk der weinbaulichen Exzellenz. Ursprünglich als Genossenschaft gegründet, hat diese Einrichtung es geschafft, die Kräfte lokaler Winzer zu vereinen und den Carignano del Sulcis zu einer wahren Legende zu formen. Eingebettet im Gebiet Sulcis, einem von Sonne verwöhnten und vom Wind umschmeichelten Winkel Sardiniens, hat Santadi die Besonderheiten eines einzigartigen Terroirs gewürdigt und Weine hervorgebracht, die den Reichtum und die Komplexität dieser Erde widerspiegeln.
Die Produktionsphilosophie des Weinguts nährt sich aus dem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, mit einem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt. Die Weinberge, die mit Wissen und Liebe kultiviert werden, sind das unangefochtene Reich des Carignano und des Vermentino, zwei Rebsorten, die die sardische Seele am besten zum Ausdruck bringen. Besonders der Carignano findet im Sulcis sein ideales Terroir und schafft Weine von außergewöhnlichem Reichtum und Struktur.
Unter den Etiketten, die den Namen Santadi hochhalten, sticht der Terre Brune durch seine Komplexität und die umhüllende Weichheit hervor. Ein Wein, der Geschichten von sonnenverwöhnten Böden erzählt, von Aromen, die von fruchtigen Noten bis zu würzigen Nuancen reichen, in einer Umarmung, die zugleich kräftig und zart ist.
Lass dich von den Weinen von Santadi verführen, die auf Vino45 erhältlich sind: eine Einladung, die authentischen Geschmäcker und tiefen Emotionen Sardiniens zu entdecken, die in jedem Schluck eingeschlossen sind.
Adresse:
Via Cagliari 78 - 09010 Santadi (Cl), Italien
Colore: giallo paglierino luminoso.
Bouquet: note di frutta esotica, toni burrosi, tostati e cremosi.
Gusto: morbido e sapido, di buona persistenza, retrogusto vanigliato e agrumato.
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DER WEIN
Der 'Villa di Chiesa' aus der Cantina Santadi ist ein 'Valli di Porto Pino' IGT und entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben des lokalen Vermentino mit dem edlen Chardonnay. Nach einer Reifung von 9 Monaten in französischen Eichenfässern ergibt sich ein weicher und würziger Weißwein, der im Abgang eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten bietet.
DAS UNTERNEHMEN
Im Herzen des Sulcis, in der Provinz Carbonia-Iglesias, im südwestlichen Teil Sardiniens, liegt die Cantina Santadi.
Sie befindet sich in der kleinen mittelalterlichen Gemeinde Santadi, im unteren Sulcis, umgeben von Weinbergen, Olivenbäumen, Eichen, Kiefern, Eichen und Wacholderbäumen. Diese bezaubernde Gegend Sardiniens umfasst Küstenabschnitte mit weißen Stränden, hügelige Landschaften, flache Gebiete und bergige Erhebungen und zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit granitischen und kalkhaltigen Böden, die reich an Sedimenten sind, aus.
Die Genossenschaft wurde 1960 von kleinen Traubenproduzenten gegründet, um Wein in großen Mengen zu produzieren und zu vermarkten. Mit dem neuen Präsidenten Antonello Pilloni hebt die Cantina Santadi ab und setzt alles auf Innovation und die Qualität ihrer Weine.
Begonnen wird mit der Modernisierung der Kellerei und der Vinifikationsabteilungen, um ein modernes Labor, eine Kläranlage und eine innovative Photovoltaikanlage zu errichten.
In den 80er Jahren wird Giacomo Tachis an die Spitze der Kellerei und Produktion berufen, der mit Leidenschaft und Entschlossenheit die Kellerei zum nationalen und internationalen Erfolg führt.
Dank seines Eingreifens konzentriert sich die Produktion auf Weine von höchster Qualität und regionalem Charakter, mit innovativem Geist und Respekt für die Tradition, wobei einheimische Rebsorten, insbesondere Carignano, die in der Gegend des Sulcis besonders verbreitet ist, bevorzugt werden.
Gerade aus Carignano entsteht mit dem Jahrgang 1984 der Santadi Terre Brune, der erste rote Barrique-Wein Sardiniens, der für einen Zeitraum von 16-18 Monaten in neuen Eichenfässern reift und 12 Monate in der Flasche lagert.
Doch bei der Cantina Santadi in Sardinien bleibt es nicht nur beim Carignano aus Sulcis; es werden auch andere einheimische und internationale Rebsorten wie Cannonau di Sardegna, Nasco, Nuragus, Vermentino, Monica sowie Cabernet, Merlot, Chardonnay und Syrah angebaut, immer mit dem Ziel, Weine von höchster Qualität mit unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften und verschiedenen Terroirs anzubieten.
So entstehen in der Cantina Santadi großzügige Weine, die im Gleichgewicht zwischen landwirtschaftlicher Tradition und Innovation stehen, territorialen Ausdruck und ausgeprägte Persönlichkeit zeigen, wie der Rocca Rubia, der Latinia, der Cannonau di Sardegna Noras und der Likörwein Festa Noria Santadi, der aus einheimischen roten Trauben gewonnen wird.