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Valli di Porto Pino Bianco IGT 'Villa di Chiesa' 2022 (750 ml.) Cantina Santadi
Die 'Villa di Chiesa' der Kellerei Santadi ist ein 'Valli di Porto Pino' IGT und entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben des lokalen Vermentino mit dem edlen Chardonnay. Passierend durch eine Reifung, die 9 Monate in französischen Eichenfässern dauert, entsteht ein Weißwein weich und würzig, der im Abgang eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten bietet.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Valli di Porto Pino IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Vermentino
- Vielfalt / Zusammenstellung
- Vermentino 60%, Chardonnay 40%
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sardinien
- Alkoholgehalt
- 14% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
SNT-VILLA-CHIESA-2022
9 Artikel
Santadi
Im Herzen der sardischen Insel, zwischen unberührten Landschaften und jahrhundertealten Traditionen, erhebt sich das Weingut Santadi als Bollwerk der önologischen Exzellenz. Ursprünglich als Genossenschaft gegründet, hat diese Realität es verstanden, die Kräfte lokaler Winzer zu vereinen und den Carignano del Sulcis in eine wahre Legende zu verwandeln. Eingebettet im Gebiet des Sulcis, einem von der Sonne verwöhnten und vom Wind umschmeichelten Winkel Sardiniens, hat Santadi die Besonderheiten eines einzigartigen Terroirs geschätzt und Weine hervorgebracht, die den Reichtum und die Komplexität dieser Erde widerspiegeln.
Die Produktionsphilosophie des Weinguts nährt sich aus dem Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, mit einem besonderen Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt. Die Weinberge, mit Wissen und Liebe bewirtschaftet, sind das unbestrittene Reich des Carignano und des Vermentino, zwei Sorten, die die sardische Seele am besten ausdrücken. Der Carignano findet insbesondere im Sulcis sein ideales Zuhause und erzeugt Weine von außergewöhnlichem Reichtum und Struktur.
Unter den Etiketten, die den Namen von Santadi hochhalten, sticht der Terre Brune durch seine Komplexität und seine umhüllende Sanftheit hervor. Ein Wein, der Geschichten von sonnenverwöhnten Böden erzählt, von Aromen, die von fruchtigen bis zu würzigen Noten reichen, in einer Umarmung, die zugleich kraftvoll und zart ist.
Lass dich von den Weinen von Santadi verführen, die auf Vino45 erhältlich sind: eine Einladung, die authentischen Aromen und tiefen Emotionen Sardiniens zu entdecken, die in jedem Schluck eingeschlossen sind.
Adresse:
Via Cagliari 78 - 09010 Santadi (Cl), Italien
Farbe: leuchtendes strohgelb.
Bouquet: Noten von exotischen Früchten, buttrigen, gerösteten und cremigen Tönen.
Geschmack: weich und salzig, mit guter Persistenz, vanilliger und zitrusartiger Nachgeschmack.
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DER WEIN
Der 'Villa di Chiesa' der Cantina Santadi ist ein 'Valli di Porto Pino' IGT und entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben des lokalen Vermentino mit dem edlen Chardonnay. Nach einer Reifung von 9 Monaten in Barriques aus französischer Eiche entsteht ein weicher und saftiger Weißwein, der im Abgang eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten bietet.
DAS UNTERNEHMEN
Im Herzen des Sulcis, in der Provinz Carbonia-Iglesias, im südwestlichen Teil von Sardinien, befindet sich die Cantina Santadi.
Gelegen im kleinen mittelalterlichen Dorf Santadi, im unteren Sulcis, umgeben von Weinbergen, Olivenbäumen, Eichen, Kiefern und Wacholdern, umfasst dieses bezaubernde Gebiet Sardiniens Küstenabschnitte mit weißen Stränden, hügelige Landschaften, flache Bereiche und Bergzüge und ist geprägt von einem mediterranen Klima mit granitischen und kalkhaltigen Böden, die reich an Sedimenten sind.
Eine Genossenschaft, die 1960 von kleinen Traubenproduzenten gegründet wurde, mit dem Ziel, Bulkwein zu produzieren und zu vermarkten, hebt die Cantina Santadi unter der Leitung des neuen Präsidenten Antonello Pilloni ab und setzt alles auf Innovation und die Qualität ihrer Weine.
Beginnend mit der Erneuerung der Kellerei und der Abteilungen für die Weinherstellung, wird ein modernes Labor, eine Kläranlage und eine innovative Photovoltaikanlage gebaut und eingerichtet.
In den 80er Jahren wird Giacomo Tachis an die Spitze der Kellerei und der Produktion berufen, der mit Leidenschaft und Entschlossenheit die Kellerei zum nationalen und internationalen Erfolg führt.
Dank seines Eingreifens konzentriert sich die Produktion auf Weine von höchster Qualität und regionalem Charakter, mit innovativem Geist und Respekt für die Tradition, wobei einheimische Rebsorten, insbesondere Carignano, die in der Region Sulcis weit verbreitet ist, bevorzugt werden.
Aus dem Carignano entsteht mit dem Jahrgang 1984 der Santadi Terre Brune, der erste Rotwein aus Eichenfässern in Sardinien, der für 16-18 Monate in neuen französischen Barriques reift und 12 Monate in der Flasche lagert.
Doch bei der Cantina Santadi in Sardinien bleibt es nicht nur beim Carignano aus Sulcis, sondern es werden auch andere einheimische und internationale Rebsorten wie Cannonau di Sardegna, Nasco, Nuragus, Vermentino, Monica und Cabernet, Merlot, Chardonnay und Syrah angebaut, stets mit dem Ziel, Weine von höchster Qualität mit unterschiedlichen organoleptischen Eigenschaften und aus verschiedenen Terroirs anzubieten.
So entstehen in der Cantina Santadi großzügige Weine, die im Gleichgewicht zwischen Bauerntum und Innovation stehen, mit territorialem Ausdruck und ausgeprägter Persönlichkeit, wie der Rocca Rubia, der Latinia, der Cannonau di Sardegna Noras und der Vino Liquoroso Festa Noria Santadi, der aus einheimischen roten Trauben gewonnen wird.