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Chablis AOC Premier Cru 'Les Montmains' 2022 (750 ml.) Domaine Laroche
Der Chablis 'Les Montmains' Premier Cru von Domaine Laroche ist ein Weißwein aus Burgund. Intensiv und strukturiert, wird er aus der Vinifizierung von ausschließlich Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus dem Gebiet von Chablis stammen, dem weltweiten Qualitätsmaßstab für diese Rebsorte. Nach einer sorgfältigen und präzisen Ernte, die von einer strengen manuellen Auswahl begleitet wird, wird der Most, wie es die burgundische Tradition vorschreibt, in Holzfässern vergoren. Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dies ermöglicht die Herstellung eines fruchtigen und blumigen Weins, frisch und intensiv, umhüllend und mit einer guten mineralischen Note, die sehr treu zu den primären Aromen der Traube ist. Im Geschmack ist er elegant und harmonisch, voll, mit Struktur, Tiefe, Mineralität und Persistenz. Exzellentes Alterungspotenzial.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Chablis AOP
- Cru
- Premier cru
- Rebsorte / Rohstoff
- Chablis
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 10° - 12° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Fischgerichte, Meeresfrüchte - Krustentiere - Weichtiere
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
DLR-CHABLIS-LES-MONTMAINS-2022
4 Artikel
Domaine Laroche
In der renommierten Region Burgund, der Wiege großartiger weinbaulicher Exzellenz, erhebt sich das Domaine Laroche als Leuchtturm der Weinkunst und Tradition. Im Herzen von Chablis gelegen, ist dieses Weingut ein Emblem der perfekten Alchemie zwischen Terroir und Mensch, die die burgundischen Weine weltweit einzigartig macht. Gegründet auf einer Vision, die das historische Erbe und die produktive Innovation mit gleicher Leidenschaft umarmt, ist das Domaine Laroche ein Hüter der Reinheit und Raffinesse, Qualitäten, die sich in jedem Glas Wein widerspiegeln.
Der Terroir von Chablis, gekennzeichnet durch kalkhaltige Böden und ein kühles Klima, bietet die idealen Bedingungen für den Anbau von Chardonnay, der einzigen Traubensorte, die hier ihre höchste Ausdruck findet. Die Weinberge des Domaine Laroche, die mit Hingabe und Respekt für die Umwelt gepflegt werden, bringen Weine hervor, die ein treues Porträt ihres Ursprungsortes sind. Unter den Hauptetiketten sticht der Chablis Grand Cru hervor, ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Mineralität, der diejenigen, die ihn kosten, zwischen den grünen Hügeln und den gipsigen Böden Burgunds entführt.
Jede Flasche des Domaine Laroche erzählt eine Geschichte von Authentizität und Charakter und bietet ein sensorisches Erlebnis, das Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem markanten mineralischen Unterton evoziert. Eine Reise, die die Sinne verführt und dazu einlädt, die Tiefe und Komplexität des chablisischen Terroirs zu entdecken.
Lass dich von den Weinen des Domaine Laroche auf Vino45 verzaubern und begib dich auf einen Entdeckungsweg zwischen den Nuancen und Emotionen, die nur ein großer Chablis zu bieten hat.
Adresse:
22 Rue Louis Bro, 89800 Chablis, Frankreich
Farbe: intensives strohgelb mit goldenen Reflexen.
Duft: fruchtig und blumig, frisch und intensiv, umhüllend mit einer guten mineralischen Note.
Geschmack: elegant und harmonisch, voll, mit Struktur, Tiefe, Mineralität und Persistenz.
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DER WEIN
Der Chablis 'Les Montmains' Premier Cru von Domaine Laroche ist ein Weißwein aus Burgund. Intensiv und strukturiert, wird er aus der Vinifizierung von ausschließlich Chardonnay-Trauben gewonnen, die aus dem Gebiet Chablis stammen, dem weltweiten Qualitätsmaßstab für diese Rebsorte. Nach einer sorgfältigen und genauen Lese, die von einer strengen Handselektion begleitet wird, wird der Most, wie es in der burgundischen Tradition üblich ist, in Holzfässern vergoren. Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dies ermöglicht die Herstellung eines fruchtigen und blumigen Weins, frisch und intensiv, vollmundig und mit einer guten mineralischen Note, sehr treu zu den Primäraromen der Traube. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und harmonisch, voll, mit Struktur, Tiefe, Mineralität und Persistenz. Hervorragendes Alterungspotenzial.
DAS UNTERNEHMEN
Domaine Laroche ist einer der wichtigsten Weinproduzenten in Chablis, im nördlichen Burgund. Neben seinen hervorragenden mineralischen Weinen aus der Chardonnay-Rebsorte hat das Unternehmen auch Interessen in weiter entfernten Regionen wie dem Languedoc, Chile und Südafrika.
Die Domaine wurde 1850 in Chablis von einem Weinbauer, Jean Victor Laroche, gegründet. Nach fünf Generationen in Familienbesitz ist Domaine Laroche zu einem der größten Produzenten von Chablis geworden. Sie bewirtschaftet 6 Hektar Grand Cru Weinberge mit Böden in Les Blanchots, Les Bougros und Les Clos, sowie weitere 30 Hektar Premier Cru Weinberge. Trotz dieser Weinlagen ist 70 Prozent der Produktion von Laroche tatsächlich dem Dorf Chablis gewidmet, einschließlich ihres Spitzenweins Saint Martin. Es gibt auch einen einzelnen Petit Chablis im Portfolio von Laroche. Im Jahr 2014 brachte Domaine Laroche einen einzelnen Weinberg aus dem Dorf Chablis von Vieille Voye auf den Markt. Dies ist eine unbekannte Praxis, da die meisten Dorfbewohner in Burgund aus mehreren Lagen gemischt werden.
In den frühen 2000er Jahren begann Michel Laroche mit einer Expansion des Namens in neue Regionen. Ein Anwesen im Languedoc, das Mas La Chevalièr genannt wird, bietet regionale Sorten an, die in Burgund nicht vorkommen, darunter Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc und Viognier. Im Jahr 2002 wagte sich Laroche nach Chile mit dem Weingut Viña Punto Alto, das unter dem Label Viña Laroche produziert. Die Früchte stammen aus den Tälern Casablanca, Maipo und Colchagua und umfassen Carmenère, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Im selben Jahr erwarb Laroche auch das Weingut L'Avener in Südafrika.
In den frühen 2000er Jahren wurde Domaine Laroche das erste Weingut in Burgund, das für seine gesamte Palette, einschließlich aller großen und Premier Cru Weine, Schraubverschlüsse einführte. Im Jahr 2009 fusionierte das Unternehmen mit dem Languedoc-Negotiant Jeanjean und wurde Advini. Neben Domaine Laroche und seinen neuen globalen Initiativen besitzt Advini Weingüter im gesamten Süden Frankreichs sowie in Bordeaux und im südlichen Rhônetal.