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Dolomiti Chardonnay IGT 'Gaun' 2021 (750 ml.) Alois Lageder
Der 'Gaun' von Alois Lageder ist ein reinsortiger Chardonnay, der in Magrè auf etwa 230-250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Ein Südtiroler Weißwein, der schon in den ersten Momenten seine aromatische Komplexität offenbart. Vielschichtiges, raffiniertes und breites Bouquet, das Eindrücke von Zitrusschalen und Früchten sowie mineralische Anklänge und buttrige Nuancen vermittelt. Es folgt ein frischer und knackiger Schluck, der besonders schmackhaft ist und im Finale mit einer guten Persistenz fortsetzt. Neben den klassischen Kombinationen mit Fischgerichten sollte er auch mit Gerichten aus zart zubereitetem weißem Fleisch probiert werden.
- Produktkategorie
- Weißwein
- Bezeichnung
- Dolomiten IGT
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b, Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohstoff
- Chardonnay
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Südtirol
- Alkoholgehalt
- 12% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Glas
- Kelch mit langem Stiel
- Kollektion
- Alois Lageder - Kompositionen
- Gastronomische Kombinationen
- Meeresvorspeisen, Fischgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten ist Schwefeldioxid gemeint, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ALG-GAUN-CHARDONNAY-2021
3 Artikel
Alois Lageder
Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln des Trentino-Alto Adige, stellt das Weingut Alois Lageder eine Bastion der Eleganz und Innovation in der italienischen Weinlandschaft dar. Mit einer tief verwurzelten Tradition des Respekts für die Natur und einer visionären Auffassung von Biodynamik hat Alois Lageder es verstanden, den Charme der Tradition mit dem Drang nach einer nachhaltigen Zukunft zu verbinden.
Unter dem Zeichen der DOC Alto Adige erstrecken sich die Weinberge von Alois Lageder über Böden, die von Geschichte und einer außergewöhnlichen Biodiversität erzählen. Hier, zwischen den ordentlichen Reihen, gedeihen hochwertige Trauben wie Chardonnay, Pinot Bianco und Lagrein, Sorten, die im alpinen Mikroklima einen idealen Lebensraum finden, um ihr Potenzial optimal auszudrücken.
Unter den Etiketten, die die unverwechselbare Unterschrift dieses Weinguts tragen, sticht das Löwengang Chardonnay hervor, ein Wein, der das Wesen der Eleganz des Südtirols verkörpert. Mit aromatischen Noten, die an die Frische der Berge erinnern und einer Struktur, die den Gaumen mit der Zartheit einer Umarmung umhüllt, ist dieses Chardonnay ein Tribut an die Fähigkeit von Alois Lageder, zu innovieren und dabei die territoriale Authentizität zu bewahren.
Lass dich von den weinbaulichen Kreationen von Alois Lageder auf Vino45 verführen, wo jede Flasche eine Reise zwischen den unberührten Gipfeln des Trentino-Alto Adige darstellt, auf der Suche nach einem perfekten Gleichgewicht zwischen Natur und Weinkunst. Entdecke die Harmonie und Tiefe von Weinen, die Geschichten von Leidenschaft, Respekt und raffinierter Meisterschaft erzählen.
Adresse:
Tòr Löwengang Vicolo dei Conti 9 I-39040 Magrè (BZ) Italien
Colore: giallo dorato con velature verdoline
Bouquet: complesso, di scorza di limone, mango, mela gialla, minerale e leggermente burroso
Gusto: ampio, elegante, armonico, fresco e molto persistente.Colore: giallo paglierino Bouquet: sentori fruttati e flo
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DER WEIN
Der 'Gaun' von Alois Lageder ist ein reinsortiger Chardonnay, der in Magrè auf etwa 230-250 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Ein Südtiroler Weißwein, der schon in den ersten Momenten seine aromatische Komplexität offenbart. Vielschichtiges, raffiniertes und umfassendes Bouquet, das Empfindungen von Zitrusschale und Früchten vermittelt, sowie mineralische Anklänge und buttrige Nuancen. Es folgt ein frischer und knackiger Schluck, der besonders geschmackvoll ist und im Finale mit einer guten Persistenz fortsetzt. Neben den klassischen Kombinationen mit Fischgerichten sollte er auch mit Rezepten auf Basis von zart zubereitetem Geflügel probiert werden.
DAS UNTERNEHMEN
Wahrhaft ein Synonym für Exzellenz, hat Alois Lageder im Laufe der Jahre gezeigt, was das Südtirol am besten in Bezug auf Persönlichkeit, Eleganz und territoriale Bindung zu bieten hat. Ein Ergebnis, das aus einer klaren Vision der eigenen Arbeit stammt, bei der jede Tätigkeit eng mit den anderen in einem virtuosen Kreislauf verbunden ist, der mit der Umstellung der eigenen Weinberge auf biodynamischen Anbau seinen Abschluss gefunden hat.
Gegründet im Jahr 1823 und mittlerweile in der sechsten Generation, zeichnet sich das Unternehmen durch seine Fähigkeit aus, Tradition und Innovation zu verbinden: “Qualität ist immer das Ergebnis vieler Details, manchmal auch kleiner – erinnert Alois Lageder – und in allen Phasen der Verarbeitung versuchen wir vor allem, eine Harmonie zwischen allen beteiligten Faktoren zu finden, im Einklang mit der Natur zu arbeiten.” Es ist kein Zufall, dass jeder Wein wie nur wenige andere der Region die immer unterschiedlichen Eigenschaften seines Herkunftsweinbergs erzählt – das Südtirol ist in der Tat ein Land, das extrem reich an Bodenvielfalt, mikroklimatischen Zonen und Expositionen ist, und somit die idealen Bedingungen für die Produktion von Weinen mit ausgeprägter Individualität bietet. Die Trauben, die in den Weinbergen der Familie gesammelt werden, etwa 50 Hektar zwischen Magrè, Cortaccia, Termeno und im Gebiet des Kalterer Sees, werden nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaut, die von Demeter zertifiziert sind. Darüber hinaus, neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge, arbeitet das Unternehmen mit einer bestimmten Anzahl von vertrauenswürdigen Winzern aus verschiedenen Regionen des Südtirols zusammen, deren Weinberge sich insgesamt über weitere 110 Hektar erstrecken, von denen etwa ein Viertel nach den Grundsätzen der Biodynamik angebaut wird.
Aus diesem außergewöhnlichen Kontext entstehen Weine, die wahre Botschafter des Territoriums sind, Weiß- und Rotweine von großer Faszination, die ein Sortiment aus drei Qualitätsstufen bilden: die Klassischen, die Selektionen Terroir, die Masi.