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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant'Urbano' 2012 (750 ml Holzkiste) Speri
Der 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Amarone della Valpolicella Classico ist das unbestrittene Symbol von Speri, der diesen Wein mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus dem entsprechenden Cru produziert. Ein wichtiger Wein mit seltener Eleganz und komplexer Struktur. Perfekt für große gastronomische Anlässe, eignet er sich besonders gut für die Alterung. Spektakuläre Jahrgang.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Philosophie
- Biologisch (Wein aus 100% biologisch angebauten Trauben, die ohne den Einsatz von synthetischen chemischen Mitteln im Weinberg kultiviert wurden, und dessen Vinifizierung im Keller unter Verwendung von zertifizierten biologischen Weinprodukten und einer b, Biodynamisch (Wein, der aus Trauben aus biodynamischer Landwirtschaft gewonnen wird, wobei besonderes Augenmerk auf die astrologischen Einflüsse auf Pflanzen und Böden gelegt wird, mit dem Ziel, die richtige Interkonnektivität zwischen ihnen wiederherzust
- Rebsorte / Rohmaterial
- Corvina
- Jahrgang oder Cuvée
- 2012
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Venetien
- Alkoholgehalt
- 15% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° C.
- Empfohlener Becher
- Sehr weit geöffnete Tulpenkelch.
- Verpackung
- Holzkiste
- Gastronomische Kombinationen
- Große Gelegenheiten, Bratenfleisch, Schmorfleisch, Rotes Fleisch, Wildbret, Nach dem Abendessen - Meditation, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
SPR-AMARONE-S.URBANO-2012
2 Artikel
Speri
Nel cuore della Valpolicella Classica, tra dolci colline e vigneti secolari, la cantina Speri incarna l'essenza di una tradizione vinicola familiare che affonda le radici in tempi lontani. La storia di Speri è quella di una famiglia che, generazione dopo generazione, ha saputo custodire e valorizzare il patrimonio enologico del Veneto, affermandosi come un punto di riferimento imprescindibile per l'Amarone.
Con una dedizione ineguagliabile al territorio, Speri si distingue per il suo approccio rispettoso e artigianale, che mira a preservare l'autenticità delle uve autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara. Queste varietà, coltivate con cura meticolosa e raccolte a mano, costituiscono l'anima dei suoi vini, sublimando in bottiglia le caratteristiche uniche del terroir veronese.
L'Amarone della Valpolicella firmato Speri è un capolavoro di eleganza e potenza, un vino che affascina per la sua struttura sontuosa e la complessità aromatica. Ogni sorso è un viaggio tra note di frutta secca, spezie e cioccolato, un'esperienza sensoriale che racconta la storia di una terra ricca e generosa.
Lasciati sedurre dalle etichette Speri disponibili su Vino45 e scopri l'autenticità di un Amarone che sa parlare al cuore e all'anima degli appassionati di grande vino.
Indirizzo:
Via Fontana 14, 37029 - San Pietro in Cariano-Frazione Pedemonte (VR), Italia
Colore: rosso granato intenso.
Bouquet: etereo di frutta appassita.
Gusto: corposo, caldo, avvolgente, asciutto.
- Gambero Rosso 3/3
- Vitae 4/4
- Slow Wine
- James Suckling 92/100
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DIE FAMILIE
Die Traube ist nicht nur die Grundlage eines guten Weins, sie ist dessen Wesen, Seele und Charakter. Sie passt sich den Rhythmen der Natur an, fügt sich in die Erde ein, die sie empfängt, und lässt sich von der Hand des Landwirts formen. Die Bewirtschaftung des Landes ist ein altes Handwerk, das nach Traditionen und fernen Zeiten duftet. Seit sieben Generationen ist die Familie... SperiSie haben die Tätigkeit als Winzer in der Valpolicella aufgenommen. Die Zeiten ändern sich, aber die alten Werte bleiben, ebenso wie der Stolz, Teil eines außergewöhnlichen Landes wie der klassischen Valpolicella zu sein, verbunden mit der moralischen Pflicht, sie durch diese Weine zu erzählen.
Historische Familie aus der Valpolicella, das Unternehmen Speri Es ist ein angesehener und treuer Interpret der Weine der Valpolicella Classica, die durch ihre Kontinuität und starke Verwurzelung im Gebiet zu einem Bezugspunkt der italienischen Weinbaukunst geworden ist.
Die Geschichte des Unternehmens beginnt in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts mit wenigen Hektar neben dem Wohnhaus der Familie. Speri. Im Laufe der Jahre investiert das Unternehmen in den Erwerb neuer Liegenschaften in den am besten geeigneten Gebieten der Valpolicella Classica, bis es heute 60 Hektar erreicht. Die Zeiten ändern sich und die Dimensionen wachsen, doch die familiäre Führung bleibt immer erhalten, die heute stolz die siebte Generation erreicht.
DIE BIOLOGISCHE ZERTIFIZIERUNG
Ausgehend von der Überzeugung, dass die Qualität eines Weins im Weinberg bestimmt wird, die Familie Speri hat im Laufe der Jahre daran gearbeitet, die Fruchtbarkeit des Landes zu bewahren und zu fördern, indem nur einheimische Klone angebaut und auch historische Sorten, die vom Aussterben bedroht sind, erhalten wurden, im Einklang mit der Biodiversität des Gebiets. Die lange Erfahrung der Winzer und die ständige Forschung nach Qualität haben uns zu einem Weinbau geführt, der besonders auf Tradition und Umwelt achtet.
Das System des Anbaus mit „offenen schrägen Pergolen“ bringt die einheimischen Sorten am besten zur Geltung und fördert eine optimale Sonneneinstrahlung, insbesondere in hügeligen Gegenden.
Um die Erträge im Weinberg zu reduzieren, praktizieren wir die Begrünung und verwenden keine Düngemittel. Außerdem führen wir regelmäßig Rodungs-, Schnitt- und Ausdünnungsarbeiten durch.
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig von erfahrenen Händen ausgewählt. In den Weinbergen in Hügellagen hat das Unternehmen beschlossen, die historischen Trockenmauern, die sogenannten „marogne“, zum Schutz derselben beizubehalten, anstatt Erdarbeiten durchzuführen. Seit Jahren wendet das Unternehmen zudem die Grundsätze der nachhaltigen Landwirtschaft an und beginnt... von der Ernte 2015, nach der Umwandlungsphase, erhält man die Biologische Zertifizierung.
Das Ziel ist es, das natürliche Gleichgewicht des Agro-Ökosystems maximal zu fördern, indem Praktiken umgesetzt werden, die Kenntnisse aus der Ökologie, Pflanzenphysiologie, Biochemie und der Ethologie von Insekten vereinen.
Beispiele dafür sind die dauerhafte Begrünung der gesamten Fläche, die das Vorhandensein von organischer Substanz sichert, das Kompostieren von Schnitt- und Weinherstellungsresten, das Teile seiner Produkte an die Umwelt zurückgibt, oder die Kontrolle des wichtigsten Schadinsekts der Rebe, der Traubenwickler, durch die moderne Technik der sexuellen Verwirrung.
DIE WEINBERGE
Die Ländereien des Unternehmens befinden sich alle in der Valpolicella Classica (historisches Gebiet) in den am besten geeigneten Zonen, in Höhenlagen, die zwischen 150 und 350 Metern variieren, mit einer bemerkenswerten Vielfalt an Böden und Mikroklima.
Um diese Mikro-Zonen besser auszudrücken, vinifizieren wir separat die Trauben aus den wichtigsten Weinbergen und schaffen prestigeträchtige Crus, die nach ihrem Herkunftsweinberg benannt sind.
Die Weinberge auf den Hügeln werden auf Terassen angebaut, die aus Trockenmauern bestehen, die auch „marogne“ genannt werden: Sie sind nicht nur ein nützliches Mittel zur Verbesserung des Anbaus in den Hügeln, sondern haben auch einen hohen historischen Wert. Aus diesem Grund können wir, durch ihren Schutz, sagen, dass wir unseren kleinen Beitrag zur Aufwertung des Gebiets geleistet haben.
Klicken Sie hier, um die Karte der Weinberge anzuzeigen.