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Franciacorta DOCG Saten 2020 (750 ml.) Contadi Castaldi Contadi Castaldi - 1
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Franciacorta DOCG Saten 2020 (750 ml.) Contadi Castaldi

Il Franciacorta Satén di Contadi Castaldi è  uno Chardonnay in purezza, uno spumante fresco e profumanto dallo stile giocato sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza. La cantina nasce nel 1991 dalla storica Famiglia Moretti, fondatrice della famosa e rinomata Bellavista. Lo spumante affina sui lieviti per 30-36 mesi e 3-4 mesi post sboccatura. Bouquet fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. All'assaggio risulta morbido, ma non dolce, fresco e gradevole. Il finale è lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa. Vino trascinante, fresco e ben equilibrato, di grande piacevolezza. Perfetto con piatti di pesce.

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Produktkategorie
Sekt
Produktionsmethode
Klassisch oder Champenois
Bezeichnung
Franciacorta DOCG
Rebsorte / Rohmaterial
Chardonnay
Dosierung
Extra Brut (0-6 g/l)
Jahrgang oder Cuvée
2020
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
DE - Lombardei
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Betriebstemperatur
6° - 8° C.
Empfohlener Becher
Transparente Flöte
Gastronomische Kombinationen
Aperitif, Fischgerichte, Rohe Fischgerichte, Meeresfrüchte - Schalentiere - Weichtiere, Suppen und Gemüsepürees
Allergene
Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
CCT-FRANCIACORTA-SATEN-2020
3 Artikel

Contadi Castaldi

Contadi Castaldi nasce nel 1987 ad Adro, nel cuore pulsante della Franciacorta, da un'intuizione di Vittorio Moretti, già fondatore della celebre cantina Bellavista. La trasformazione di un’antica fornace, acquistata per un legame affettivo con i ricordi d’infanzia della moglie, segna l'inizio di una storia di successo, dove memoria, innovazione e visione imprenditoriale si fondono in un progetto unico.

Oggi Contadi Castaldi è sinonimo di stile contemporaneo, sperimentazione creativa e eccellenza enologica. È la cantina che più di ogni altra ha saputo rivoluzionare la Franciacorta, mantenendo un legame profondo con la tradizione e al tempo stesso aprendo nuove strade al futuro del Metodo Classico. Tra i suoi meriti spicca l’aver interpretato e valorizzato con maestria la tipologia Satèn, diventando un punto di riferimento per appassionati e intenditori di tutto il mondo.

La tenuta si estende su un ampio patrimonio vitato e dispone di oltre 7.000 metri quadrati di strutture moderne dove prende vita l’intero ciclo produttivo: dalla pressatura soffice delle uve fino all'affinamento sui lieviti in bottiglia. Ogni dettaglio è curato con precisione artigianale e visione tecnologica, nel rispetto rigoroso dei tempi imposti dal Metodo Classico.

Contadi Castaldi non è solo una cantina, ma un vero e proprio laboratorio di ricerca, dove innovazione e formazione si incontrano. Masterclass, eventi e collaborazioni con esperti internazionali alimentano un continuo processo di crescita e sperimentazione.

Vino45 è fiera di proporre nel proprio catalogo le etichette firmate Contadi Castaldi, per offrire un'esperienza sensoriale che racchiude l’anima vibrante della Franciacorta. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, famiglia e futuro, pronta a sedurre chiunque ami le bollicine d’autore.

Indirizzo:

Via Colzano 32,  25030 Adro (BS), Italia

Colore: giallo paglierino brillante

Perlage: fine e persistente

Bouquet: fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi

Gusto: morbido, ma non dolce, fresco e gradevole. Il finale è lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa.

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