La 'Cuvée Aurora Riserva 100 Mesi' è espressione della continua e inesauribile ricerca dell’eccellenza, anche nella sua anima piemontese, dell’azienda Banfi che ha creduto nel progetto Alta Langa sin dai primi anni ‘90. Una interpretazione del Metodo Classico del Piemonte "per eccellenza e di eccellenza". La cuvée è composta da Pinot Nero (85%) e Chardonnay (15%) raccolte a mano e provenienti esclusivamente da vigneti coltivati in alta collina in Piemonte. Fermentazione e affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 100 mesi. Profumo intenso e caratterizzato inizialmente da sentori di scorza di agrumi candita che poi si evolvono in aromi di brioches, frutta secca e vaniglia. Vino austero ed elegante, che si contraddistingue per la spiccata sapidità e la notevole persistenza.
- Produktkategorie
- Sekt
- Produktionsmethode
- Klassisch oder Champenois
- Bezeichnung
- Alta Langa DOCG
- Cuvée
- Blanc de Noirs
- Rebsorte / Rohmaterial
- Pinot Noir
- Dosierung
- Dosierung Null - Brut Nature (0-3 g/l)
- Vielfalt / Zusammenbau
- 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay
- Alterung
- 8 Jahre
- Jahrgang oder Cuvée
- 2012
- Format
- 1,5 L
- Nation
- Italien
- Region
- DE - Piemont
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 8° - 10° C.
- Empfohlener Becher
- Transparente Flöte
- Verpackung
- Geschenkbox
- Allergene
- Es enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man Schwefeldioxid, das dem Wein hinzugefügt wird, um ihn durch seine desinfizierende, antioxidative und stabilisierende Wirkung zu bewahren).
Banfi
Im Herzen der Toskana, zwischen den sanften Hügeln, die Montalcino umarmen, liegt das prestigeträchtige Weingut Banfi, ein Ort, an dem Tradition und Innovation in einer Umarmung verschmelzen, die den Geschmack der Zeit hat. Gegründet mit einer internationalen Vision, ist Banfi ein Leuchtturm der Exzellenz in der weltweiten Weinlandschaft, bekannt vor allem für seinen Brunello di Montalcino, einen Wein, der das Wesen dieses großzügigen und geschichtsträchtigen Landes verkörpert.
Das Anwesen erstreckt sich über ein weites Gebiet, das mit Leidenschaft bewirtschaftet wird, wo die Reben von Sangiovese und Vermentino einen idealen Lebensraum finden. Hier wird jeder Traubenstrauß mit akribischer Aufmerksamkeit behandelt, im Einklang mit den alten toskanischen Weinbautraditionen, jedoch mit einem ständigen Blick in die Zukunft und auf die Nachhaltigkeit. Die Philosophie von Banfi basiert auf einer Qualitätsproduktion, unterstützt durch ständige Forschung und Innovation, um Weine zu gewährleisten, die nicht nur Ausdruck des Territoriums sind, sondern auch Zeugnis eines Engagements für die Umwelt.
Der Brunello di Montalcino von Banfi ist ein Meisterwerk des Gleichgewichts und der Raffinesse, ein Wein, der mit seinen komplexen Aromen und seiner majestätischen Struktur verführt, in der Lage ist, sich mit Anmut zu entwickeln und authentische Emotionen zu schenken. Es ist ein Wein, der die Geschichte dieses Landes erzählt, mit Noten, die die Wärme der toskanischen Sonne und die Frische ihrer Brisen heraufbeschwören.
Entdecken Sie auf Vino45 die repräsentativsten Etiketten von Banfi: eine Einladung, eine sensorische Reise durch die toskanischen Hügel zu unternehmen und die Kunst des Weinbaus in einer ihrer sublimsten Ausdrucksformen zu genießen.
Adresse:
Poggio alle Mura Castle - 53024 Montalcino (SI), Italien
Perlage: molto fine
Colore: giallo paglierino dorato
Bouquet: intenso di scorza di agrumi candita, nocciola tostata, anice stellato.
Gusto: austero, elegante, di grande struttura. Acidità importante e rara freschezza, notevole sapidità e persistenza.
- Merum 3/3
- James Suckling 93/100