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Terre Siciliane Perricone IGT 'Capoarso' 2022 (750 ml.) Pellegrino
Der Perricone ‘Capoarso’ ist ein Rotwein mit rustikalem und saftigem Geschmack, hergestellt von der historischen Kellerei Pellegrino, die heute in der sechsten Generation geführt wird. Die Trauben reinrassiger Perricone stammen aus verschiedenen Weinbergen in Westsizilien, darunter ein Grundstück von 2,5 Hektar in der Tenuta Gazzerotta, auf tonhaltigen und mineralischen Böden in 50 m ü. N. N., in einem heißen und belüfteten Klima mit starken Temperaturschwankungen. Nach der Ernte im September erfolgt die Fermentation in einem temperaturkontrollierten Edelstahltank, mit langer Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung von mindestens 5 Monaten zwischen Edelstahl und Barrique. Er präsentiert sich leuchtend rot, mit Aromen von roten Früchten, Veilchen, Rose, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, würzig und aromatisch, mit lebhaften und gut integrierten Tanninen. Ein Etikett, das Territorium, Tradition und Nachhaltigkeit erzählt.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Sizilianische Länder IGT
- Rebsorte / Rohstoff
- Perricone
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Alkoholgehalt
- 13% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Gemischte Aufschnittplatte, Sie sind bis Oktober 2023 auf Daten trainiert., Reis und Risotti, Bratenfleisch, Reifekäse
- Allergene
- Enthält Sulfite (unter Sulfiten versteht man das Schwefeldioxid, das dem Wein zugesetzt wird, um ihn zu konservieren, dank seiner desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
PLG-PERRICONE-CAPOARSO-2022
6 Artikel
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Pellegrino
Seit 1880 stellt Cantine Pellegrino eine der angesehensten Weinbauten Siziliens dar, die eine Familiengeschichte bewahrt, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich dieser historische Weinkeller weiterentwickelt, indem er handwerkliche Meisterschaft mit weinkundlicher Innovation vereint, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Terroir verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen in Holz gereiften Marsala, die Passiti von der Insel Pantelleria und eine vollständige Linie von weißen, roten und rosé Weinen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Fülle der sizilianischen Landschaft: die Aromen des Mittelmeers, die Kraft der Sonne und die Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie auf Vino45 die exklusive Auswahl von Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Balance und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen blauen Käse zu begleiten, oder um einen Passito di Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.
Adresse:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italien
```Farbe: Intensives Rubinrot, durchzogen von leichten violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität suggerieren. Der Farbton ist kompakt, leuchtend, ein Zeichen für gute Konzentration und Integrität der Frucht.
Bukett: Reichhaltig und verführerisch, wo Noten von reifen Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere hervorstechen, begleitet von würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und Nelken. Auch balsamische Nuancen und Anklänge an mediterrane Macchia treten hervor, mit einem leicht gerösteten Hintergrund, der an den kurzen Holzaufenthalt erinnert.
Geschmack: Voll und strukturiert, mit einem umhüllenden Schluck, der von gut präsenten, aber bereits geschliffenen Tanninen unterstützt wird. Die Frische balanciert die großzügige Alkoholkomponente aus und bietet eine harmonische und anhaltende Entwicklung. Der Abgang ist lang, mit Rückkehr von dunklen Früchten und süßen Gewürzen, die die sortentypische Identität des Perricone in einem modernen und territorialen Kontext bestätigen.
Gesamtbewertung: 92/100
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DER WEIN
Der Perricone ‘Capoarso’ ist ein Rotwein mit rustikalem und saftigem Geschmack, produziert von der historischen Kellerei Pellegrino, die sich heute in der sechsten Generation befindet. Die Trauben Perricone in Reinzucht stammen aus verschiedenen Weinbergen in Westsizilien, darunter ein Grundstück von 2,5 Hektar in der Tenuta Gazzerotta, auf tonhaltigen und mineralischen Böden in 50 m ü.d.M., in einem warmen und belüfteten Klima mit starken Temperaturschwankungen. Nach der Ernte im September erfolgt die Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Reifung von mindestens 5 Monaten zwischen Edelstahl und Barrique. Er präsentiert sich in leuchtendem Rot, mit Aromen von roten Früchten, Veilchen, Rose, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert, saftig und frisch, mit lebhaften und gut integrierten Tanninen. Ein Etikett, das Gebiet, Tradition und Nachhaltigkeit erzählt.
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1880 Cantine Pellegrino stellt eine der angesehensten Weinbau-Realitäten in Sizilien dar, Hüter einer Familiengeschichte, die untrennbar mit dem Land von Marsala verbunden ist. Mit über 140 Jahren Tradition hat sich diese historische Kellerei weiterentwickelt, indem sie handwerkliches Können mit weinbaulicher Innovation verbunden hat, um elegante, authentische Weine anzubieten, die tief im Gebiet verwurzelt sind.
Heute ist Pellegrino ein Bezugspunkt für die großen Marsala, die im Holz gereift sind, die Passito von der Insel Pantelleria und eine komplette Linie von Weinen weißen, roten und roséfarbenen aus autochthonen Sorten wie Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola und Frappato. Jede Flasche erzählt von der Fülle der sizilianischen Landschaft: den Aromen des Mittelmeers, der Kraft der Sonne und der Meeresbrise, die die Weinberge streichelt.
Entdecken Sie aufVino45 die exklusive Auswahl an Weinen Pellegrino: eine Reise durch intensive Aromen, makellose Gleichgewichte und Aromen, die die Sprache des Südens sprechen. Ob es sich um einen Marsala Superiore Riserva handelt, um einen Blauschimmelkäse zu begleiten, oder um ein Passito von Pantelleria für ein süßes Dessert, Vino45 bietet Ihnen nur das Beste von Pellegrino. Für diejenigen, die Exzellenz, Tradition und den authentischen Charakter Siziliens im Glas lieben.