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Terre Siciliane Perricone IGT 'Capoarso' 2022 (750 ml.) Pellegrino
Il Perricone ‘Capoarso’ è un vino rosso dal gusto rustico e succoso, prodotto dalla storica cantina Pellegrino, oggi alla sesta generazione. Le uve Perricone in purezza provengono da diversi vigneti della Sicilia occidentale, tra cui una parcella di 2,5 ettari nella Tenuta Gazzerotta, su suoli argillosi e minerali a 50 m s.l.m., in un clima caldo e ventilato con forti escursioni termiche. Dopo la raccolta a settembre, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di almeno 5 mesi tra acciaio e barrique. Si presenta rosso brillante, con profumi di frutti rossi, violetta, rosa, spezie e cenni balsamici. In bocca è strutturato, sapido e fragrante, con tannini vivi e ben integrati. Un’etichetta che racconta territorio, tradizione e sostenibilità.
- Catégorie de Produit
- Vin rouge
- Dénomination
- Terres Siciliennes IGT
- Cépage / Matière première
- Perricone
- Millésime ou Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italie
- Région
- FR - Sicile
- Teneur en Alcool
- 13% vol.
- Température de Service
- 16° – 18° C.
- Verre Recommandé
- Calice large à tige longue
- Accords Gastronomiques
- Charcuterie mixte, Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023., Riz et Risottos, Viande rôtie, Fromages affinés
- Allergènes
- Contient des sulfites (par sulfites, on entend le dioxyde de soufre qui est ajouté au vin pour le préserver, grâce à son action désinfectante, antioxydante et stabilisante).
PLG-PERRICONE-CAPOARSO-2022
6 Produits
Pellegrino
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.
Indirizzo:
Via del Fante, 39, 91025 Marsala (TP), Italia
Colore: Rosso rubino intenso, attraversato da lievi riflessi violacei che ne suggeriscono la giovinezza e vitalità. La tonalità è compatta, luminosa, segno di buona concentrazione e integrità del frutto.
Bouquet: Ricco e seducente, dove spiccano note di frutti di bosco maturi come mora e ribes nero, accompagnate da nuances speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Emergono anche sfumature balsamiche e cenni di macchia mediterranea, con un sottofondo leggermente tostato che richiama il breve passaggio in legno.
Gusto: Pieno e strutturato, con un sorso avvolgente sostenuto da tannini ben presenti ma già levigati. La freschezza bilancia la generosa componente alcolica, offrendo una progressione armonica e persistente. Il finale è lungo, con ritorni di frutta scura e spezie dolci, che confermano l’identità varietale del Perricone in chiave moderna e territoriale.
Valutazione Complessiva: 92/100
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IL VINO
Il Perricone ‘Capoarso’ è un vino rosso dal gusto rustico e succoso, prodotto dalla storica cantina Pellegrino, oggi alla sesta generazione. Le uve Perricone in purezza provengono da diversi vigneti della Sicilia occidentale, tra cui una parcella di 2,5 ettari nella Tenuta Gazzerotta, su suoli argillosi e minerali a 50 m s.l.m., in un clima caldo e ventilato con forti escursioni termiche. Dopo la raccolta a settembre, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di almeno 5 mesi tra acciaio e barrique. Si presenta rosso brillante, con profumi di frutti rossi, violetta, rosa, spezie e cenni balsamici. In bocca è strutturato, sapido e fragrante, con tannini vivi e ben integrati. Un’etichetta che racconta territorio, tradizione e sostenibilità.
L'AZIENDA
Dal 1880 Cantine Pellegrino rappresenta una delle realtà vinicole più prestigiose della Sicilia, custode di una storia familiare legata indissolubilmente alla terra di Marsala. Con oltre 140 anni di tradizione, questa storica cantina ha saputo evolversi, unendo alla maestria artigianale l’innovazione enologica, per offrire vini eleganti, autentici e profondamente radicati nel territorio.
Oggi Pellegrino è un punto di riferimento per i grandi Marsala affinati in legno, i passiti dell’isola di Pantelleria e una linea completa di vini bianchi, rossi e rosati da varietà autoctone come Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e Frappato. Ogni bottiglia racconta la ricchezza del paesaggio siciliano: i profumi del Mediterraneo, la forza del sole e la brezza marinache accarezza le vigne.
Scopri su Vino45 la selezione esclusiva di vini Pellegrino: un viaggio tra profumi intensi, equilibri impeccabili e sapori che parlano la lingua del Sud. Che si tratti di un Marsala Superiore Riserva per accompagnare un formaggio erborinato, o di un Passito di Pantelleria per un dolce fine pasto, Vino45 ti propone solo il meglio firmato Pellegrino. Per chi ama l’eccellenza, la tradizione e il carattere autentico della Sicilia nel calice.