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Bolgheri DOC 'Cont'Ugo' 2022 (750 ml.) Antinori Antinori - 1
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Bolgheri DOC 'Cont'Ugo' 2022 (750 ml.) Antinori

Cont’Ugo Bolgheri ist die reine Interpretation des Merlot, signiert von Antinori, produziert im ikonischen Tenuta Guado al Tasso in Bolgheri. Wir befinden uns im Herzen des „bolgherese Amphitheaters“, einer natürlichen Senke zwischen Hügeln und Meer, wo das milde und belüftete Mikroklima ideale Bedingungen für einen Weinbau von höchster Qualität schafft. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, um die Integrität und das aromatische Profil zu bewahren, und dann ungefähr 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Im Glas zeigt er sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Lakritz und süßen Gewürzen, gefolgt von dezenten balsamischen Anklängen und mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er voll, samtig, harmonisch, mit einer frischen Säure, die eine elegante Struktur und ein langes, vibrierendes Finale unterstützt. Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Braten, gereiftem Käse.

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Produktkategorie
Rotwein
Bezeichnung
Bolgheri Rosso DOC
Rebsorte / Rohstoff
Merlot
Jahrgang oder Cuvée
2022
Format
750 ml.
Nation
Italien
Region
Toskana
Alkoholgehalt
14% vol.
Betriebstemperatur
16° – 18° C.
Empfohlener Glas
Weinglas mit langem Stiel
Gastronomische Kombinationen
A Tutto Pasto translates to "Zu allem Essen" in German., Rinderbraten, Schmorfleisch, Rotes Fleisch, Reifekäse
Allergene
Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
ANT-CONT'UGO-2022
11 Artikel

Antinori

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Die Familie Antinori widmet sich seit über sechshundert Jahren der Weinproduktion: seit 1385, als Giovanni di Piero Antinori Mitglied der Florentiner Kunst der Winzer wurde. In ihrer langen Geschichte, über 26 Generationen hinweg, hat die Familie diese Tätigkeit immer direkt mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen geleitet, dabei jedoch stets den Respekt vor Traditionen und dem Terroir gewahrt.

Heute wird das Unternehmen von Albiera Antinori geleitet, unterstützt von den beiden Schwestern Allegra und Alessia, die aktiv in die Unternehmensaktivitäten eingebunden sind. Der Marquis Piero Antinori ist derzeit der Ehrenpräsident des Unternehmens. Tradition, Leidenschaft und Intuition waren die treibenden Kräfte, die die Marchesi Antinori zu einem der führenden italienischen Weinproduzenten gemacht haben. Jahr für Jahr, jeder Boden, jede Idee, die umgesetzt werden soll, ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren Qualitätsstandards.

Wie der Marquis Piero gerne sagt: „Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, haben aber niemals unseren innovativen Geist gehemmt“. Zu den Weingütern in der Toskana und Umbrien, dem historischen Erbe der Familie, kamen im Laufe der Zeit Investitionen in andere Gebiete hinzu, die sich für die Produktion von Qualitätsweinen sowohl in Italien als auch im Ausland eigneten, wo ein neuer Weg zur Wertschätzung neuer „Terroirs“ mit hohem weinbaulichem Potenzial eingeschlagen werden konnte. Die Marchesi Antinori drückt ihre Leidenschaft für den Weinbau aus, indem sie nach immer subtileren Verbesserungsmöglichkeiten strebt. Daher werden kontinuierliche Experimente in den Weinbergen und Kellereien mit Auswahlen von Klonen einheimischer und internationaler Trauben, Anbauarten, Höhenlagen der Weinberge, Fermentationsmethoden und Temperaturen, traditionellen und modernen Weinbereitungstechniken, unterschiedlichen Holzarten, Größen und Alters der Fässer sowie variierenden Dauer der Flaschenreifung durchgeführt. „Wir haben im Laufe der Jahre gezeigt, dass es in der Toskana und Umbrien die Möglichkeit gab, Qualitätsweine zu produzieren, die international anerkannt sind und Eleganz und Finesse zeigen, während sie stets den ursprünglichen Charakter bewahren.“

Unsere Bibliothek hat viele Titel, aber für uns ist sie nicht reich genug. Wir haben eine Mission, die noch nicht vollständig erfüllt ist, was uns dazu antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge zu entfalten und das Neue, das noch zu entdecken bleibt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinbaren, das Tradition, Kultur, Landwirtschaft, das Künstlerische und Literarische umfasst und somit die Identität der Marchesi Antinori repräsentiert, von denen einer der größten Stärken darin besteht, toskanisch zu sein, oder, wenn Sie so wollen, unsere 'Toskaniertheit'." Piero Antinori

Die Familie Antinori ist seit ihrer Gründung Teil von PFV, "Premum Familiae Vini", einer informellen Vereinigung von Weingütern im Familienbesitz. PFV geht über geografische Grenzen hinaus und erhält eine gemeinsame Verbindung: das Eigentum an den Weinbergen und die Weinproduktion als familiäre Tätigkeit, die wie ein großer Wein im Laufe der Zeit kultiviert und verfeinert werden soll.

Adresse:

via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa (FI) Italien

Farbe: rubinrot

Aroma: Noten von eingelegten Kirschen, Tabak, kandierter Orange und Gewürzen

Geschmack: lebhaft, weich und anhaltend mit einem würzigen Nachgeschmack.

  • Wine Spectator 94/100
  • Luca Maroni 94/99
  • James Suckling 93/100
  • Falstaff 93/100
  • Veronelli 92/100
  • Vinous 91/100

Gesamtbewertung: 92/100

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