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DER BETRIEB
Barbera d'Asti DOCG 'Bricco dell'Uccellone' 2021 (750 ml.) Braida
Der 'Bricco dell'Uccellone' von Braida ist ein Barbera d’Asti und entsteht in einem der besten Weinberge von Rocchetta Tanaro. Es ist ein großer Rotwein dieses Weinguts, der Spitzen-Barbera zusammen mit dem 'Bricco della Bigotta'. Lange Reifung von 12 Monaten in Barrique und weiteren 12 Monaten in der Flasche, um ein großes Gleichgewicht und aromatische Fülle zu erzielen. Ein großzügiger Barbera mit großer Struktur, robust, bedeutend, der durch komplexe Noten von Gewürzen, kleinen roten Früchten, Waldboden, Minze, Vanille und Lakritz fasziniert. Ein Spitzen-Barbera, der sich hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet, für ein aufregendes gastronomisches Erlebnis.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Barbera d'Asti DOCG
- Rebsorte / Rohstoff
- Barbera d'Asti
- Jahrgang oder Cuvée
- 2021
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Alkoholgehalt
- 16% vol.
- Betriebstemperatur
- 18° - 20° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Wildgame, Rinderbraten, Rotes Fleisch, Schmorfleisch, Weißes Fleisch, Primi der Erde, Reis und Risotti, Reifekäse
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
BRD-BRICCO-UCCELLONE-2021
10 Artikel
Braida
Eingebettet in die beeindruckenden Hügel des Piemont ist das Weingut Braida ein wahrhaftes Tribut an die italienische Weinkultur, das in der Lage ist, die Barbera in ein flüssiges Kunstwerk zu verwandeln. Dank eines visionären Ansatzes und der leidenschaftlichen Hingabe seiner Gründer hat Braida das Bild dieser Rebsorte revolutioniert und deren Fähigkeit hervorgehoben, Weine von außergewöhnlicher Persönlichkeit und Komplexität zu schaffen. Das pulsierende Herz des Weinguts liegt in der DOCG Barbera d’Asti, dem Emblem eines Gebiets voller Geschichte und Tradition.
Die Reise in die Welt von Braida beginnt zwischen den Reihen von Barbera, wo die Trauben mit einem nahezu heiligen Respekt für die Erde und ihre alten Traditionen angebaut werden. Jede Traube ist der Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, und die Produktionsphilosophie des Weinguts beruht auf einem Gleichgewicht zwischen Innovation und der Bewahrung alter Werte. Im Weinkeller verbinden sich moderne Vinifikationstechniken, ohne jemals das Wesen der Vergangenheit zu verraten, und geben Weinen Leben, die Geschichten von Zeit und Ort erzählen.
Unter den Etiketten, die stolz den Namen Braida tragen, sticht der Bricco dell’Uccellone als ein Meisterwerk der Önologie hervor. Dieser Wein, der über großen Charakter und Struktur verfügt, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Barbera sich entwickeln und reifen kann, um Höhen von Eleganz und aromatischer Komplexität zu erreichen. Am Gaumen bietet der Bricco dell’Uccellone ein umhüllendes sensorisches Erlebnis, mit fruchtigen und würzigen Noten, die harmonisch miteinander tanzen.
Wir laden alle Weinliebhaber ein, die Wunder des Weinguts Braida auf Vino45 zu entdecken: eine Reise, die verspricht, jeden Sinn zu erfreuen und Ihr Weinerlebnis mit der Authentizität und Leidenschaft des Piemont zu bereichern.
Adresse:
Via Roma, 94 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien
Farbe: sehr intensives Rubinrot
Duft: rote Früchte und Gewürze, mit Noten von Vanille und Lakritz
Geschmack: großzügig, von großer Fülle und Struktur, mit einem schönen Charakter und bemerkenswerter Weichheit.
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DER WEIN
Der 'Bricco dell'Uccellone' von Braida ist ein Barbera d’Asti und stammt aus einem der besten Weinberge von Rocchetta Tanaro. Es ist ein großer Rotwein dieses Weinguts, der Spitzen-Barbera zusammen mit dem 'Bricco della Bigotta'. Lange Reifung von 12 Monaten in Barrique und weiteren 12 Monaten in der Flasche, um großes Gleichgewicht und aromatische Fülle zu erreichen. Ein großzügiger und struktursatter Barbera, robust, bedeutend, der mit komplexen Noten von Gewürzen, kleinen roten Früchten, Waldboden, Minze, Vanille und Lakritz fasziniert. Ein herausragender Barbera, der sich hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse eignet und ein aufregendes gastronomisches Erlebnis bietet.
Kein anderes Weingut identifiziert sich so stark mit einer Rebsorte wie Braida mit der Barbera. Die Arbeit, die Giacomo Bologna in den letzten Jahrzehnten geleistet hat, ist einzigartig und hat den Weg für eine ganze Generation von Winzern geebnet, die nach ihm mit Überzeugung an dieser zuvor so wenig geschätzten Sorte gearbeitet haben. Man kann sagen, dass es Giacomo Bologna war, der mit dem “Bricco dell’Uccellone” und anderen Weinen, die die Geschichte der italienischen Weinproduktion geprägt haben, die gängigsten Überzeugungen über die Barbera revolutionierte. Durch das Studium von Böden und Lagen, das Warten auf die vollständige Reife und das bestmögliche Arbeiten im Keller konnte Giacomo Bologna die Qualität, Finesse und vor allem die Langlebigkeit zeigen, die man durch die Vinifikation von Barbera-Trauben erzielen kann.
Heute repräsentiert das Unternehmen das treue Abbild der Philosophie von Giacomo, seiner Auffassung von Leben, Erde, Wein und den Beziehungen zu Freunden. Die Kinder Raffaella und Giuseppe, beide Önologen, bilden die dritte Generation der “Braida” und sind vereint durch den Traum und die Begeisterung, der Barbera den edlen und qualitativ hochwertigen Aufstieg, den ihr Vater begonnen hat, fortzusetzen.
Mit über sechzig Hektar Rebfläche hat das Unternehmen seine Weinreben hauptsächlich in den Gebieten von Rocchetta Tanaro, die im Laufe der Jahre durch Parzellen in Castelnuovo Calcea, Costiglione d’Asti, Mango d’Alba und Trezzo Tinella ergänzt wurden. Trauben, die in hochgradig geeigneten Weinbaugebieten angebaut und geerntet werden, werden im Keller mit Hilfe der modernsten und anspruchsvollsten Weinbautechnologien verarbeitet, die stets im vollen Respekt vor den ältesten Traditionen eingesetzt werden.
So ist die Familie Braida seit vielen Jahren ein Synonym für italienischen Wein auf der ganzen Welt, dank Etiketten, die sich neben dem “Bricco dell’Uccellone” auch in Namen wie “Montebruna”, “La Monella”, “Il Baciale’”, “Bricco della Bigotta” und allen anderen ausdrücken. Weine, die unter dem Zeichen der Wiederbelebung der Barbera geboren wurden und heute ein Symbol für die höchste Weinqualität im Piemont und in Italien sind.