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Alto Adige Lagrein DOC Riserva 2022 (750 ml.) Waldgries
Der Lagrein Riserva von Waldgries ist der Beweis, dass sich oft hinter einem kräftigen Körper eine zarte Persönlichkeit verbirgt. Er stammt von alten Reben, die über 20 Jahre alt sind, aus dem Gebiet von Furggl bei Ora, wo die Trauben Struktur und Kraft entwickeln. 1/3 wird in großen Holzfässern und 2/3 in Barriques für 12 Monate vinifiziert. Eine Besonderheit: 10% der Trauben werden zusammen mit den Stielen vergoren, um Kraft und Tannine zu gewinnen. Der reinsortige Wein präsentiert sich im Glas in einem purpurroten Gewand mit einem schwarzen Herzen und entfaltet ein einladendes aromatisches Spiel von Schokolade, Pflaume und Lakritz. Der Gaumen ist umhüllt von seiner kompakten Struktur, verzaubert von der erfrischenden Säure und verführt von seinen knackigen Aromen des Lagrein. Der Lagrein Riserva harmoniert gut mit ebenso knackigen Gerichten wie geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Wildgerichten und würzigen Hartkäsen.
- Produktkategorie
- Rotwein
- Bezeichnung
- Alto Adige DOC
- Rebsorte / Rohstoff
- Lagrein
- Altersklasse
- Reservat
- Jahrgang oder Cuvée
- 2022
- Format
- 750 ml.
- Nation
- Italien
- Region
- Südtirol
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol.
- Betriebstemperatur
- 16° – 18° C.
- Empfohlener Glas
- Weinglas mit langem Stiel
- Gastronomische Kombinationen
- Rinderbraten, Reifekäse, A Tutto Pasto translates to "Zu allem Essen" in German., Rotes Fleisch
- Allergene
- Es enthält Sulfite (mit Sulfiten sind die Schwefeldioxide gemeint, die dem Wein hinzugefügt werden, um ihn zu konservieren, dank ihrer desinfizierenden, antioxidativen und stabilisierenden Wirkung).
WLD-LAGREIN-RISERVA-2022
12 Artikel
Waldgries
In der malerischen Landschaft Südtirols, zwischen den sonnenverwöhnten Hängen von Santa Maddalena, beginnt die Geschichte von Waldgries, einem Weingut, das seine Wurzeln im Jahr 1930 hat. Damals erwarb der Großvater von Christian Plattner, dem aktuellen Verwalter des Anwesens, die Liegenschaft und begann, seine Weine in die Schweiz zu exportieren, was das erste Kapitel einer Familientradition markiert, die über die Jahre bestehen bleiben sollte.
In den folgenden Jahren war es Christians Vater, der das Erbe der Familie fortführte und sich durch eine pionierhafte Vision auszeichnete: Er begann, den Wein in einer Zeit abzufüllen, in der diese Praxis in der Region alles andere als üblich war. Ein mutiger Schritt, der sich heute als Vorbote der innovativen Einstellung erweist, die weiterhin das Weingut inspiriert.
Heute führt Christian Plattner mit Leidenschaft und Talent Waldgries und vereint Respekt für die eigenen Wurzeln mit einem modernen Blick auf die Weinkunde. Seine Weine entstehen aus Weinbergen, die auf glazialen Böden mit Porphyr liegen, die jeder Flasche eine starke Identität, eine elegante Struktur und eine unverwechselbare Fülle verleihen. Seine Interpretationen von Lagrein und Schiava sind wahre Meisterwerke des Bergweinbaus, die den authentischen Charakter des Südtiroler Terroirs zum Ausdruck bringen.
Waldgries ist heute ein Bezugspunkt für diejenigen, die hochgelegene Weine suchen, die mit jedem Schluck die Verbindung zwischen Land, Tradition und persönlicher Vision erzählen.
Vino45 ist stolz darauf, seinen Kunden die Etiketten von Waldgries anzubieten: eine sensorische Reise durch die Geschichte einer Familie, die Kraft eines Terroirs und die Raffinesse eines Winzers, der Leidenschaft in Exzellenz verwandelt hat.
Adresse:
Via Santa Giustina, 2 - 39100 Bozen (BZ), Italien
Farbe: purpurrot mit dunkleren Reflexen
Duft: Noten von Schokolade, Pflaume und Anklängen von Lakritze
Geschmack: sehr strukturiert, erfrischende Säure, anhaltende und elegante Aromen, raffinierte Tannine, die große Fülle verleihen.
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DER WEIN
Der Lagrein Riserva von Waldgries ist der Beweis, dass sich in einem kraftvollen Körper oft eine zarte Persönlichkeit verbirgt. Er stammt von alten Reben, die über 20 Jahre alt sind, aus dem Gebiet von Furggl bei Ora, wo die Trauben Struktur und Kraft entwickeln. 1/3 wird in großen Holzfässern und 2/3 in Barriques für 12 Monate vinifiziert. Eine Besonderheit: 10% der Trauben werden zusammen mit ihren Stielen fermentiert, um Kraft und Tannine zu gewinnen. Der reinsortige Wein präsentiert sich im Glas in einem purpurrot mit einem schwarzen Herzen und entfaltet ein einladendes aromatisches Spiel von Schokolade, Pflaume und Lakritz. Der Gaumen wird von seiner kompakten Struktur umhüllt, ist von der erfrischenden Säure verzaubert und von seinen knackigen Aromen des Lagrein verführt. Der Lagrein Riserva passt hervorragend zu ebenso knackigen Gerichten wie geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Wildbret und würzigen Hartkäse.
DER BETRIEB
Die Geschichte von Waldgries, verkörpert durch die Figur von Christian Plattner, beginnt im Jahr 1930, als Christians Großvater das Anwesen kauft und einen Export der produzierten Weine in die Schweiz einführt. Danach übernahm sein Vater die Leitung des Weinguts, der sich um eine pionierhafte Abfülltätigkeit kümmerte, eine Praxis, die in der Region Santa Maddalena noch nicht verbreitet war. Aus diesen soliden familiären Grundlagen führt nun Christian den Namen und den Ruf des Weinguts mit Weitblick und weinbaulichem Talent weiter, stets mit einem Blick zurück auf die Wurzeln, die ihn geprägt haben. Waldgries vinifiziert beispielsweise Ausdrücke von Lagrein und Schiava mit reicher Struktur und Körper, die nicht nur dem einwandfreien Arbeiten im Weinkeller, sondern auch der Natur seiner Böden, die glazialen Ursprungs und reich an Porphyr sind, zu verdanken sind. Waldgries ist mit Sicherheit ein Bezugspunkt für den Bergweinbau, dessen Erfolg dem Talent des Winzers zu verdanken ist, der sie leitet, gestützt auf seine historischen familiären Wurzeln.